Proidl Grüner Veltliner Alte Reben Ried Pellingen 1. Lage 2021

92-94 Falstaff, 4*TIPP VA, 95 JS, - 4* VINARIA 06/22, Verkostung Premium Veltliner
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0,75 l
Beschreibung

-4* TIPP, VINARIA: „Viel Würze, Weihrauch, ausgereift, ein Korb voller roter Äpfel, Maisbrot, Tabak, ruhig; sehr saftig, hefig, Apfelnoten, extraktsüße Mitte, reichhaltig, kraftvoll, Toasthauch, hinten gebündelt, lang.

-92-94 Punkte FALSTAFF, Peter Moser: „ Mittleres Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Feine Wiesenkräuter, zart nach Mango, ein Hauch von Ananas und Blütenhonig, kandierte Zitrusschalen. Gute Komplexität, saftig, engmaschig, feine Würze, Apfelfrucht im Abgang, salzig-mineralischer Nachhall, guter Speisenbegleiter mit Potenzial.“

-95 Punkte, James Suckling: „The ripe mirabelle, pineapple and grapefruit aromas pour from the glass of this concentrated and seriously structured gruner veltliner, which has electric vibrancy that makes all this seem much lighter than it really is. So much mineral drive at the very long, focused finish. Drink or hold. Screw cap.“

- 4* VINARIA 06/22, Verkostung Premium Veltliner: "Saftige, karamellisierte Frucht, Dörrmarillen, Hauch süß-sauer, viele Steinobstnoten, Marillenröster, Apfelstrudel, wirkt konzentriert von Frucht her; opulente Fülle und Frucht, Löss-Würze, reife Grapefruits, zart cremiger Unterbau, recht kraftvoll und fest nach hinten."

 

 

Falstaff: 93 FAL
Vinaria: 4* "Ausgezeichnet" VA TIPP VA
James Suckling: 95 JS
Produkt: Weisswein
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2021
Klassifzierung: Kremstal DAC Reserve
Lage/Bezeichnung: Pellingen 1. Lage ÖTW
Rebsorte(n): Grüner Veltliner
Land: Österreich
Region: Kremstal Niederösterreich
Inhalt: 0,75 l
Lage: Größe: 3,7 ha Sorten: Grüner Veltliner von alten Reben (40 Jahre alt) Ausrichtung: Südost bis Südwest Seehöhe: 220-250 m Steigung: 0-25 Grad Boden: Meist sandiger Löss in einer Mächtigkeit von 30 bis 200 cm, darunter wieder Gföhler Gneis, der an manchen Stellen bis knapp unter die Oberfläche reicht. Eine typische Veltlinerlage! Ebenfalls aus der Lage Pellingen kommt der Grüne Veltliner Senftenberger Burg, den man als den „kleinen Bruder“ bezeichnen könnte. Hier finden meist die Trauben der jüngeren Stöcke Verwendung. (Quelle: www.proidl.com) Pellingen, der, mundartlich böliŋa, boliŋa, Hanglage: ev. Ehemals Siedlungsname, eine Ableitung zum Personennamen Pollo (Übername für einen kleinen plumpen Menschen, zu althochdeutsch polla, mittelhochdeutsch pollo f. kleine Kugel, kugelförmige Frucht). (Quelle: Buch Flurnamen erzählen von Elisabeth Arnberger)
% vol Alk: 13,5
Notizen des Weinguts: 50-80 jährige Reben erbringen diesen kernigen Vorzeige-Veltliner mit schöner pfeffriger Würze. Eine eigenständige, feine, klare Veltlinerfrucht bestimmt den Wein bis in den langen, druckvollen Abgang. Im großen Holzfass ausgebaut für die lange Lagerung. Ausbau: Die physiologisch vollreifen Trauben von alten Rebstöcken werden Mitte Oktober – Anfang November in mehreren Durchgängen von Hand gelesen. Ein Teil der Trauben wird gerebelt und für 10 – 12 Stunden auf der Maische belassen (Maischestandzeit). Die langsame Vergärung im großen Holzfass & Edelstahl mit traubeneigenen Hefen verleiht dem Wein seine Aromenvielfalt. Nach der Gärung langes Reifen auf der Hefe bis zur Abfüllung Ende August.
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Weingut Franz und Andrea Proidl, Oberer Markt 5, A-3541 Senftenberg
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