Haut Boutisse

Chateau Haut-Boutisse liegt in der Ortschaft Saint-Sulpice de Faleyrens, direkt neben Chateau Monbousquet, dem kleinen Bruder von Chateau Pavie. Das Gut war einst Teil von Monbousquet, bis 1947 die beeindruckende Residenz mit 22 Hektar Weinbergen zu Chateau Palais Cardinal wurde.
Diese Weinberge liegen etwa 500 Meter vom sogenannten "Pavie-Hügel", der Pavie, Tertre Roteboeuf und Clos la Madelaine beherbergt, entfernt und werden vom Flüsschen "La Fuie" durchzogen, der für eine gute Drainage sorgt.
Ein einziger Hektar dieser Weinberge von Chateau Palais Cardinal ist für die Weine von Chateau Haut-Boutisse reserviert.