Planas Albareda Cava Gran Reserva Especial Brut Nature NV

94 -95 JoS, Josef Schreiblehner
28,50 €
38,00 € pro 1 l
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0,75 l
Beschreibung

45% Xarello, 25% Macabeo, 10% Parellada, 20% Chardonnay; 11,5 % vol; Trauben aus zertifiziert, biologischem Anbau von den besten Parzellen und den ältesten Reben des Weinguts, die ca. 60 Jahre alt sind, keine Aufzuckerung des Grundweins; keine Schwefelbeigaben, Spontangärung mit den natürlichen Hefen, Ausbau und Lagerung in Edelstahl; Reifung für mindestens 45 Monate auf der Hefe in der Flasche; keine Dosage. Produktion: nur ca. 7.000 Flaschen.


- 94-95 Punkte, JoS, Josef Schreiblehner, verkostet im Dezember 2023: „Helles bis mittleres Goldgelb, klar und strahlend, sehr feine, gleichmässige Bläschenbildung; fein-elegantes Nasenbild mit Aromen von weißen Früchten, nassen Kalksteinen, Weißbrotkruste, Nussbrot, Hefearomen, Limettenschale; am Gaumen frisch und intensiv, engmaschig, konzentriert, ruhig strömend, mundwässernd, tiefgründig, komplex, feincremige Textur, subtil, mineralisch unterlegt, gute Energie, baut sich langsam auf und öffnet sich, druckvoll, Salzzitrone, langer Abgang, salziger Rückgeschmack. Zalto Weißweinglas. Exzellent! 94-95 Punkte.“

- Notizen des Weinguts: Tasting note: This cava has a straw yellow colour with reflections of gold. Fine and persistent bubbles. Clean and fruity. On the nose aromas of ripe fruit, toasted almonds and honey. On the palate, it is dry, tasty, soft and elegant. Recommended serving temperature between 5 – 7ºC. Gastronomy: This cava goes perfectly as an aperitif, with seafood, sautéed and smoked fish, semi-cured cheeses and charcuterie. Vinification:The winemaker has made this cava with the authentic grapes Xarello, Macabeo and Parellada, which are grown under strict biological and ecological rules. Aged in bottle for 36–40 months. Sugar is not added as the base wine already contains a small amount of residual sugar.“

Inhalt: 0,75 l
Champagner Dosierung: Brut NatureZero Dosage
Produkt: Champagner, Sekt & Co
Champagner spezifisch: Non Vintage
Josef Schreiblehner: 95 JoS
Land: Spanien
Region: Cava
Inhalt: 0,75 l
Reben: 45% Xarello, 25% Macabeo, 10% Parellada, 20% Chardonnay
Im Weinkeller: Reifung für mindestens 45 Monate auf der Flasche
% vol Alk: 11,5
Notizen des Weinguts: Tasting note This cava has a straw yellow colour with reflections of gold. Fine and persistent bubbles. Clean and fruity. On the nose aromas of ripe fruit, toasted almonds and honey. On the palate, it is dry, tasty, soft and elegant. Serving temperature Recommended serving temperature between 5 – 7ºC. Gastronomy This cava goes perfectly as an aperitif, with seafood, sautéed and smoked fish, semi-cured cheeses and charcuterie. Vinification The winemaker has made this cava with the authentic grapes Xarello, Macabeo and Parellada, which are grown under strict biological and ecological rules. Aged in bottle for 36–40 months. Sugar is not added as the base wine already contains a small amount of residual sugar. Surrounding area The Denomination of Origin (D.O.) Cava is located in the traditional Penedès area. The composition of the land varies from clay-limestone areas to sandy soils, where the vines plant their roots at different depths. The climate is typically Mediterranean, mild in winter and not too hot in summer. All this, combined with a moderate rainfall distributed along the year, provides an optimal microclimate to produce sparkling wines.
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Planas Albareda, Carretera de Guardiola, Km 3, Vilobi del Penedes, Barcelona, Spanien
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