Paul Bara Champagne Comtesse Marie de France Grand Cru 2015 Blanc de Noirs

Artikelnummer: 13350
Kategorie: Raritäten
Hersteller: Bara Paul

Die Top-Cuvee des Hauses aus 100 % Pinot Noir! In goldenem 1er Originalkarton! 94 James Suckling, 93 Vinous, A. Galloni,

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0,75 l

Beschreibung

- In goldenem 1er Originalkarton!
100% Pinot Noir; Die Top-Cuvee des Hauses aus 100 % Pinot Noir! 45 Jahre alte Reben, Unterboden Kalkstein; Keine Malolaktik um die Frische zu bewahren; Dosage: 3,0 g/l; 12,5 % vol;

- Notizen des Weinguts: “A deep golden colour and fine effervescence; complex and elegant, notes of brioche, mango, strawberry; soft and structured, salinity, a chalky minerality, pineapple and apricot notes, a very long finish."

- 94 Punkte James Suckling (07/2025): „Subtle complexity with bright, elegant strawberries, lemon zest, light toast and chalky depth. No leafy aromas. Tight and intense long bubbles with racy acidity and a polished, filigreed finish. Disgorged December 2024. Drink or hold.“

- 93 Punkte VINOUS, Antonio Galloni (11/2025): „The 2015 Brut Comtesse Marie de France is a terrific effort, especially for the year. Lemon confit, marzipan, white flowers and baked apple tart all show the complexity of a wine that spent nine years on its lees. Soft, resonant contours give the 2015 tons of allure. This mid-weight Champagne is a total delight. Dosage is 3 grams per liter. Disgorged: March 2025. 2025-2032“

Bewertungen für den Jahrgang 2014:
- 94 Punkte VINOUS, Antonio Galloni (03/2024): „The highlight in this range, the 2014 Brut Comtesse Marie de France is super-expressive right out of the gate. The purest essence of Bouzy Pinot Noir is on display. Pear, lemon confit, tangerine oil, spice and lightly honeyed notes are beautifully delineated. Brisk acids punctuate the finale. Dosage is 6.5 grams per liter. Disgorged: February 2024. 2024-2034“

- Magazin SommelierS International (10/2024): „Robe : or clair. Nez : gourmand, pâtissier, pain grillé, moka, sous-bois. Bouche : souple, belle puissance, fruits rouges. Finale saline. Accord : ris de veau braisés, truffes, crème de panais. Commentaire: pour la grande gastronomie. Garde 5 ans.“
(übersetzt mit KI) Farbe: Hellgold. Nase: Feinschmecker, Gebäck, geröstetes Brot, Mokka, Unterholz. Mund: geschmeidig, schöne Kraft, rote Früchte. Salziges Finish. Passend dazu: geschmortes Kalbsbries, Trüffel, Pastinakencreme. Kommentar: für die gehobene Gastronomie. 5 Jahre haltbar.“

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

Champagne Paul Bara
rue Yvonnet 4
Bouzy, Frankreich, 51150
infochampagnepaulbara.fr
https://www.champagnepaulbara.com

Produkteigenschaft	Wert
Rebsorte(n):	Pinot Noir
Jahrgang:	2015
Land:	Frankreich
Inhalt:	0,75 l
Champagner spezifisch:	Blanc de Noirs Jahrgangs Champagner 100 % Pinot Noir
Region:	Champagne
Klassifzierung:	Grand Cru
James Suckling:	94 JS
Vinous:	93 VS
Produkt:	Champagner, Sekt & Co
Inhalt:	0,75 l
Reben:	100% Pinot Noir, 45 Jahre alte Reben
Im Weinberg:	Der Weinberg von Paul Bara liegt in Bouzy, a Als GRAND CRU (100 %) klassifizierter Standort Sekt. Der Ruf von Bouzy stammt größtenteils von seinen Pinot Noirs die reif, reichhaltig und sehr ausdrucksstark sind. Alle Felder von Bara sind nach Süden ausgerichtet, Bereitstellung perfekter Bedingungen für die Reifung der Trauben über 30 % wichtigsten Standorte in Bouzy. Mit allem Diese außergewöhnlichen Bedingungen in Kombination, Das Terroir von Bouzy wird im veranschaulicht Weine produziert. Die Kreide darunter vorhanden Unser Weinberg trägt zur Entwässerung des Bodens bei überschüssiges Wasser und gibt die Trauben notwendige Mineralien.
% vol Alk:	12,5
Dosage g/l:	3
Notizen des Weinguts:	OUR WINERY In 1833 Paul Bara Champagne House was established in the village of Bouzy, a site of renowned terroir classified as Grand Cru (100%). Since then the House of Bara has been handed down among generations for more than 180 years. While maintaining family tradition and character, Bara champagne has embraced evolving technologies to craft the perfect champagne with the aid of a modern press, thermo-regulated vats and extension of the existing cellars. Above all, Bara champagne operates with principles of respect for the land and environment with which Bouzy champagne grapes are grown. VINTAGE INFORMATION The season started with a normal winter, without any strong frosts. Then, from mid-may to mid-august : the region knows an exceptional drought, quite similar to 2003. The temperatures are higher and the sunshine is significant. End of August and early September ; it’s raining a lot and winegrowers fear grape disease but fortunately, this is more unfriendly for the pickers than for the grapes. FOOD PAIRING Veal with morel, Turkey Breast Stuffed with Mushrooms, Filet Mignon
Potenziell allergene Substanzen:	Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen:	Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller:	Champagne Paul Bara, 4, rue Yvonnet, F-51150 Bouzy, +33 (0)3 26 57 00 50, infochampagnepaulbara.fr, www.champagnepaulbara.com
Jugendschutz:	Kein Verkauf und keine Lieferung an Jugendliche unter 18 Jahren!

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