Newsletter

Newsletter-Archiv

Inhalt (HTML)

Lieber Max Mustermann,

es gehört zu einer neuen Riege der Wachauer Winzer, nicht zufällig durfte sich das Weingut im Rahmen der VIEVINUM 2016 Weinmesse direkt neben Winzern wie Pichler-Krutzler, Veyder-Malberg oder Martin Muthentaler präsentieren:

Das Weingut ANDREAS & MARIA HARM!

Ich habe schon vor vier Jahren begonnen mit Andreas und Maria zu arbeiten, damals war das Weingut noch völlig unbekannt. Ein Zufall hatte uns zusammengeführt, das Potential, die Qualitäten waren aus meiner Sicht sofort erkennbar. Selbst in Österreichs Presse tauchen die Weine heute nur sehr selten auf. Einzig der GAULT & MILLAU Österreich berichtet mittlerweile über das Weingut. David Schildknecht von VINOUS schrieb 2015 erstmals über die Weine der HARMS: „After two revelatory samples from young Andreas and Maria Harm reached me last June …, I knew I would be scheduling a visit with them as soon as possible." Mittlerweile war David Schildknecht zwei Mal am Weingut um zu verkosten und er ist sehr begeistert, was sich auch in hohen Bewertungen ausdrückt. Hier sind einige Kommentare über das Weingut von David Schildknecht:

„Like the Nikolaihof, Lesehof Stagard and Lang (…) as well as Veyder-Malberg and Muthenthaler in the Spitzer Graben, this estate is demonstrating that early harvest to promote alcoholic levity need not mean sacrificing ripe, nuanced and complex flavors. (…)

A trained viticulturalist who is professionally active in advising on organic farming, Andreas Harm is a self-proclaimed minimalist in the cellar, including as regards the use of sulfur, and an advocate of slow pressing as well as long full-lees contact, often incorporating malo-lactic transformation. Bottling dates will remain highly flexible depending on perception of vintage and wine. Vinification and élevage have thus-far been entirely in tank, but some Ybbstal oak casks from Stockinger arrived in time for vintage 2015."

HarmWein Wachau Kremstal

Andreas ist Bio-Weinbauberater der Landwirtschaftskammer und kennt sich extrem gut aus im Weinbau. Viele Winzer, darunter auch einige der bekanntesten Österreichs, holen seinen Rat ein. Maria ist eigentlich Französisch-Lehrerin und eine begnadete Köchin. Gemeinsam haben sie vier Kinder. 2010 haben sie das eigene Weingut ins Leben gerufen und über die Jahre konnten sie immer mehr tolle Parzellen in Spitzenlagen pachten. Zunächst durch familiäre Verbindungen, später konnten sie sich Lagen sichern, die zuvor Rainer Wess gepachtet hatte. Unlängst konnten Andreas und Maria auch noch einen 500 Jahre alten Weinkeller in Stein pachten, der ideale Bedingungen bietet.

Der Jahrgang 2015 ist Maria & Andreas Harm extrem gut gelungen. Die Weine zeigen die Reife des Jahrgangs und strotzen nur so voller Energie, Spannung und Tiefgang. Das drückt sich insbesondere beim Riesling Viesslinger Bruck 2015 aus, der nur so vibriert. Mein Favorit ist jedoch einmal mehr der RIESLING RESERVE 2015 aus der Wachauer Top-Lager DÜRNSTEINER HOLLERIN. Es ist ein saftiger Riesling mit betörenden Aromen von Weingartenpfirsich, Mandarine, reife Grapefruit, Orangen- und Holunderblüten, Muskat, Kräutern (Zitronenmelisse), als Ausgleich eine belebende, reife Säure und salzige Mineralität. Der Wein hat einen mittelkräftigen Körper, ist speichelflussanregend, sehr komplex und hat einen langen Abgang. Mit Luft legt er weiter zu, selbst mehrere Tage im Kühlschrank wird er immer noch besser. Dekantieren tut dem Wein sehr gut, wie allen Harm-Weinen. Das Weingut empfiehlt das Zalto-Burgunderglas, ich bevorzuge jedoch das Zalto-Universalglas.

Ich freue mich Ihnen die besonderen Weine von ANDREAS & MARIA HARM anbieten zu können:

RIESLING RESERVE DÜRNSTEINER HOLLERIN 2015
Wachau; 13,0 % vol Alk
0,75 l @ 23,50 Euro (31,33 €/l)
- 92-93 Punkte VINOUS David Schildknecht: "Site-typical scents of lime, elderflower, and Maine blueberry anticipate a succulent, polished, fruit-forward midpalate alluringly accompanied by inner-mouth freesia and elderflower perfume. At 13 percent alcohol, this is on the high side for a Harm wine but displays an unexpected sense of lift. Polished and subtly creamy yet refreshingly juicy and transparent to nuance, it finishes with at once soothing and stimulating length; hints of raw almond, iodine and mouthwatering salinity enhance its seductive appeal."

Für erfahrene Weingeniesser und -freaks gibt es ein neues Schmankerl im Harm Sortiment, nämlich den RIESLING aus der Lage VIESSLINGER BRUCK 2015 aus dem hinteren Spitzer Graben. Dort ist es kühl und die Weinberge steil, der Boden sehr karg. Die Trauben reifen sehr langsam, was sich in niedrigem Alkoholwerten von 12,0 % vol Alk, einer erfrischenden Säure und enormer Mineralität ausdrückt. Das ist ein Wein zum Hineinarbeiten, er steht enorm unter Spannung, ist sehr vielschichtig, subtil und tiefgründig, eher schlank bis mittelgewichtig, sehnig, sehr langer Abgang.

RIESLING PREMIUM VIESSLINGER BRUCK 2015
Wachau; 12,0 % vol Alk
0,75 l @ 39,90 Euro (53,20 €/l)
- 93-94 Punkte VINOUS David Schildknecht: "This inaugural Harm offering from the Bruck vineyard high above Viessling in the so-called Spitzer Graben was raised in a new 2,000-liter oaken oval with the smaller remainder going to tank, and was due to have been bottled in September. Pungent yeastiness and hints of wood fortunately don’t disguise the abundance of nuanced and intriguing scents that anticipate this wine’s impressive performance. Fresh apple and white peach go on to dominate the show, while marjoram and black pepper, along with stony, crystalline, saline and smoky mineral notes, eventually serve for fascinating finishing counterpoint. Mint and gentian waft alluringly across a silken palate to cooling and bittersweet effect, and a hint of porcini points to a benign modicum of botrytis. "The grapes were lilac by the time we picked them," reported Maria Harm, "almost as if they were Traminer." Sappy intensity, palpably high extract, bright acidity, vibrant interaction and striking buoyancy born of a mere 12.3 percent alcohol all distinguish this beauty from the vast majority of 2015 vintage Austrian Rieslings. It was the exceptional aromatics of these grapes and their potential for advanced ripeness, incidentally, which persuaded the Harms to hold open their new cask to receive them on the estate’s last day of harvest, October 30."

RIESLING RESERVE DÜRNSTEINER KELLERBERG 2015
Wachau; 13,5 % vol Alk
0,75 l @ 23,50 Euro (31,33 €/l)
Dieser Wein existiert eigentlich nicht mehr, denn bis auf ein paar Flaschen ging die ganze Produktionsmenge in die USA. Aber ich konnte Maria ein paar Flaschen abschwatzen. Nicht ohne Grund, denn Kellerberg ist immerhin eine der allerbesten Lagen Österreichs.

GRÜNER VELTLINER RESERVE KREMSER WACHTBERG 2015 @ 18,90 Euro (25,20 €/l)
- 92-93 Punkte VINOUS David Schildknecht: "Opulent and sweetly ripe, its dominant, succulent peach and mirabelle prove remarkably transparent to stony, smoky, crystalline nuances, and acquire welcome counterpoint as well as glowing persistence from an alliance of walnut and fruit pit. For a wine so rich and enveloping, this offers an uncanny sense of vibratory finishing energy. …"
- JoS, Fassproben verkostet im Frühjahr 2016: "Hefetrüb, noch etwas hefig, brotig, dahinter tolle Frucht, sehr fein, tiefgründig, subtil, lang, toller Wein, voller Spannung."

GRÜNER VELTLINER HÖHLGRABEN 2015 @ 14,90 Euro (19,87 €/l)
- 90-91 Punkte VINOUS David Schildknecht: "Ripe evocations of peach, mirabelle and papaya, backed by a hint of sweetness, announce one of those vintage-typical Grüner Veltliner that, although not notably high in acidity, could easily be mistaken, flavor-wise, for Riesling. But satisfyingly earthy, nutty undertones of lentil and beet point to the wine’s varietal origin, leading to a layered, soothingly persistent finish."
- TIPP im VINARIA Jungweinatlas: "Rauchig und dicht, reife Birnen, reichhaltig, cremig-hefig, mollig, süßer Anis, Süßholz, Kamillosan, einnehmend. Zitrus; schmelzig und dicht, verlockende Frucht, fleischig, dicht, viel Fruchtsüße, schön strukturierter Gerbstoff, auch gute Länge, sehr gut."
- JoS, Fassproben verkostet im Frühjahr 2016: "Toll, füllig, fruchtig, sehr weitreichend, dennoch straffer Kern, mineralisch, Kräuter, viel Steinobst, lang, sehr vielschichtig."

Weitere verfügbare Weine des Weinguts:
David Schildknecht über die älteren Jahrgänge: „And they all seem to be getting better with age, ..."

Riesling Reserve Dürnsteiner Kellerberg 2013 @ 23,50 Euro (31,33 €/l)
Höchstnote 5 Gläser, WELTKLASSE und TOP 3 der kräftigen Rieslinge im Weinguide Österreich 2015!; 93 Vinous David Schildknecht!

Riesling Reserve Dürnsteiner Hollerin
2012 @ 23,50 Euro (31,33 €/l) 93 Vinous David Schildknecht
2013 @ 23,50 Euro (31,33 €/l) 92 Vinous David Schildknecht
2014 @ 23,50 Euro (31,33 €/l) 92-93 Vinous David Schildknecht; Tipp JoS: „Für mich einer der besten Wachauer Weine des Jahrgangs 2014!"

Riesling Kremser Alaun 2014 @ 11,00 Euro (14,67 €/l)
Herrlicher Riesling aus einem vergessenen Tal oberhalb von Krems!

Grüner Veltliner Reserve Kremser Wachtberg 2013 @ 17,50 Euro (23,33 €/l)
91 Vinous David Schildknecht; Gault & Millau: „Uns gefiel aus der Serie besonders der enorm kräuterwürzige Veltliner 2013 aus der Kremser Riede Wachtberg."

Grüner Veltliner Höhlgraben 2013 @ 14,50 Euro (19,33 €/l)
4 Gläser, Prädikat ÖSTERREICHISCHE SPITZE und PREIS-GENUSS-TIPP im WEINGUIDE Österreich 2015; 91 Vinous David Schildknecht; 16,5 Gault Millau

Ab einer Bestellung von 6 Flaschen, auch alle Harm-Weine sortiert, erfolgt die Lieferung innerhalb von Deutschland und nach Österreich frei Haus, ab 12 Flaschen auch nach Benelux und Tschechien. Die Preise sind inklusive Mwst angegeben.

Über Ihr Interesse würde ich mich sehr freuen.

Herzliche Grüße, eine gute Woche

Josef Schreiblehner & Team

Stöbern in Kategorien:

Das Angebot ist unverbindlich und freibleibend, so lange der Vorrat reicht. Es gelten die AGB der Firma Josef Schreiblehner laut Website. Alle Weine und Schaumweine enthalten Sulfite, können auch Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. Bitte beachten Sie, dass dieser Newsletter lediglich Informationszwecken dient. Für Anregungen, Lob und Kritik schreiben Sie mir bitte. Gerne können Sie diesen Newsletter an Freunde und Kollegen weiterleiten.
Wenn Sie nicht mehr an unserem Newsletter interessiert sind, klicken Sie bitte hier um sich abzumelden oder besuchen Sie www.schreiblehner.com/newsletter.php .

Josef Schreiblehner (Weinakademiker)     Gewerbepark Lindach B 1     D-84489 Burghausen
josef@schreiblehner.com     www.schreiblehner.com
Tel: +49 172 8525272
IBAN: DE 34710900000007227671     BIC: GENODEF1BGL     USt.-Id.: DE283976369