Chateau Coussin
Chateau Coussin kam 1936 durch die Heirat von Elie Sumeire mit der Enkeltochter des ehemaligen Eigentümers in den Besitz der Familie Sumeire, die schon seit vielen Generationen mit Wein und Weinbau verbunden war und bereits seit 1238 im Ort Trets ansässig ist.
Elie Sumeire war es auch, der Bekanntschaft mit dem Weinhändler Baldaccini machte und so auch dessen Sohn César kennenlernte, der später ein weltberühmter Künstler wurde. So designte César 1987 eine besondere Weinkiste aus den Etiketten des Chateaus als Zeichen seiner Freundschaft mit Elie. Auch auf den Etiketten der Flaschen der Reihe "Cesar a Sumeire" – eine Selektion der besten Parzellen von Chateau Coussin – findet sich ein Bildausschnitt dieser Kreation von Cesar wieder, als Zeichen seiner Verbundenheit zum Chateau und seiner Herkunft Provence.
Übrigens tragen nicht nur die Flaschen von Chateau Coussin die Kreationen von César auf dem Etikett, er gestaltete auch das Etikett von Chateau Mouton Rothschild 1967!
Das Weingut befindet sich am Fuße des Berges Sainte Victoire in der Appellation „Sainte Victoire Cotes de Provence“. Die etwas höhere Lage als in anderen Teilen der Provence und die vom Berg kommenden, kühlenden Winde sorgen für etwas mehr Frische als in anderen Teilen der Provence. Die Böden sind Lehm-Ton-Kalkstein, ein Überbleibsel eines riesigen Kiesschwemmkegel des Mont Sainte Victoire, und sorgen für ein belebendes, mineralisches Element im fertigen Wein. Im Weinberg wird nachhaltig nach der Methode „Agriculture raisonee“ gearbeitet. Die Reben sind durchschnittlich 30 Jahre alt. Es werden ausschließlich Trauben aus den eigenen Weinbergen verwendet, sodass eine konstant hohe Qualität über Jahrzehnte hinweg gewährleistet werden kann. Die Trauben werden in der Nacht gelesen, um sie möglich kühl in den Keller zu bekommen und die Frische zu bewahren. Sauberste Arbeit im Keller ist selbstverständlich.Unzählige Auszeichnungen, nicht nur in Frankreich, belegen die hohe Qualität der Weine von Chateau Coussin. Das sind keine Blenderweine, sondern seriöse, zeitlose, toll balancierte, gut haltbare, typische Cotes de Provence Weine, genauso, wie man sich Weine aus der Provence wünscht!
