Suduiraut

Das Chateau erhielt den Namen Suduiraut im Jahr 1580 nach der Heirat von Nicole d'Allard mit Léonard de Suduiraut. Während des Aufstands der Fronde wurde das Schloss geplündert und niedergebrannt und im 17. Jahrhundert wieder aufgebaut. Seit 1992 gehört es dem Unternehmen AXA Millesimes.

Die 91 Hektar Reben (90% Semillon und 10% Sauvignon Blanc) von Chateau Suduiraut stehen auf einem sandigen Kiesboden. Die Pflanzdichte beträgt 7000 Reben pro Hektar, das Durchschnittsalter der Reben beträgt 35 Jahre.

- Notizen des Weinguts: „The rich resources of the Château Suduiraut terroir are due notably to its geographic proximity to the Ciron and Garonne rivers. They both provide ideal conditions for the development of the noble rot Botrytis Cinerea: cool nights and morning autumn mists followed by fine sunny weather during the day.
The fungus is already present in the vineyard immediately after flowering and appears on the grapes as soon as they start to ripen. Its arrival is unpredictable, which has a significant effect on yield, making each harvest even more exceptional.
(…) The development of Botrytis Cinerea is very unpredictable and does not affect all vines at the same time. This requires us to pick the grapes carefully, exclusively by hand, selecting only part of the bunch as the over-ripening develops. Harvesting is staggered, with up to five pickings between the end of September and mid-November.“

Nach der Handlese wird der Wein in Eichenfässern (50% neu) vergoren und reift für 16-20 Monate.

Weingut: Chateau Suduiraut

Menschen/Inhaber: AXA Millesimes

Region/Ort: Sauternes

Betriebsgröße: 91 Hektar