Chateau Durfort Vivens Le Plateau 2019

94 James Suckling, 94 VINOUS, 93 Falstaff, Peter Moser
39,90 €
53,20 € pro 1 l
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
0,75 l
Beschreibung

- Terroir-Wein nach burgundischen Vorbild!
Nach Vorbild von edlen Burgundern, begann Dufort-Vivens im Jahre 2019 neben dem gewohnten, berühmten Grand Vin auch Einzellagen-Abfüllungen einzelner, ausgesuchter Parzellen zu kreieren. So entstanden drei verschiedene Cuvées. Der «Les Plantes», der «Le Hameau» und der «Plateau». Jeder dieser Weine repräsentiert eine Facette der «DNA» von Dufort-Viviens: Les Plantes steht für Frische, le Hameau für Eleganz und le Plateau für Kraft.
Die Durchschnittlich 25-jährigen Reben für den «le Plateau» wachsen auf einem Plateau auf der Hochebene von Soussans im Margaux. Die Böden bestehen vorwiegend aus Sand und tiefem Kies. Sämtliche Reben werden nach biologischen Richtlinien gepflegt. Nach der Handlese werden die Trauben mit den Naturhefen vergoren. Der Ausbau von 16 Monaten findet zu 2/3 in Tongefässen und zu 1/3 in Barriques statt, wobei nur ca. 10% Neuholz verwendet wird.

- Leopold Valentin, Technischer Direktor: "THE PLATEAU IS DISTINGUISHED BY ITS POWER, A VELVETY TEXTURE WITH SUBTLE AND ELEGANT TANNINS. A COMBINATION OF POWER AND DELICIOUSNESS.“

- 94 Punkte, James Suckling: „Blackcurrants with some ripe sliced-peach and orange-peel character. Medium body,firm tannins and a juicy finish. Some light cappuccino with cola undertones. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Delicious already.“

- 94 Punkte, VINOUS, Antonio Galloni: „The 2019 Le Plateau emerges from blocks on the Soussans plateau. It offers up copious inky blue/purplish fruit, spice, new leather, rose petal and grapfite. Time in the glass brings out notable freshness, along with distanct red/purplish tonalities of fruit. The 2019 is absolutely compelling.“  Drinking Window: 2027-2039

- 93 Punkte FALSTAFF, Peter Moser: „In der Nase dominieren feine, dunkle, rote Fruchtnoten. Der Gaumen ist ausgewogen und die aromatische Frucht der Nase füllt den Mund aus. Weiche, feine Tannine sorgen für eine sanfte Struktur. Von den drei Weinen, aus denen er sich zusammensetzt, ist dieser der ausgewogenste, geschlossenste und überzeugendste.“

- Jancis Robinson: 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot. Aged 16 months, two-thirds in amphora and one-third in barrel (10% new oak). Organic and biodynamic (Demeter) certification. From a parcel in Soussans (one of three cuvées parcellaires which now replace the second label).
Dark fruit and chocolate notes with a distinctive edge of mint and anise. Palate sweet and round, the tannins firm on the finish. Lacks a little zest but full and savoury.“ Drinking date: 2024-2030

Falstaff: 93 FAL
Vinous: 94 VS
James Suckling: 94 JS
Produkt: Rotwein
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2019
Land: Frankreich
Appellation: Margaux
Klassifzierung: 2. Grand Cru Classé
Rebsorte(n): Cabernet SauvignonMerlotBordeaux Rebsorten Cuvee
Region: Bordeaux
Inhalt: 0,75 l
Reben: 52 % Cabernet Sauvignon, 48 % Merlot
Im Weinberg: Terroir-Wein nach burgundischem Vorbild, von 12 Parzellen in Soussens und Arsac, ca. 25 Jahre alte Reben, biodynamischer Anbau
Im Weinkeller: Spontangärung, keine Eingriffe im Prozess des Weinmachens, Ausbau für 16 Monate in einem Mix aus 70 % Ton-Gefässenund 30 % Barriques, davon 10 % neues Holz.
% vol Alk: 13,0
Notizen des Weinguts: DURFORT-VIVENS VINEYARD IS COMPOSED OF 83 PLOTS, AND EXTENDS OVER 4 VILLAGES OF THE MARGAUX APPELLATION: CANTENAC, SOUSSANS, MARGAUX ET ARSAC. THE BEST PARCELS ARE BLENDED TO CREATE OUR GRAND VIN, CHÂTEAU DURFORT-VIVENS. VINIFIED SEPARATELY, THE BLOCKS OF THESE PLOTS GIVE BIRTH TO 3 CUVÉES - LES PLANTES, LE PLATEAU, AND LE HAMEAU: « LES PARCELLES DE DURFORT-VIVENS ». EACH OF THESE CUVÉES REPRESENTS A FACET OF DURFORT-VIVENS DNA : LES PLANTES FOR FRESHNESS, LE PLATEAU FOR POWER, AND LE HAMEAU FOR ELEGANCE
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Château Durfort-Vivens, F-33460 Margaux
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