TASTING NOTES von Coussin: An airy and luminous color, a generous nose of fresh mint, citrus with a hint of pear.The palate is rich and round with a pleasant peach and citrus retro olfaction. An epicurean wine.
- 93 Punkte Andreas Larsson-Tasted: „Bright and pale rosé colour. Pure and layered nose displaying mild oak, fresh almond and crushed nuts with fresh red berries, ripe citrus and floral notes. The palate shows good voume and a bright acidity, good layers with citrus, red fruit, herbal notes and a long vibrant finish.“
- JoS, verkostet im Rahmen der Wine-Paris 2024:„Dicht, tolle Frucht, rund, intensiv, sehr mineralisch, eher subtil als laut, hat Tiefgang und Klasse!“
Gabriel Glas; bei ca. 12 ° C; wunderbar zu sommerlichen Gerichten, auch zu Barbecue, oder einfach so auf der Terrasse
Reben:
70% Grenache, 30% Syrah
Im Weinberg:
Lehm-Kalkstein-Boden aus uralten kiesigen Flussablagerungen, Überreste eines riesigen Schwemmkegels der Flüsse vom Mont Sainte Victoire (1010 Meter hoch), eingerahmt im Süden von Mont Olympe und Mont Aurelien
Im Weinkeller:
18 Tage bei 4° C im Edelstahltank, dann temperaturkontrollierte Fermentation
% vol Alk:
13
Notizen des Weinguts:
Beyond a pale and delicate colour reveals an elegant nose of pear and
honeysuckle, prelude to a balanced, fleshy palate oscillating between almond
and citrus. This is truly a gastronomical rosé.
Potenziell allergene Substanzen:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen:
Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller:
CHÂTEAU COUSSIN, Famille Sumeire; 1048, Chemin de Coussin; F-13530 TRETS-EN-PROVENCE, Frankreich.
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