Schloss Gobelsburg Tradition Heritage Cuvee 3 Jahre Edition 852

Als eines der ältesten Weingüter Österreichs legt Schloss Gobelsburg einen entsprechend hohen Wert auf den Erhalt von Traditionen und richtet dabei den Fokus auf die Weinbereitung des 19. Jahrhunderts. In der Reihe "Tradition" wird Jahr für Jahr ein Meisterwerk alten Handwerks präsentiert. Der 3 jährige TRADITION Heritage entspricht dem klassischen Weinstil des Donauraums ebendieser Epoche. In einer Festschrift zum Regierungsjubiläum von Kaiser Franz Josef I wird festgehalten, dass die typische Lagerzeit der Weine des Kaiserreiches 3 Jahre beträgt, bevor sie in den Verkauf gelangen. Die Weinbereitung entspricht der Verfahrensweise. Nach dem damals zeitgemäßen Ernten der Trauben werden diese eingemaischt, 10 - 18 Stunden mazeriert, mit einer Korbpresse gepresst und ohne Sedimentierung in einem Holzfass vergoren. In regelmäßigen Abständen werden die Weine nach der Gärung umgezogen und belüftet und im Zuge dessen von der Hefe getrennt, sodass der Wein nach drei Jahren ohne Filtration blank ist und gefüllt werden kann. Das Hinzufügen älterer Anteile durch den Kellermeister diente der Harmonisierung

EDITION 852: Die Editionsnummer steht für das Bestandsjahr des Weingutes.
Jahrgang 2020 mit Jahrgang 2018 und Jahrgang 2017
Rebsorten: Grüner Veltliner (87%) und Riesling (13%)

- 95 Punkte Wein Guide Austria: „Gold, Osterstriezel, Zuckermais, kandierte Früchte, Kletzenbrot, gewinnt mit Luft; Apfelgelee, Rosinen, Malagaeis, enorme Mundfülle, druckvolle Extraktsüße, balancierte Säure, mächtige Substanz, ruhig und edel mit endlosem Fruchtnachhall.“

- 94 Punkte, VINOUS, Anne Krebiehl MW (06/2024): „The MV Tradition Heritage Cuvee 3 Years Edition 852 is an unusual blend of three vintages, mostly 2020, with smaller prportions of 2018 and 2017. It comprises 75% Grüner Veltliner and 15% Riesling. It was made in a large barrel and aged on fine lees. Hayflowers, dried citrus and slight waxiness on the nose lead onto a soft palate, pervaded by citrus freshness on a rounded, smooth, gentle body. The citrus also accentuates some pepper, producing a surprisingly fresh and vivid finish. (Bone-Dry) Drinking window: 2028-2050“