- Notizen vom Rücketikett: „Chartron et Trebuchet was founded in 1984 in Puligny Montrachet in heart of the Cote de Beaune. The nose rivals suptle lemony and floral aromas. On the palate a great freshness with delicate fine bubbles will seduce you. To be enjoyed during festive events, it will also be a remarkable gourmet partner.“
- WINE ENTHUSIAST über Jahrgang 2019: „Bursts of cantaloupe, lemon and lime are veiled with salty, chalky mineral tones in this fresh-fruited, juicy blanc de blancs. Ripe, fleshy fruit is structured by steely, taut acidity and piercing effervescence. The lingering finish is delicately smoky.“
- FALSTAFF (Sparkling Secial am 28.10.2020): „Helles Gold mit silbernen Reflexen. Zarte Duftnoten von weißen Blüten mit frischen Anklängen von Limette, Reneklode und feinen Wiesenkräutern. Packendes Mousseux, feines Säurespiel mit saftiger Fruchtsüße im Mund.“
- 90 DECANTER für Jahrgang 2018, Georgina Hindle: „Expressive nose full of apples and citrus fruits. Soft and delicate on the palate, this has a silky texture with tiny bubbles that leave a big impact on the tongue. This has a wonderful chalky, creamy base from which the refreshing fruits combine nicely. Not as high acid or lemony fresh as some but very enjoyable.“
Zalto Weißwein Glas; bei ca. 10 ° C; Dieser Cremant ist ein wunderbarer Aperitif, kann einen Nachmittag verschönern und dient nicht nur im Kir Royal als Ersatz für einen Champagner.
Reben:
Chardonnay; The base wines of this Crémant de Bourgogne
are essentially made from grapes sourced from our
HVE-labeled Domains and from committed partner
winegrowers.
Im Weinkeller:
Traditional method. The grapes are pressed immediately
upon arrival at the winery in pneumatic presses. The
fermentation is carried out in stainless steel vats at
18°C. The base wines are then assembled.
Fermentation
second alcoholic fermentation) in bottles and maturing
for 12 months ("Sur latte") before being put in gyropallets
and disgorged to eliminate the deposit in the bottle.
Addition of expedition liqueur before capping and
muzzling.
% vol Alk:
11,5
Notizen des Weinguts:
Colour :
Golden yellow in colour with fine bubbles and a
persistant
foam.
Nose :
The dominance of Chardonnay in the blend of this
Crémant brings a very floral side, all finesse and
elegance with aromas of white flowers, orange blossom
and fresh brioche.
Palate :
On the palate, a great freshness with floral aromas.
Delicate and fine bubbles with beautiful long lasting
aromas.
Recommendations : Ideal as an aperitif, it can also accompany the meal or
highlight fruit-based desserts aromas.
Potenziell allergene Substanzen:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen:
Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller:
Maison Chatron et Trébuchet, 13, Grande Rue, F-21190 Puligny-Montrachet, Frankreich.
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