Hannes Reithmaier Grüner Veltliner Reserve Ried Spiegel 2021

Köstliche Reserve aus der Top-Löss-Lage Gobelsburger Spiegel!
18,50 €
24,67 € pro 1 l
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
0,75 l
Beschreibung

Grüner Veltliner von einer alten Parzelle der Ried Spiegel; 100 % Lössboden mit sehr hohem Kalkanteil; 55 Jahre alte Reben; selektive Handlese am 25. Oktober, langsame Pressung nach Vorbild der alten Baumpressen, Gärung bei 20 °C je zur Hälfte im Edelstahltank und im großen Eichefass, langer Ausbau auf der Feinhefe bis zur Abfüllung im Juni 2022; 14,0 % vol;
Notizen des Winzers: „Ungemein pfeffrig, Bienenwachs und ein Hauch Marzipan, am Gaumen Ringlotten, Roggenbrot und Wacholder, sehr spannend mit Tiefe und viel Schmelz am Gaumen, toller Jahrgang der uns lange in Erinnerung bleiben wird. Speiseempfehlung: Gebackene Steinpilze, Rehschnitzel, traditionelles Martinigansl, Kalbsleber, gebratenes Fleisch mit kräftigen Saucen aber auch exotische Gerichte, gereifte Käse, …“

- JoS, verkostet am Weingut: „Tolle Textur, stoffig, cremig, strukturiert, gelbe Früchte, reife Birne, reife rote Äpfel, griffig, tolle Anlagen, sehr komplex und sehr lang!“

 

Produkt: Weisswein
Inhalt: 0,75 l
Klassifzierung: Kamptal DACReserve
Jahrgang: 2021
Rebsorte(n): Grüner Veltliner
Land: Österreich
Region: KamptalNiederösterreich
Lage/Bezeichnung: Spiegelberg
Inhalt: 0,75 l
Im Weinberg: Boden: 100% Löss mit hohem Kalkanteil Alter der Reben: 55 Jahre Ertrag: 45 hl/ha
% vol Alk: 14,0
Notizen des Weinguts: VINIFIKATION: selektive Handlese am 25. Oktober, langsame Pressung nach Vorbild der alten Baumpressen, Gärung bei 20 °C je zur Hälfte im Edelstahltank und im großen Eichefass, langer Ausbau auf der Feinhefe bis zur Abfüllung im Juni 2022 KOSTNOTIZEN: ungemein pfeffrig, Bienenwachs und ein Hauch Marzipan, am Gaumen Ringlotten, Roggenbrot und Wacholder, sehr spannend mit Tiefe und viel Schmelz am Gaumen, toller Jahrgang der uns lange in Erinnerung bleiben wird SPEISEEMPFEHLUNG: Gebackene Steinpilze, Rehschnitzel, traditionelles Martinigansl, Kalbsleber, gebratenes Fleisch mit kräftigen Saucen aber auch exotische Gerichte, gereifte Käse, … Serviertemperatur: 9-10 °C
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Weingut Hannes Reithmaier, Weinstraße 67, A-3550 Gobelsburg, +43 2734 4350, weingut@reithmaier.at, www.reithmaier.at
Jugendschutz: Kein Verkauf und keine Lieferung an Jugendliche unter 18 Jahren!
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