Hirsch Riesling Ried Gaisberg 1. Lage 2021 Magnum 1,5 l

Notizen des Weinguts: „DIE LAGE: Nach Südwesten ausgerichtete Lage am südlichen Ausläufer des Manhartsberges. Den Boden bildet vorwiegend kalkfreie Silikatbraunerde von sandiger, etwas schluffiger Konsistenz mit deutlichem Grus- und Steinanteil. Dieser Boden entsteht aus den verwitterten Glimmerschiefern im Untergrund, die lokal von Amphibolitlinsen durchbrochen werden und dann, neben möglichen Lössresten, auch für etwas Kalkgehalt im Boden sorgen können.
AUSBAU: Im Oktober geerntet. Ganztraubenpressung, Vergärung ausschließlich mit Natur- hefe, sowohl im Edelstahltank als auch im großen Eichenfass ausgebaut. Bis Mitte Mai auf der Feinhefe. Flaschenfüllung Anfang Juli, Verkauf ab September 2022.“

- 99 Punkte JAMES SUCKLING: „What a breathtaking nose this great dry riesling has, a cornucopia of stone fruit and wild herbs cascading from the glass. Gigantic concentration of crushed-stone character, but also incredibly beautiful fruit that exactly counterbalances the mineral acidity that drives the diamond-bright finish. From biodynamically grown grapes with Respekt certification. Drink or hold. Screw cap.“
- 96 Punkte FALSTAFF, Peter Moser: „Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Feinfruchtige Nuancen von Mango und Honigmelone, ein Hauch von frischen Orangenzesten, mineralischer Touch. Straff, engmaschig, feine Steinobstnuancen, lebendig strukturiert, klar wie ein Gebirgsbach, zitronig-salzig im Nachhall, bleibt lange haften, sicheres Reifepotenzial.“
-  JANCIS ROBINSON, Paula Sidore: „Nuanced fruit aromas marked with a soft, herbal spice and a nearly invisible smoke. The taut palate moves in alternating waves of fruit, spring flowers and stone. Captivating citrus elevation and textured grip. Expressive, elegant and far from finished.“ 13% Drink: 2023-2032

Bewertungen für Jahrgang 2020:
- 95 Punkte FALSTAFF, Peter Moser: „Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Limettenzesten, feine gelbe Tropenfrucht unterlegt, zart nach Maracuja und Mango, floraler Touch, verführerisches Bukett. Komplex, saftig, weiße Frucht, rassiger Säurebogen, salzig, dunkle Mineralität, straff und anhaftend, zitroniger Nachhall, sicheres Entwicklungspotenzial.“
- 96 Punkte JAMES SUCKLING: „This has been built for the long term, but the intensity of dried herbs and baking spices on the nose is already very impressive. Breathtaking energy and precision on the very mineral palate. Very long, tantalizing finish with stunning complexity. From biodynamically grown grapes with Respekt certification. Drink or hold. Screw cap.“
- 19 Punkte VINUM: „Reduktive Nase mit Feuersteinnoten die Zeit und Luft braucht. Auch der Gaumen zeigt sich so, doch was da zugleich an Schlankheit und Kraft, an Frische und Gradlinigkeit vorhanden ist, ist einfach klasse. Puristisch zugleich mit dem dosierten Touch Schmelz darunter.“