Chante Cigale Chateauneuf du Pape blanc Extrait 2022

95 Decanter, Matt Walls, 92 Jeb Dunnuck
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0,75 l
Beschreibung

- Notizen des Weinguts: Vinified, aged in an ovoid concrete vat and selected from an outstanding terroir: this wine is truly “Haute Couture”. Food pairing: Provencal and Mediterranean cuisine, foie gras, lobster, scallops, king prawn. Temperature of service : 10°C to 12°C. Aging potential : 10 years.“

- 95 DECANTER, Matt Wall (09/2023): „A touch smoky, flinty, this is tight and tense on the palate, dry and savoury. It's really quite focused, never overly fat, with a long, straight finish. Should age with interest. Domaine Chante Cigale continues to rise up the rankings of white Châteauneuf producers – consistently excellent. Perfect balance. Fermented then aged for 10 months in demi-muids. Just 850 bottles made.“ Drinking Window: 2023-2030

- 92 Punkte, JEB DUNNUCK (10/2023): „Stone and apple-like fruits, some sappy herbs, and a kiss of minerality all emerge from the 2022 Châteauneuf Du Pape Extrait Blanc, a medium-bodied, focused, elegant white that's based on 70% Grenache Blanc and 30% Roussanne. It will drink nicely for 3-5 years. 2023 – 2028“

 

Bewertung für den Jahrgang 2020:
- 93 Punkte JEB DUNNUCK:
„The more Roussanne-dominated (there's 30% Grenache Blanc) 2020 Châteauneuf Du Pape Extrait Blanc is similarly light gold and offers exotic notes of Meyer lemons, chamomile, toasted bread, and white flowers. It's another beautifully balanced, elegant, vibrant white from this team that's well worth seeking out. It should be even better with another year in bottle.“

Decanter: 95 DEC
Produkt: Weisswein
Inhalt: 0,75 l
Jeb Dunnuck: 92 JD
Rebsorte(n): Grenache blancRoussanneRhone Rebsorten CuveeWeißwein Cuvee
Jahrgang: 2022
Land: Frankreich
Region: Chateauneuf du PapeRhone
Inhalt: 0,75 l
Reben: 70% Roussanne und 30% Grenache Blanc; 40 Jahre alte Reben
Im Weinkeller: selektive Handlese und Sortiertisch, also doppelt sortiert; Gärung und Ausbau im Betonei und Demi-Muid (Fässer mit 600 l); 10 Monate auf der Feinhefe; nur ca. 850 Flaschen produziert.
% vol Alk: 14
Notizen des Weinguts: Production/ Superface: Rolled pebbles: Cabrières 100% Vine age: 30 years Spacing density: 2500 vines per hectare Yield: 25 hectoliters per hectare Culture: Cordon de Royat 100 % Grapes varieties: ROUSSANNE 100% Harvest: Manual grape harvest Wine making process: Maceration pelliculaire 24 hours before pressing. Alcoholic fermentation in concrete vats. Wine ageing: 100 % concrete vats. 6 months of ageing on the lees. Natural cold stabilization. Tasting: Intense yellow color with golden lights. Strong nose of white peach, mineral and floral. Very unctuous, dense and mineral on palate. Served with: Willow, grilled prawns and white meat. Ageing potential: 10 years Service temperature: 12-13 ° C
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Domaine Chante Cigale, 7 Av Louis-Pasteur, F-84232 Chateauneuf-du-Pape
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