Dominus 2010

100 R. Parkers Wine Advocate, R. M. PArker Jr.; 98+ Vinous, A. Galloni; 97 Falstaff, P. Moser; 96 Decanter, W. Kelley; 99 J. Suckling
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Beschreibung

- 100 Punkte Robert Parkers WINE ADVOCATE, Robert M. Parker Jr.: "Composed of 95% Cabernet Sauvignon and 5% Petit Verdot, the stunning, full-bodied 2010 Dominus boasts an exceptional perfume of hoisin sauce, licorice, underbrush, forest floor, plums, black currants and jammy cherries intertwined with hints of cedar, baking spices and oak. Full-bodied and voluptuously textured, the 2010 is on a slightly faster evolutionary track than the 2009 (somewhat of an anomaly for these two vintages). This exquisite as well as prodigious 2010 can be drunk young, but it should age effortlessly for 20-25 years. Bravo!"

- 98+ Punkte VINOUS, Antonio Galloni: "The 2010 Dominus is one of the unquestioned stars of the evening. While some of the 2010s can be enjoyed young, Dominus is a powerhouse that will require a number of years to soften. It is a bit of a shame the 2010 is served early in this dinner, as it is truly magnificent. Tasted over several hours and into the next day, the 2010 only continued to grow. A wine of baritone-like depth and explosive structure, the Dominus is a long-distance runner. On this night it is dark, imposing and totally vertical in its sense of structure. The firm tannins beg for patience. Today, my impression is that Dominus will be one of the last 2010s to open up."

- 97 Punkte FALSTAFF, Peter Moser: "Dunkles Rubingranat, gute Farbtiefe, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Tabakig unterlegter Kräuterwürze, zarter Edelholztouch, saftige dunkle Beerenfrucht, Nuancen von Cassis und Lakritze, aber auch Anklänge von Nougat und Kardamom. Stoffig, extraktsüße Textur, eleganter Körper, feines Säuregerüst integriert, tragende, aber reife Tannine, reife Pflaumenfrucht im Nachhall, bleibt lange haften, ist in diesem relativ frühen Stadium bereits sehr gut antrinkbar, verfügt über weiteres Entwicklungspotenzial."

- 96 Punkte DECANTER, William Kelley: "A brooding bouquet of cassis, wild berries, pencil shavings and exotic spice is followed by a deep, layered and intense wine, framed by fine tannins and bright acidity. There is a vibrancy and energy to this wine that makes it particularly compelling, no doubt partly thanks to the long, cool growing season, but also in keeping with all the work Dominus has been doing in their vineyards to balance the vines and prevent sun burn. Drinking Window 2020 – 2050"

- 99 Punkte JAMES SUCKLING: "A cabernet-based red that’s all about the finish. Shows phenomenal character of caramelised orange, berries and lightly toasted oak. It’s also wonderfully structured, with great tannin, fruit, and acid balance. Try after 2018."

1982 bildete Christian Moueix eine Partnerschaft, um Dominus von den historischen Napanook Weinbergen in Yountville zu erzeugen. Er passte seine französische technische Herangehensweise an die Bedingungen in Kaliforniern an, mit dem Fokus auf den Anbau von Trauben ohne Einsatz von Bewässerung - dies sowohl unter ökologischen Gesichtspunkten, als auch zur Erzeugung von Trauben allerbester Qualität. Seine größte Aufmerksamkeit legt er dabei auf die Weinberge, im Weinkeller geht er minimalistisch vor. So erzeugt er elegante, komplexe Weine mit großer Langlebigkeit.

1995 wurde er Alleinbesitzer von Dominus und erstand 2008 einen 16ha großen Weinberg in Oakville.

 

Jahrgang: 2010
Decanter: 96 DEC
Falstaff: 97 FAL
Vinous: 98 VS
James Suckling: 99 JS
Parker Wine Advocate: 100 RPWA
Produkt: Rotwein
Inhalt: 0,75 l
Land: KalifornienUSA
Rebsorte(n): Petit VerdotCabernet SauvignonCabernet Franc
Region: Napa Valley
Inhalt: 0,75 l
Reben: 95% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot
Im Weinberg: Ca. 42 Hektar Weinberge, bepflanzt mit Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot Kies- und tonhaltiger Lehm Warme, trockene Sommer, gemildert durch kühlende Winde von der San Pablo Bay Die Sonnenseite der Reben wird ein paar Tage früher gelesen, als die Schattenseite, um perfekt reife Beeren zu haben.
% vol Alk: 15,0
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Importeur/Inverkehrbringer: Bacchus-Vinothek, Oberndorfer Str. 2, 78628 Rottweil
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Dominus Estate, 2570 Napanook Road, Yountville, CA 94599, USA
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