Chardonnay
Chardonnay wurde früher hauptsächlich in Frankreich in Burgund und in der Champagne angebaut, hat inzwischen aber die gesamte Weinwelt erobert, was sicherlich nicht zuletzt an seinen breitgefächerten Geschmackskomponenten und bei hoher Qualität an seiner Eignung zum Barriqueausbau liegt.
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GERHARD EICHELMANN: "..., ist klar und zupackend, besitzt gute Struktur, feine Säure und Biss."; 93 Decanter; 92 IWC, 91 Meiningers, 90 Vinous, Anne Krebiehl MW, Le Livre des Champagnes 2024, Gault Millau
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