Chante Cigale Chateauneuf du Pape rouge Vieilles Vignes 2019

94 J. Dunnuck; 18 Weinwisser
46,00 €
61,33 € pro 1 l
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand (Standard)
  • Lieferstatus: auf Lager
  • Lieferzeit: 2 - 4 Werktage (DE - Ausland abweichend)
0,75 l
Beschreibung

- 94 Punkte JEB DUNNUCK: „Slightly more Grenache-dominated, the old vine 2019 Châteauneuf Du Pape Vieilles Vignes is 80% Grenache, 15% Syrah and 5% Mourvèdre brought up 80% in foudre and 20% in demi-muids. A beautiful perfume of wild strawberries, ripe black cherries, licorice, ground pepper, and bouquet garni all define the bouquet, and it's medium to full-bodied and has tons of Provençal charm, ripe tannins, and a great finish. It shows the firmer edge to the tannins that can be common in the vintage, but this beauty is loaded with charm.“

- JoS im März 2022: „15,00 % vol; mittleres Rubinrot mit violetten Reflexen; dunkelbeerige Aromen, Blaubeeren, Garrigue, Leder, Kräuter, Mineralien, Laktritz; am Gaumen sehr kraftvoll, mittlere+ Säure, Tannine von hoher Qualität die den Mundraum auskleiden; sehr strukturiert, mineralisch, komplex, sehr lang. Braucht Zeit und Luft, tolle Anlagen. Unbedingt Dekantieren. Burgunder Glas.“

- 18 Punkte WEINWISSER: „Châteauneuf-du-Pape: 80% Grenache, 15% Syrah, 5% Mourvèdre von 60% Rollkiesel, 40% Sandboden, 18 Monate zu vier Fünfteln im Fuder und einem im Demi-muid ausgebaut. Intensives Bouquet mit reifen Himbeeren, roten Kirschen, auch Heidelbeeren sowie feinen Röst- und Gewürznoten. Auch im Mund viel rote Frucht, aber auch Cassis, Lakritz, Zimt, kraftvoll, doch sehr feine Tannine und mit einem mineralischen Akzent im langen Finale. 18/20 –2040“

Produkt: Rotwein
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2019
Weinwisser: 18,0 WW
Jeb Dunnuck: 94 JD
Rebsorte(n): Grenache noir / Garnacha tintoMourvedreSyrah/Shiraz
Land: Frankreich
Region: Rhone
Inhalt: 0,75 l
Reben: 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre; 80-100 Jahre alte Reben
Im Weinkeller: nur ca. 6000 Flaschen produziert; selektive Handlese und Sortiertisch; 3 Wochen Mazeration, Ausbau für 12 Monate in Demi-Muid (Fässer mit 600 l, für Grenache und Mourvedre) und Burgunderfässern (Syrah); 6 Monate verfeinert in Fudern und Beton
% vol Alk: 15,0
Notizen des Weinguts: Production/ Superface: 5 hectares, 10 000 bottles Soil / Located: Sandy (lieu dit : Bois Dauphin) 50% Rolled pebbles (lieu dit: Cabrières) 50% Vine age: More than 80 years Spacing density: 2700 vines per hectare Yield: 18-22 hectoliters per hectare Culture: Gobelet (Tumbler) 80 %, Cordon de Royat 20 % Grapes varieties: GRENACHE 70 % SYRAH 20 % MOURVÈDRE 10 % Harvest: Manual grape harvest and grapes selection Wine making process: De-stemming harvest at 60 % Pre fermentation and Maceration at cold temperature 5 days at 10° C. 4 to 5 weeks with punching of the cap and pumping-over. Control of temperature below 32°C Wine ageing: 70 % in stainless steel tank 30 % in new oak barrels 16-22 months of ageing. Tasting: Crimson deep color with purplish lights. Concentred Nose of black fruits jammy with pepper and liquorice. A body smooth and strong, black fruits with lingerich finish Served with: Red meats grilled or « en sauce », meat, cheese Ageing potential: 15-20 years Service temperature: 17 ° C
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Domaine Chante Cigale, 7 Av Louis-Pasteur, F-84232 Chateauneuf-du-Pape
Geben Sie die erste Bewertung für diesen Artikel ab und helfen Sie Anderen bei der Kaufentscheidung

Es gibt noch keine Bewertungen.