Cartier

Chateau Cartier ist der Zweitwein von Chateau Fonroque.

Die Reben stehen auf einem Ton-Kalkstein-Hügel auf 17,6 Hektar. Die meisten Jahrgänge sind zu 100% aus Merlot gekeltert und stammen von Reben mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren.

Wie auch beim Erstwein werden die die Trauben per Hand in kleine Kisten gelesen und in thermoregulierten Betontanks Parzelle für Parzelle vergoren. Der Wein reift in Eichenbarriques und -fässern.

Weingut: Chateau Cartier

Menschen/Inhaber: SCEA Alain Moueix

Region/Ort: Saint Emilion

Betriebsgröße: 17,6 Hektar

Bewirtschaftung: seit 2008 biodynamisch