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Lieber Max Mustermann,

unlängst entdeckte ich das sehr empfehlenswerte, neue Champagner Buch „CHAMPAGNER – Die 100 wichtigsten Maisons, Winzer und Kooperativen“ von Stefan Pegatzky, erschienen im TRETORRI Verlag – sicherlich auch ein schönes Weihnachtsgeschenk für Champagner Liebhaber.

Fast alle unsere Champagner-Winzer sind darin zu finden, was uns sehr freut und auch unsere sorgfältige Auswahl bestätigt. Ganz vorne im Buch findet sich daher auch eine ausführliche Beschreibung YANN ALEXANDRE, dem qualitäts-verrückten und sehr sympathischen Champagner Winzer, der früher seine Grundweine großteils an KRUG verkauft hat, wo sie für Krug Vintage und Krug Grande Cuvee verwendet wurden.

Als Champagner HIGHLIGHT von Yann Alexandre wird in diesem neuen Buch der außergewöhnliche, puristische Champagner mit dem knallroten Etikett namens ROCHE MERE BRUT NATURE vorgestellt:
„Der Champagner wird bestimmt durch den Pinot Meunier (45 %, dazu 40 % Chardonnay und 15 % Pinot Noir) aus der Petite Montagne de Reims, der in dieser Region leicht zu seinem stärksten Ausdruck. Je nach Jahrgang enthält Roche Mere zwischen 25 und 35 % Reserve-Wein, die Flaschengärung beträgt 6 Jahre. Keine Filtration, keine Dosage. Die Nase zeigt sich zu Beginn sehr klar und ein wenig verhalten, mit Belüftung kommen rote Früchte und Steinobst hinzu, mit etwas Mandeln und Brioche. Der sehr pure Eindruck setzt sich am Gaumen fort, bei guter Säure, leichter Cremigkeit und mittlerer Länge.“

Tatsächlich tut diesem Champagner etwas Luft unheimlich gut, öffnen Sie Flaschen daher 2-3 Stunden vor dem Genuß – es lohnt sich!
BRUT NATURE Champagner zählen nicht immer zu meiner ersten Wahl, weil sie oft sehr karg und spröde sind. Nicht so in diesem Fall, er schafft den Spagat zwischen Straffheit und Lebensfreude und hat auch mich sehr überzeugt. Der Roche Mere Brut Nature ist knochentrocken, sehr kalkig, ungeschminkt, quasi nackt, ein herzhafter Biss in ein Stück Kreide, ein Champanger für Liebhaber dieses puristischen Stils, ein Stil der immer beliebter wird!

Als Importeur freuen wir uns zu FACHHANDELS-Konditionen exklusive Mwst anbieten zu können:

CHAMPAGNE ROCHE MERE BRUT NATURE NV
YANN ALEXANDRE; Courmas, Petite Montagne de Reims
0,75 l @ 24,00 Euro (32,00 €/l) exklusive Mwst für den FACHHANDEL
45% Meunier, 40% Chardonnay; 15% Pinot Noir; malolaktische Gärung; 35% Reserveweine; 6 Jahre in der Flasche auf der Hefe gereift; Dosage 0,0 g/l; lediglich ca. 2250 Flaschen wurden von diesem Champagner produziert. "Roche Mère" bedeutet "Muttergestein", aus diesem ist das Terroir ursprünglich entstanden.
- WINE ENTHUSIAST, Roger Voss: "Without any sweetening dosage, this is a bone-dry wine, so crisp and laden with a citrus and mineral texture. With its intense acidity and clean feel, it brings out all the feeling of the soil of Champagne (hence the name of the cuvée, the mother rock). Drink with food."
- 91 Punkte VINOUS, Josh Raynolds: "(made from roughly 50% pinot meunier, 35% chardonnay and 15% pinot noir, with no dosage): Light, bright gold. Aromas and flavors of citrus pith, green apple, quince and chalky minerals. Dry and precise, with strong back-end cut and mineral lift. Finishes dry and long, with lingering lemon zest and chalk notes. This would be a great Champagne to serve with raw oysters or sashimi."
- DECANTER: "Attractive citrus, green apple and herby aromas. The palate has a very fine mousse which dissolves into a wine of lovely pure of fruit and a refreshing finish."
- 4 Sterne GERHARD EICHELMANN: "Der Roche Mere Brut Nature besteht aus 45 Prozent Pinot Meunier, 35 Prozent Chardonnay und 20 Prozent Pinot Noir, enthält 25 Prozent Reserveweine, wird sechs Jahre auf der Hefe ausgebaut und nicht filtriert und auch nicht dosiert. Er zeigt gelbe Früchte und feine rauchige Noten, ist präzise und klar, zupackend und druckvoll, ganz leicht salzig, besitzt gute Struktur und viel Biss."
- VERT DE VIN: "(25% Chardonnay, 50% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir. Harvest 2007) The nose reveals notes of small yellow fruits and white fruits (especially pears). The palate is mineral, dynamic, frank and reveals notes of citrus (especially lemon), pear, pineapple and citrus zest combined with hints of brioche. Beautiful fine bubbles. The finish is done with notes of citrus zest."
- WINENOODLE: "White gold. Bright and precise, accented in fish sauce and shitake, subtly suffused with chalk. Texturally balanced by sheer ripeness of fruit. Sushi-knife cut. Penetrating, mineralic finish. Showing well now, more ringent than he was on release."
-International Wine & Spirits Competition London (2018): "A very dry champagne, but showing a good classic bread nose with apple and citrus aromas. Full in the mouth with good fruit and length, a creamy mousse. Definitely a wine for food, and should improve with a little extra age."

Weitere Champagner von Yann Alexandre:

CHAMPAGNE BRUT NOIR NV
0,75 l @ 21,50 Euro (28,67 €/l)
Magnum 1,5 l @ 49,20 Euro (32,80 €/l)
45% Meunier, 35% Chardonnay, 20% Pinot Noir; malolaktische Gärung; 4-5 Jahre in der Flasche auf der Hefe gereift; 35% Reserveweine; Dosage 8,0 g/l; Brut NOIR, weil ein Großteil der verwendeten Trauben rot sind und die Flasche seit 1964 ein schwarzes Etikett trägt.
- JANCIS ROBINSON: "Based in Courmas on the Petite Montagne de Reims, 6.5 ha (16 acres) of vines in 30 parcels spread over 6 villages, about half planted to Meunier, one-third Chardonnay and the rest Pinot Noir. Green alleys and use of only organic fertiliser began in 1999. Herbicide was stopped completely 15 years ago and ploughing begun. They have achieved the highest level of certified HVE (Haute Valeur Environnementale 3). Only the cuvée is used from the press, and fermentation is somewhat cooler than ‘classic’, at around 16 °C rather than 20 °C. The domaine ‘brut sans année’ is 55% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 15% Pinot Noir. Base 2013, plus 30% reserve wines. Malo done. Aged 5 years on lees in cellar. Dosage 8 g/l.
Nicely balanced and complete on the nose. Really spreads across the palate. Not the most concentrated but attractive in a flirtatious way. Neat finish. Rather impressively confident."
- LE JOURNAL DU DIMANCHE (5/2020), Artikel “Les Vins Stars de demain" (Wein-Star von Morgen): “Bulle effrontemeent legere, saveurs iodees, zeste de brioche, d’amandes fraiches et le peps du pinot meunier (majoritaire). Un must dans la tradition.”
- GERHARD EICHELMANN: "Der Brut Noir (zuvor Brut Selection genannt) besteht aus 55 Prozent Meunier, 35 Prozent Chardonnay und 10 Prozent Pinot Noir, enthält 25 bis 30 Prozent Reserveweine. Er wird fünf Jahre im Keller ausgebaut und mit 10 Gramm dosiert. Er zeigt feine rauchige Noten, reife Frucht, gelbe Früchte, ist klar und zupackend, besitzt gute Struktur, feine Säure und Biss."
- 90-91 Punkte VERT DE VIN: "(35% Chardonnay, 50% Pinot Meunier, 15% Pinot Noir. Harvest 2008) The nose is crisp, fresh and reveals notes of white fruits associated (in the background) with some citrus notes and a discrete note of biscuit. The palate is rich, aromatic, balanced, elegant and quite crispy. It contains notes of apple, citrus, lemon zest and papaya. A beautiful champagne!"
- 92 Punkte International Wine & Spirits Competition London (2019): "Ripe fruity notes and autolytic character, with toffee apples and shortbread. Dried flowers in the background. Balanced and zesty, the palate has a wide array of flavours and a long, pleasing finish."
- DECANTER World Wine Awards 2019: "Multi toned with rich red fruit aromas, while the palate has a bright, yeasty lemon freshness."


CHAMPAGNE GRANDE RESERVE NV PREMIER CRU
0,75 l @ 25,70 Euro (34,27 €/l)
10% Meunier, 45% Chardonnay, 45% Pinot Noir aus 5 Parzellen in Coulomnes-la-Montage, Villedommage und Vrigny; malolaktische Gärung; 20% in Eichenfässern vinifiziert; 40% Reserveweine; 7 Jahre in der Flasche auf der Hefe gereift; Dosage 6,0 g/l; lediglich ca. 3120 Flaschen wurden von diesem Champagner produziert.
- COUP DE COEUR in La Revue du vin de France: "Partiellement vinifié en fût et construit sur une base de 2009, Grande Réserve revêt une robe plus dorée, affiche un équilibre élégant avec une structure affirmée pour la table. Le mot du vigneron, Yann Alexandre : "5 parcelles de Coulommes-la-Montagne, Villedommange et Vrigny. Complexe, plus "terre" qu’ "aérien", sur des notes de beurre et de tabac, à boire au coin de la cheminée !""
- DECANTER: "Earthy mushroom and red fruits nose and rich, textured mouthful of savoury bready notes and lingering cranberry fruit."
- WINE ENTHUSIAST, Roger Voss: "An attractive nonvintage wine, sweeter than some other Yann Alexandre offerings. There is a ripe apple flavor, touched with light tannins and minerality. The finish is warm, soft and rich."
- GERHARD EICHELMANN: "Der Grande Reserve Brut Premier Cru enthält 30 bis 35 Prozent Reserveweine aus zwei bis drei Jahrgängen, durchläuft die malolaktische Gärung und wird sieben Jahre auf der Hefe ausgebaut. Er besteht aus 40 ProzentPinot Noir, 40 Prozent Chardonnay und 20 Prozent Meunier und wird mit 8 Gramm dosiert. Er zeigt feine rauchige Noten, etwas Würze, gute Konzentration, weiße und gelbe Früchte, florale Noten im Hintergrund. Er ist klar und zupackend im Mund, komplex und frisch, besitzt gute Struktur und feinen Grip, ist sehr eigenständig, kann gut ein ganzes Menü begleiten."
- Magazin WEINWIRTSCHAFT: "... fein gereift, Quittengelee mit Apfel, sehr röstig und hefig, würzig; reife Säure, in sich ruhend, offene Art."
- Garagiste, By Jon Rimmerman: "This NV wine is quite unusual as it contains material that is at least a decade old and it drinks like a vintage wine from a great year but it is priced like a generic NV cuvee. From only old-vine 1er or better fruit, this is starting to evolve but still robust, piquant and biting. (…). This is a wine not to miss at this price."
- 90 Punkte International Wine & Spirits Competition London (2019) : "Wonderfully mellow with a complexity between the fruit, savoury notes and the impact of autolysis. The concentrated palate boasts lemon zest, marzipan and nutty notes with similar aromas. Nicely balanced."
- 90 Punkte WINESPECTATOR, Alison Napjus: "Fine and lacy in texture, with a tang of salinity underscoring subtle notes of blanched almond, Anjou pear and dried white cherry. Lightly refreshing and balanced. Drink now. 208 cases made."
- 93 DECANTER WORLD WINE AWARDS 2020: "Powerful wine with scents of toast, red apples, summer fruits and lemons. Creamy mousse with some brioche, apple and lemon flavours."


CHAMPAGNE BLANCHES TERRES BRUT ROSÉ PREMIER CRU NV
0,75 l @ 26,00 Euro (34,67 €/l)
Einzellagen-Rosé-Champagner, das gibt es äußerst selten; 92% Chardonnay, 8% Pinot Noir; 15% vom Chardonnay in Eichenfässern vergoren, keine malolaktische Gärung; 15% Reserveweine; Dosage 6,0 g/l; lediglich ca. 2550 Flaschen wurden von diesem Champagner produziert.
- LE JOURNAL DU DIMANCHE (5/2020), Artikel “Les Vins Stars de demain" (Wein-Star von Morgen): “Premier Cru d’assemblage rosé issu d’une seule parcelle, donc a fort caractere vineux.”
- IWSC International Wine & Spirits Competition London (2020): "Fragrant and sweet rose petal aromas lead from the nose into a boldly embracing palate."
- WINESPECTATOR, Alison Napjus: "Very firm and crisp on the palate, with notes of peach skin, oyster shell and pickled ginger."
- GAULT & MILLAU: "Ce rosé invite à la sensorialité. Le nez est fruité-pâtissier (fraise, groseille, reine claude) sans oublier un réglissé et une vanille sous-jacente. La bouche crémeuse assure une mâche sensitive gourmande et une belle finale vineuse. À consommer en apéritif et tout un au long du repas, notamment sur un fraisier."
- LE POINT: "Premier cru. 92 % chardonnay et 8 % pinot noir. Fruits rouges, fraise, note cendre, bouche large, épicée, fumé, long. Joli vin de repas."
- 94 Punkte DECANTER WORLD WINE AWARDS 2020: "A fully-flavoured example with alluring cherry, forest floor and vanilla aromas and an impressive red fruit concentration all the way across the focused palate."


CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS 2012
0,75 l @ 26,00 Euro (34,67 €/l)
Top-Jahrgang 2012! 100% Chardonnay aus 2 Parzellen in Onrezy (Courmas) und Les Hautes Plantes (Saint-Lumier-en-Champagne); teilweise malolaktische Gärung; in Eichenfässern vinifiziert; ca. 6 Jahre in der Flasche auf der Hefe gereift; Dosage 4,0 g/l; lediglich ca. 3000 Flaschen wurden von diesem Champagner produziert.
- La Revue du Vin de France: "Très beau blanc de blancs 2012, crémeux, à la finale portée par de beaux amers zestés. En plein épanouissement."
- 90 Punkte WINESPECTATOR, Alison Napjus: "Fine and lacy in texture, with a tang of salinity underscoring subtle notes of blanched almond, Anjou pear and dried white cherry. Lightly refreshing and balanced. Drink now. 208 cases made."
- GERHARD EICHELMANN: "Ein Teil des Blanc de Blanc Brut Millesime wird im Holz ausgebaut, er durchläuft teilweise die malolaktische Gärung, wird sechs Jahre auf der Hefe ausgebaut und mit 8 Gramm dosiert. Die Trauben kommen teils aus der Parzelle Le Carreau in Courmas, teils aus St. Lumier-en-Champagne an der Coteaux."


Der sympathische Yann Alexandre hat früher seine Grundweine großteils an KRUG verkauft, wo sie für Krug Vintage und Krug Grande Cuvee verwendet wurden. Im Laufe der Jahre hat er immer mehr Wein für sein eigenes Label zurückbehalten. Und was für Krug gut genug ist, ist unter eigenem Etikett sicherlich auch sehr spannend!
Champagner Spezialist und Master of Wine Charles Curtis bestätigt diese These in seinem Buch „Vintage Champagne: 1899 to 2019“:  “Yann is an independent winegrower who (for the moment) is flying completely under the radar. My first visit was prompted after former Krug Chef de Cave Eric Lebel mentioned his name.”

Auch Gerhard Eichelmann ist in seinem großartigen Buch „Champagne“ voll des Lobes: „Yann Alexandres Champagner zeigen eine klare Handschrift, sind eigenständig, haben Charakter. Jeder Champagner für sich ist klar definiert, unterscheidet sich "konzeptionell" von den anderen Champagnern im Programm. Durch den langen Ausbau auf der Hefe und die recht niedrige Dosage eignen sie sich hervorragend als Essenbegleiter, wobei nicht nur Meeresfrüchte und Fisch, sondern auch Fleischgerichte und kräftig gewürzte Speisen dankbare Partner sind.“

- Jon Rimmerman in einem Artikel der auf www.cellartracker.com erschienen ist: "Champagne Dear Friends, I don’t know about you but Champagne has become one of my most enjoyable imbibements as of late and it has much to do with the quality of new producers and artisans that make this region a hotbed of talent. Once labeled as heretics, this new generation has pushed the establishment to take action, but not for the reason you may believe. Where the big houses once had what seemed to be an endless source of Grand Cru and 1er fruit, the growers are now keeping many of the best lots back for their own use and it has started to put pressure on the best commercial houses of Champagne. Krug may be next.
Yann Alexandre knows what he’s talking about - his wine made up a critical component of Krug’s Grande Cuvee and of their vintage Brut. Not anymore. While he still supplies grapes for Krug, he takes the best for his own label and when we say this is an exciting discovery in the masculine style of Krug, we’re not kidding. If you like the Bollinger or Grande Cuvee style, this will be like finding a bargain Calvin Klein jacket in the closeout rack - same jacket, just at a fraction of the price. Not that this is produced the same way as Krug but it’s a compelling story nonetheless - the material from around Courmas, where Alexandre has their vineyards, is exceptional and the winery has realized the maximum potential of the terroir. A conversion to full-scale organic viticulture has begun, complete with grass cover in the vineyards for natural fertilizer (curiously, Krug was not interested in promoting natural methods - weed killer was just fine). The wines are as minimally handled as possible and a very light dosage (if any) is used. We present two very interesting wines below, both are quite different and both are worth your attention. If you are a Champagne explorer, these are priced more than right for a new entrant that has actually been growing grapes since 1933. (…) "

-Aus dem neuen Buch „CHAMPAGNER - Die 100 wichtigsten Maisons, Winzer und Kooperativen“ von Stefan Pegatzky (TreTorri Verlag): „Yann Alexandre benutzt eine Vielzahl von Instrumenten, um die Eigenart des jeweiligen Terroirs genau herauszuarbeiten. Dazu gehört eine parzellenweise Pressung und Vinifikation in unterschiedlichen Gärbehältern (Edelstahl, kleine und große Holzfässer), aber auch jeweils unterschiedliche Entscheidungen über den Vollzug der malolaktischen Gärung. Dabei bilden Gleichgewicht und Balance die Schlüsselworte der Stilistik von Yann Alexandre. Besondere Bedeutung bekommt der sehr langen Dauer der Flaschengärung zu – bereits der Einstiegschampagner Brut Nature liegt mittlerweile fünf Jahre auf der Hefe, was für so ein kleines Haus eine enorme Menge an gebundenem Kapital bedeutet. Die Dosage ist niedrig.“

Bereits vor einigen Jahren habe ich per Zufall durch einen befreundeten Sommelier die Champagner von Yann Alexandre kennengelernt und ich war sofort begeistert. Nach einem zweiten Besuch konnte ich nicht mehr anders, die Champagner mussten ins Sortiment. Die Champagner von Yann Alexandre haben sich rasch in unserem Sortiment etabliert, das Feedback unserer Kunden ist äußerst positiv!
Die Champagner zeichnen sich durch große Präzision aus, sie sind kraftvoll und frisch, sehr vielschichtig, legen mit Luft außergewöhnlich stark zu an Ausdruck, Komplexität, Druck und Körper. Sie sind recht niedrig dosiert uns lagern sehr lange auf der Hefe in der Flasche (sur latte). Die großartige Qualität ist das Ergebnis einer Summe von Details, hier sind nur einige Arbeitsschritte davon erwähnt:
- nachhaltige Pflege der Weingarten wie einen Garten
- Grasdecke zwischen den Zeilen
- zu gewissen Jahreszeiten leben Schafe im Weinberg
- sehr sorgfältige Wahl des Lesezeitpunkts, richtige Balance aus Reife der Trauben, Säure- und Zuckergradationen
- großes Augenmerk bei der Ernte auf die exakte Auslese und Selektion
- nur der Beste Teil der Moste wird verwendet, das Herzstück des Saftes, die Coeur de Cuvée
- minimale Eingriffe bei der Vinifikation und geringe Schwefelgaben da nur perfekte Trauben verwendet werden und der Keller besonders sauber ist
- die Fässer und Tanks werden immer spundvoll gehalten um Oxitation zu vermeiden
- Balance ist Yann besonders wichtig, im Weinberg, im Keller, im fertigen Wein!

Das Weingut ist bereits seit Beginn des 18. Jahrhunderts in Familienbesitz. Heute beträgt die Rebfläche 6,3 ha, verteilt auf 30 Parzellen in Courmas und in den umliegenden Gemeinden. Yann ist 1999 in den Betrieb eingestiegen und gründete seine eigene Marke. Er stellt die 8. Generation der Winzer und die 3. Generation der Champagnermacher in der Familie dar. Zuvor hat er Agronomie (Beaune), Weinbau (Rouffach) und Önologie (Avize) studiert und danach in einigen Betrieben im In- und Ausland gearbeitet. Unterstützt wird er von seiner sympathischen, quirligen Frau Severine und auch schon von seinen Söhnen Augustin und Tom, die Anfang Zwanzig sind. Yann ist ein eher ruhiger Typ, ein Qualitätsfanatiker, stets aus der Suche nach Perfektion und – immer wieder fällt das Wort - Balance.

Die Qualität der Champagner spricht sich langsam herum. So finden sich die Champagner auf den Weinkarten der Top-Restaurants Le Pavillon Ledoyen (Paris, 3* Michelin), L’Assiette Champenoise (Reims, 3* Michelin), Le Parc Les Crayeres (Reims, 2* Michelin), Agrikultur (Stokholm, 1* Michelin) oder Dragsholm Slot (Horve/DK, 1* Michelin).

Schon der preiswerteste Champagne, der Brut Noir, legt die Latte sehr hoch. Jeder der Champagner ist individuell, mit einer eigenen Stilistik. Der Grande Reserve ist fülliger, viel von der Hefelagerung geprägt, sehr kraftvoll. Sogar der Rosé-Champagner, im Normalfall nicht meine Lieblingsdisziplin, ist ein Einzellagen-Champagner und schmeckt mir ausgesprochen gut, nicht umsonst wurder mit 94 Punkten von DECANTER ausgezeichnet. Alles Champagner eint ein auffallend sehr feines, kleinperliges, gleichmässiges Mousseux. Zudem profitieren sie enorm von Luft. Wenn sie also die Zeit haben öffnen Sie die Flaschen zumindest zwei Stunden bevor Ihre Gäste kommen. Mir persönlich schmecken die Champagner besonders gut aus dem Gabriel-Gold-Edition Glas, mit Ausnahme des Blanc de Blancs, der sich im Zalto-Weißweinglas wohler fühlt.

Ab einer Bestellung von 12 Flaschen, gerne auch alle Champagner von Yann Alexandre sortiert, erfolgt die Lieferung innerhalb von Deutschland frei Haus, ab 15 Flaschen auch nach Österreich. Sollten bei Online-Bestellungen Versandkosten angezeigt werden, entfernen wir später die Versandkosten bei der Auftragsbearbeitung manuell. 
Die Preise sind für den FACHHANDEL und exklusive 19 % Mwst angegeben. Das Angebot ist gültig so lange die Mengen reichen bzw. bis zum 17. 12. 2021.

Über Ihr Interesse würden wir uns sehr freuen.

Herzliche Grüße und ein schönes Wochenende

Josef Schreiblehner & Team

Yann Alexandre	Pouillon Fabrice	Doyard
Bara Paul	Lancelot-Pienne	Nicolas Maillart
Marc Hebrart	Deutz	Chartogne-Taillet
Billecart-Salmon	Dom Perignon	Bollinger

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