Chateau Chauvin 2014

Artikelnummer: 8831

93 Wine Enthusiast, R. Voss; 91 Decanter, J. Anson; 17 R. Gabriel; 92 J. Suckling

Kategorie: Chauvin


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- 93 Punkte WINE ENTHUSIAST, Roger Voss: "This is the first vintage of this new purchase by Sylvie Cazes, a leading figure in the Bordeaux wine scene. A classed growth, it's richly fruity yet structured and firm, with dense tannins and layers of delicious black fruit. With its tannins still well at the fore, it will need to age further, so drink from 2022."

- 91 Punkte DECANTER, Jane Anson: "A clear distinction from the second wine in this vintage - not surprising perhaps as this is the first vintage under Sylvie Cazes, and it was only with this vintage that a second wine was introduced, following stricter selection for the main wine. There is perhaps less of a recognisable Chauvin style that you find today, but this is an excellent wine, enjoyable and already significantly richer and more textured than the previous few years. Silky raspberry and bilberry fruits, still a violet rim even at six years old. 40% new oak. Harvest September 24 to October 9. Drinking Window 2022 – 2035"

- 17 Punkte RENE GABRIEL: "Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Viel reife, schwarze Kirschen, dahinter eine würzige Earl-Greynote aufzeigend, lädt schön aus und weiss - vom ersten Moment an - positiv aufzufallen. Im Gaumen elegant, zeigt dabei aber doch eine spannende Konzentration, langer Nachhall mit mittlerem Druck. Die Anlagen sind hier sehr gut und man darf auf die weiteren Editionen der neuen Besitzerin (Silvie Cazes) gespannt sein."

- 92 Punkte JAMES SUCKLING: "Rich savory nose, then a powerful but fresh palate with a lot of life and some real depth. The finish bounds along. Lots of savory fruit. Drink or hold."


Jahrgang: 2014
Decanter: 91 DEC
Wine Enthusiast: 93 WE
James Suckling: 92 JS
Produkt: Rotwein
Inhalt: 0,75 l
Land: Frankreich
Appellation: Saint Emilion
Klassifzierung: Grand Cru
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc
Region: Bordeaux
Inhalt: 0,75 l
Empfehlungen: Bordeaux Glas; kurz vor dem Genuss dekantieren; bei 16-18 ° C; passt gut zu geschmortem Lamm und Kalb mit Kräutern
% vol Alk: 14
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Chateau Chauvin, 1 Les Cabanes Nord, F-33330 Saint-Emilion, +33 5 57 24 76 25, www.chateauchauvin.com

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