Schloss Gobelsburg Tradition Heritage Cuvee 3 Jahre Edition 852

Artikelnummer: 12922
Kategorie: Raritäten
Hersteller: Schloss Gobelsburg

94 Vinous, Anne Krebiehl MW;

34,00 €

45,33 € pro 1 l

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0,75 l

Beschreibung

Als eines der ältesten Weingüter Österreichs legt Schloss Gobelsburg einen entsprechend hohen Wert auf den Erhalt von Traditionen und richtet dabei den Fokus auf die Weinbereitung des 19. Jahrhunderts. In der Reihe Tradition wird Jahr für Jahr ein Meisterwerk alten Handwerks präsentiert.Die diesjährige Cuvée aus 80 % Grünem Veltliner und 20 % Riesling wurde aus den Jahrgängen 2016, 2017 und 2018 assembliert. Zuvor wurde der Wein mit einer Korbpresse gepresst und ohne Sedimentierung im Holzfass vergoren. Dabei wurde er in regelmäßigen Abständen von der Gärung abgezogen, belüftet und damit von der Hefe getrennt.So ist die Edition 851 nach dreijähriger Prozedur auch ohne Filtration blank und erscheint heute im jugendlichen Goldgelb. Sie brilliert mit vielschichtigem Duft nach Orangenzesten, Quitten und nussiger Würze, ist lebendig und engmaschig. Ein Unikat, das mit Mineralität, vollem Körper und großer Trinkfreude aufwartet.

- 94 Punkte, VINOUS, Anne Krebiehl MW (06/2024): „The MV Tradition Heritage Cuvee 3 Years Edition 852 is an unusual blend of three vintages, mostly 2020, with smaller prportions of 2018 and 2017. It comprises 75% Grüner Veltliner and 15% Riesling. It was made in a large barrel and aged on fine lees. Hayflowers, dried citrus and slight waxiness on the nose lead onto a soft palate, pervaded by citrus freshness on a rounded, smooth, gentle body. The citrus also accentuates some pepper, producing a surprisingly fresh and vivid finish. (Bone-Dry) Drinking window: 2028-2050“

Bewertungen für die Edition 851:
- 93 Punkte Parkers WINE ADVOCATE, S. Reinhardt: „Based on Gaisberg Riesling and Renner Grüner Veltliner, the NV Tradition Heritage Cuvée 3 Years Edition 851 combines the vintages 2019 and 2017. Deep, intense and very elegant on the nose, with ripe but fine fruit aromas, this is a full-bodied, textured, very elegant and balanced white wine with lots of Veltliner features. The wine has ripe and elegant acidity but reveals fine and grippy tannins on the intensely aromatic finish.“ 13.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in September 2022. To be released in mid-autumn. 2023-2040

- 93-95 Punkte FALSTAFF, Peter Moser: „Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Feine Tabakwürze, etwas nach Mango, ein Hauch von Birne, kandierte Orangenzesten, nussige Nuancen, Blütenhonig klingt an. Saftig, straff, facettenreiche Säurestruktur, mineralisch-salzig, Pfirsichtouch, kraftvoll, bleibt gut haften, vielseitiger Speisenbegleiter mit Potenzial.“

Vinous:	94 VS
Produkt:	Weisswein
Inhalt:	0,75 l
Rebsorte(n):	Grüner Veltliner Riesling
Land:	Österreich
Region:	Kamptal Niederösterreich
Inhalt:	0,75 l
Reben:	80% Grüner Veltliner, 20 % Riesling Jahrgänge: 85% 2018, 10% 2017, 5% 2016
% vol Alk:	13,5
Notizen des Weinguts:	Bei den ‚Tradition‘-Weinen bezieht man sich auf die Weinbereitung im frühen 19. Jahrhundert. Zu Beginn dieser Epoche steht auf der einen Seite die ausklingende Barockzeit, die durch intensives Aromatisieren gekennzeichnet ist, aber nach und nach durch die aufkommende Romantik abgelöst wird. Eine Spezialität des Weinguts ist die Beschäftigung mit historischer Weinbereitung. Diese ist das Fundament der TRADITION Weine, die sich auf die Weinbereitung des frühen 19. Jhdt. Beziehen. Jedes Jahr wird eine Edition von 3 Weinen mit unterschiedlichen Reifegraden herausgegeben. Der 3 jährige TRADITION Heritage entspricht dem klassischen Weinstil des Donauraums. In einer Festschrift zum Regierungsjubiläum von Kaiser Franz Josef II wird festgehalten, dass die typische Lagerzeit der Weine des Kaiserreiches ca. 3 Jahre beträgt bevor sie in den Verkauf gelangen. Die Weinbereitung entspricht der im frühen 19. Jhdt. Typischen Verfahrensweise. Nach dem Ernten der Trauben werden diese eingemaischt, 10-18 Stunden mazeriert, mit einer Korbpresse gepresst und ohne Sedimentierung in einem Holzfass vergoren. In regelmäßigen Abständen werden die Weine nach der Gärung umgezogen und belüftet und in diesem Zuge von der Hefe getrennt, sodass der Wein nach drei Jahren ohne Filtration blank ist.
Potenziell allergene Substanzen:	Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen:	Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller:	Weingut Schloss Gobelsburg GmbH, Schlossstraße 16, A-3550 Gobelsburg