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Lieber Max Mustermann,

Forster Ungeheuer, Forster Pechstein, Forster Jesuitengarten, Forster Freundstück oder Deidesheimer Kieselberg – bei diesen Lagennamen schlägt das Herz vieler Weinliebhaber etwas schneller. Sie alle sind vom VDP als GROSSE LAGE klassifiziert worden, die trockenen Topweine daraus dürfen GROSSE GEWÄCHSE genannt werden.

Schon 1828 wurden die pfälzischen Weinbergslagen von den damaligen königlich-bayerischen Behörden steuerlich bewertet und in Bonitätsklassen eingeteilt. Die Weinberge der Mittelhaardt in und um Forst zählen hierin zu den am höchsten bewerteten Lagen. Die Weinberge in Forst werden im Westen vom Basaltbergrücken des Haardtgebirges geschützt. Schon Johann Philipp Bronner (1792-1864) beschrieb die spezielle Situation in Forst in seinem Buch „Der Weinbau am Haardtgebirge von Landau bis Worms“ im Jahr 1833 wie folgt: "Forst liegt in der Mitte eines Halbzirkels, der durch eine ziemlich hohe Gebirgswand geschlossen, und wie zu Deidesheim von keinem Thaleinschnitt des Gebirges beeinträchtigt wird, wodurch die Wärme sich uneingeschränkt sammeln und wohlthätig einwirken kann."

Es gibt einige berühmte Weingüter in der Pfalz, etwa die Weingüter Dr. Bürklin-Wolf, Rebholz oder von Winning, um nur drei Namen zu nennen. Ein Weingut das zu Unrecht nicht ganz so bekannt ist, hat jedoch das Glück, in all diesen großartigen Lagen, Weinberge zu besitzen, nämlich das

WEINGUT GEORG MOSBACHER!

Möglicherweise haben Sie von diesem Weingut noch nie gehört, obwohl es bereits 1920 in Forst gegründet wurde. Ich denke, da haben Sie bisher etwas verpasst. Nicht umsonst wurde dem sehr hohen Qualitätsniveau der Weine vor kurzem in Form einer besonderen Auszeichnung Rechnung getragen. Bei den FEINSCHMECKER – WINE AWARDS 2018 wurde das Weingut vor kurzem für die KOLLEKTION DES JAHRES gefeiert – ein sensationeller Erfolg!

Die feierliche Gala wurde im Grandhotel Schloss Bensberg in Bergisch-Gladbach abgehalten. Die Auszeichnung würdigt Winzer, die auch international zum Renommee des deutschen Weinbaus beitragen. Die Redakteure vom FEINSCHMECKER begründeten ihre Entscheidung wie folgt: „Auf ihren hervorragenden Lagen in Forst, Wachenheim und Deidesheim ernten Sabine Mosbacher-Düringer und ihr Mann Jürgen seit Jahren Spitzenweine. Mit dem 2016er Jahrgang konnte das Winzerpaar in Forst noch eine Schippe drauflegen: Das Weingut präsentierte diesmal fast perfekte Rieslinge – extrem dicht, feinfruchtig und herrlich vollmundig bei aller Eleganz. Hinzu kommt die beeindruckende Kontinuität, die der Spitzenbetrieb Jahr für Jahr mit seiner großen Bandbreite saftiger Rieslinge mit reintöniger Frucht und mineralischer Frische zeigt. Unbedingt probieren: die Rieslinge Wachenheimer Gerümpel und Forster Ungeheuer aus 2016."

Auch GERHARD EICHELMANN, einer der führenden Weinspezialisten Deutschlands, ist voll des Lobes. Er stuft das Weingut in seinem Deutschland Weinführer mit 4,5 Sternen nur knapp unter der Höchstnote ein, das bedeutet das Prädikat „WELTKLASSE Weingut“. Im diesjährigen EICHELMANN 2018 wurde der MOSBACHER RIESLING FORSTER UNGEHEUER 2016 sogar als KLASSIKER DES JAHRES ausgezeichnet: „… für einen Wein der Jahr für Jahr hohe Qalität bietet und als Prototyp seiner Rebsorte und Region gilt.“ 

Verantwortlich für diese herausragenden Qualitäten ist das Paar Sabine Mosbacher-Düringer und Ihr Mann Jürgen Düringer. Sie haben das Weingut 1992 in einem hervorragenden Zustand übernommen. 1993 wurde es in den VDP aufgenommen. In den folgenden Jahren konnten Rebflächen hinzugewonnen werden sodass heute etwa 20 Hektar bewirtschaftet werden. Das Streben nach höchster Qualität, im Einklang mit der Natur, ist einer der Grundsätze des Weinguts. Das führte dazu, dass die Reben seit 2012 nach den Richtlinien des biologischen Anbaus bewirtschaftet werden (zertifiziert). Die penible Arbeit im Weinberg kann man in den Weinen sehr gut erschmecken. Die Weine haben eine herrliche, saftige, reintönige Frucht, eine reife Säure, sind sehr präzise, haben Lebendigkeit, Tiefgang und Mineralität. Das gilt nicht nur für die Grossen Gewächse, sondern auch für alle Weine bis hin zum Guts-Riesling.

Auszug aus Stuart Pigotts wundervollen Buch „Wein spricht Deutsch“: „Körperreiche und geschliffene trockene Rieslinge aus den renommierten Lagen der Mittelhaardt erzeugt überdies das Forster Weingut Georg Mosbacher. Sie bestechen durch Brillanz, Feinfruchtigkeit und Mineralität, das kühl distanzierende und zugleich feurig lockende Ungeheuer Großes Gewächs ist seit Entstehung dieser Kategorie ein prototypisches Beispiel eines modernen Pfälzer Spitzenweins.“

Stephan Reinhart in Robert Parkers WINE ADVOCATE: „This is one of the leading family estates between Deidesheim and Forst. The wines are powerful and intense, ... So if you have problems with the edgy character of the bone dry von Buhl Rieslings or the fruit intensity of von Winning, Mosbacher's Forst and Deidesheim Rieslings are the ones to check.“

VINUM Weinguide 2018: „Jetzt ist da wieder viel Druck drin, die Weine sind balanciert, haben Pfiff, Eleganz und laden mit ihrem Trinkfluss gleich zum nächsten Glas ein. (..) Saftig und gelbruchtig. Das sind auch schon die Stichworte für den Weinstil bei Mosbacher. Kantig oder zu mineralisch geprägt im Vordergrund mag man es hier nicht. Die Rieslinge sind oft von einer saftigen Gelbfrucht geprägt … (…)“

Wir freuen uns Ihnen folgende Weine vom WEINGUT MOSBACHER anbieten zu können:

RIESLING FORSTER UNGEHEUER GROSSES GEWÄCHS
Nach einer Anekdote schätzte Otto von Bismarck den Wein aus dem Ungeheuer "Dieses Ungeheuer schmeckt mir ungeheuer.", tatsächlich aber rührt die Namensgebung von einem Personennamen; in Deidesheim gab es im 17.Jh. einen Stadtschreiber mit Namen Johann Adam Ungeheuer. Die vor Westwinden geschützte Lage in der Hangmitte bewirkt eine hohe Traubenreife: Die Rieslingtrauben zeigen hier regelmäßig einen Vorsprung in der Reifeentwicklung - auch die Rebblüte setzt früher ein als in anderen Lagen. Die Weine zeigen eine feine Fruchtigkeit (Pfirsich, Aprikose, Ananas) bei schöner Mineralität und oft enormer Dichte und Fülle. Seehöhe 120-170 m; nach Süd und Südost ausgerichtet, 60% hängig und zum Waldrand hin ansteigend, 40% flach. Böden: Buntsandstein mit Kalkgeröll und Basalt. Gesamtgröße der gesamten Lage: 29,15 ha.

Riesling Forster Ungeheuer 2016 Großes Gewächs 0,75 l @ 33,00 Euro (44€/l)

17,5 Punkte JANCIS ROBINSON: “Very ripe fruit on the nose with some tropical undertones. The palate stays closer to home with fleshy yellow plums and a creamy expression of gooseberry flan. Juicy acidity and a rich texture add to the profile of a generous monster (Ungeheuer), which is already very accessible.”

Auszeichnung „KLASSIKER DES JAHRES“ im EICHELMANN 2018: „… fruchtbetont, zeigt Noten von Aprikose, Pfirsich und Ananas, aber auch etwas Stein, er wird mit viel Luft immer intensiver, besitzt guten Säure-Grip, ist lang und nachhaltig.“

93 Punkte GAULT & MILLAU; 92 Punkte VINUM

Riesling Forster Ungeheuer 2015 Großes Gewächs 0,75 l @ 33,00 Euro (44€/l)

91 Punkte VINOUS Antonio Galloni: “Apple, white peach and quince are heady on the nose and luscious on the palate in their suggestion of near-overripeness. Forst-typical green herbal notes lend welcome counterpoint. A saline, sweaty tang and site-typical suggestions of humus convey further diversity as well as saliva-inducement to a lingering finish. ..., but it delivers a serious expression of its site that may well gain in depth with a few years in bottle.”

17 Punkte JANCIS ROBINSON: “Mustard seeds on the nose - quite dramatic! Big and muscular but there is sufficient acidity for the alcohol. Just a little sweetness and I'd say this wine could stand up to some very strongly flavoured foods.”

93 Punkte JAMES SUCKLING: “Complex yellow fruits on the nose with some exotic-fruit notes, then the combination of juiciness and elegance that has made this a seriously collectible wine.”

RIESLING FORSTER PECHSTEIN GROSSES GEWÄCHS
Der Name "Pechstein" leitet sich vom hohen Basaltanteil (schwarzes, vulkanisches Gestein) der Böden ab. Ein ehemals aktiver Vulkan der "Pechsteinkopf", oberhalb von Forst gelegen, verteilte vor Urzeiten große Mengen von vulkanischem Gestein. Im Untergrund der Lage befinden sich Basaltadern, während lose Basaltsteine auch an der Oberfläche der Lage zu finden sind. Durch die Charakteristika von Boden und Kleinklima erhalten die im PECHSTEIN gewachsenen Rieslingweine eine außerordentliche Mineralität: Die Aromen der Weinen erinnern häufig an Zitrusfrüchte und Feuerstein, sie probieren sich oft filigran und finessenreich und wirken schlank, aber langanhaltend; PECHSTEIN ist immer ein Spätentwickler.
Seehöhe 120-160 m; nach Südosten ausgerichtet und zum Waldrand hin ansteigend; durch die hohe Einstrahlung der Sonne erwärmt sich der Boden stark und bewirkt eine hohe Reife der Trauben. Erhöhung der Wärmespeicherung auch durch Basaltgestein. Böden: Basalt, Buntsandsteingeröll. Gesamtgröße der gesamten Lage: 15,31 ha.

Riesling Forster Pechstein Großes Gewächs 2016 0,75 l @ 33,00 Euro (44€/l)

17,5 Punkte JANCIS ROBINSON: “The fragrance benefits from a co-production of local and exotic fruit with pronounced aromatic expression. The palate reflects the ripeness of fruit with a truly juicy expression, rich texture and full body. Fine spices and a hint of hazelnut add value to a finish with respectable length”

92 Punkte EICHELMANN: „… er ist der mineralischte und komplexeste Wein im Sortiment. Er zeigt feine rauchige und steinige Würze im Bouquet, dazu etwas Kräuter, Rosmarin und klare Pfirsichfrucht, ist salzig und animierend, besitzt am Gaumen feinen Druck und gute Länge.“

92 Punkte GAULT & MILLAU; 92 Punkte VINUM

RIESLING FORSTER JESUITENGARTEN GROSSES GEWÄCHS
Nach der bayrischen Bodenklassifikation von 1828 ist der Jesuitengarten, nach dem Kirchenstück, die zweithöchst bewertete Weinbergslage der Pfalz. Auf einer Höhe von 120 bis 150 m über dem Meeresspiegel bewirkt die östliche Hangneigung im Jesuitengarten eine außergewöhnlich hohe Erwärmung des vulkanischen Basaltgesteins. Die dichten Ton- und Sandschichten sorgen für einen optimalen Wasserhaushalt und die Aufnahme von Mineralien. Die Weine aus dem Jesuitengarten zeichnen sich durch ihr außergewöhnliches Spiel von Frucht und Mineralität aus. Gesamtgröße der gesamten Lage: 6 ha. (Text-Quelle: Riesling.de)

Riesling Forster Jesuitengarten Großes Gewächs 2016 0,75 l @ 35,00 Euro (46,67€/l)
17,5 Punkte JANCIS ROBINSON: “An animating herbal fragrance and a hint of lanolin combine freshness with ripeness. A full body and generous texture are given an injection of vibrancy by a sappy herbal flavour, which is well complemented by mineral nuances of earth and stone. Fruit and acidity are content with minor support roles, but do enough to make the Jesuitengarten one of the most harmonious Riesling trocken from the Pfalz.”
91 Punkte EICHELMANN: „… mit deutlich steinigen Noten und dezenter Holzwürze besitzt Fülle, viel klare, gelbe Frucht, ist animierend, …“
91 Punkte GAULT & MILLAU; 92 Punkte VINUM

RIESLING FORSTER FREUNDSTÜCK GROSSES GEWÄCHS
Der Name leitet sich vom Personenname Freund ab. Bevorzugte Lage in unmittelbarer Dorfnähe und zwischen den berühmteren Lagen Kirchenstück und Ungeheuer und bringt Weine mit hoher Reife und feiner Fruchtigkeit. Die Rieslingtrauben reifen aufgrund der geschützten Lage außerordentlich gut aus und zeigen stets gute Struktur, Säure und Mineralität. Nur eine Handvoll Winzer besitzen Reben in der Lage Freundstück. Vom Weingut Mosbacher blickt man direkt in die Reben dieser nur 3,53 ha kleinen Spitzenlage.
Seehöhe: 120-130 m; Die kleinste der Forster Einzellagen ist ein flacher, teilweise leicht nach Süden geneigter Weinberg. Böden: Buntsandsteingeröll, stellenweise etwas Kalkgeröll.

Riesling Forster Freundstück Großes Gewächs 2015 0,75 l @ 28,00 Euro (37,33€/l)

91 Punkte VINOUS Antonio Galloni: “Muskmelon, peach and winter squash dusted with orange zest on the nose and on an oily palate convey an imposing sense of sheer ripeness while preserving an admirable measure of refreshing primary juiciness. Sweaty, saline notes provide intrigue and saliva-inducement on a satisfyingly lingering, piquantly pit- and zest-tinged finish. ... it represents an impressive performance in its own right.”

93 Punkte JAMES SUCKLING:  “Suddenly, in 2015, this well-established producer has switched to a more daring and funky style. A seriously smoky nose leads into a ripe, rich and concentrated palate with a long, silky finish.”

RIESLING DEIDESHEIMER KIESELBERG GROSSES GEWÄCHS
Der Lagename stammt von den Bodenverhältnissen (aus dem Neuhochdeutschen) Kiesel, grobkörniger, steiniger Sand. Der leicht erwärmbare, steinige Boden und die Exposition der Lage, die den ganzen Tag Sonne erhält, führt zu hochreifen Weinen mit feinem Duft und gutem Körper. Die Weine zeigen eine herrlich fruchtige Aromatik von Pfirsich und Aprikosen und sind konzentriert und dicht.
Seehöhe 150-160 m; Die Lage befindet sich auf dem flachem Hochplateau oberhalb von Deidesheim. Böden: lehmiger Sand, stellenweise Buntsandstein und Geröll, stark wechselnd. Gesamtgröße der gesamten Lage: 15,51 ha.

Riesling Deidesheimer Kieselberg Großes Gewächs 2016 0,75 l @ 28,00 Euro (37,33€/l)

18 Punkte JANCIS ROBINSON: “It might sound condescending to call the style of the Mosbacher Grosse Gewächse ‘good old traditional Südpfalz Riesling’, but it is meant as a compliment. A delightful fragrance of yellow fruit fuels expectations of a generous wine, more than fulfilled by warm fruit, juicy acidity, earthy minerality and a tasteful sprinkling of fresh herbs. The texture is rich but not oily and contributes to a wine with excellent structure and good length.”

90 Punkte EICHELMANN: „… zeigt im Bouquet ebenfalls kräutrige und mineralische Würze, er ist füllig im Mund, besitzt viel süße, gelbe Frucht und ein frisches Säure-Spiel.“

Riesling Deidesheimer Kieselberg Großes Gewächs 2015 0,75 l @ 28,00 Euro (37,33€/l)

93 Punkte JAMES SUCKLING: “Very funky, but also very flinty. The rather sleek body is packed with a ton of character and at least as much energy. Maybe this isn't the most polished riesling, but this is a very strong wine with stunning mineral freshness on the finish.”

AUSGESUCHTE WEINE AUS VDP ERSTE LAGEN:

Das Weingut füllt Einzellagen-Rieslinge aus insgesamt 7 verschiedenen VDP Erste Lagen ab (Musenhang, Elster und Stift in Forst, Herrgottsacker, Mäushöhle und Leinhöhle in Deidesheim, Gerümpel in Wachenheim) . Wir haben zwei daraus für Sie ausgewählt.
           

Riesling Forster Elster 1. Lage 2017 trocken
0,75 l @ 9,95 Euro (13,27€/l)

0,375 l Demi @ 5,50 Euro (14,67€/l)
feinduftig, ausgewogen, saftig

Nach historischen Belegen ist eine Herkunftsbezeichnung nach dem Siedlungsnamen Ellerstadt namensgebend. Der Lagenname hat nichts mit den diebischen Vögeln in der Gemarkung zu tun. Der leichte, sandige Boden führt zu gelbfruchtigen Weinen mit harmonischer Säure. Seehöhe 120-145 m; Die Lage ist leicht geneigt, liegt direkt neben der Lage Ungeheuer und oberhalb des Dorfes Forst. Böden: Bundsandsteingeröll, toniger Sand. Gesamtgröße der gesamten Lage: 7,89 ha.

Riesling Wachenheimer Gerümpel 1. Lage 2016 trocken 0,75 l @ 15,00 Euro (21,33 €/l)
Feinschmecker 2018: „Unbedingt probieren“
Gault & Millau 2018: „Sanfter, dennoch druckvoller Riesling, mit diskret feiner Frucht und seidiger Textur.“
EICHELMANN 2018: „Die Erste Lagen-Rieslinge sind alle recht fülig, die Weine aus Musenhang und Gerümpel zeigen steinig-mineralische Noten, mit Luft kommt auch die Frucht deutlicher zu Geltung, beide besitzen ein feines, frisches Säure-Spiel.“

Die Namensgebung hat nichts mit altem Krempel zu tun, sondern stammt von dem alten Familiennamen Grympel. 1499 trat Phillipp von Bechtolsheim das Flurstück an seinen Vetter Grympel von Bechtolsheim ab. Seitdem trägt der Weinberg dessen Namen. Aber auch eine Benennung nach der Bodenbeschaffenheit (krümeliger Lettenboden) kommt in Betracht. Die warme Lage in der Hangmitte grenzt direkt an die Toplage Pechstein und bringt intensiv duftende Rieslinge hervor, die oft ein reiches Aromenspektrum von Pfirsich und reifen gelben Früchten zeigen. Im Körper zeigen sie sich stets voll, dabei ausbalanciert und sie weisen immer eine feine Mineralität auf.
Seehöhe 125-149 m; im Süden von Wachenheim gelegen und an die Forster Gemarkung angrenzend. Es handelt sich um flaches zum Waldrand hin ansteigendes Gelände. Böden: kräftiger, lehmigen Sand und kalkhaltiger Löss.  Gesamtgröße der Lage: 12,55 ha.

AUSGESUCHTER VDP ORTSWEIN:

Es gibt drei hervorragende Ortsweine, nämlich die Rieslinge Forst BASALT, Deidesheim KALKSTEIN und Wachenheim BUNTSANDSTEIN, der mir persönlich am besten gefällt. Es handelt sich um Selektionen aus den Spitzenlagen, entsprechend hoch ist die Qualität.

Riesling BUNTSANDSTEIN Wachenheim 2017 trocken 0,75 l @ 17,00 Euro (22,67€/l)

Melange aus hochreifen gelben Früchten, vielschichtiger Abgang.
JoS, verkostet im Rahmen der Prowein 2018: „Wunderschöne Frucht, fein, elegant, mineralisch, toller Wein!“

VDP GUTSWEIN:
Georg Mosbacher Riesling 2017 trocken 0,75 l @ 8,80 Euro (11,73€/l)
JoS, verkostet im Rahmen der Prowein 2018: „Attraktiv, herrliche, saftige Frucht, macht Spaß, hervorragend zu diesem Preis!“

WEITERE WEINE:

Sauvignon Blanc Fumé 2017 trocken 0,75 l @ 18,00 Euro (24€/l)

JoS, verkostet im Rahmen der Prowein 2018: „Füllig, schöne Frucht, tolle Anlagen.“

VINUM Weinguide 2018: „Dass man mit Tonneaux und Barriques umzugehen weiß, kennen wir seit etlichen Jahren nicht zuletzt durch den immer ausgezeichneten Sauvignon Blanc Fumé, der die Balance hält aus typischer Frucht und diesem wirklich nur dienenden Holz, das sich nicht in den Vordergrund drängt, sondern für Abrundung und ein wenig Cremigkeit sorgt.“

Weissburgunder sl 2016 trocken 0,75 l @ 16,00 Euro (21,33€/l)

JoS, verkostet im Rahmen der Prowein 2018: „Aus der Lage Altenburg, 500 l Faß, sur Lie Lagerung, stoffig, nussig, tolle Länge und Energie!“

Mosbacher

von Winning

Rebholz

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