Paul Bara Champagne Annonciade Grand Cru 2012

50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay, jeweils aus Bouzy; Eine Hommage an die Geschichte des Weinguts, der einzige Champagner des Gutes, der in Holzfässern ausgebaut wird; keine Malolaktik um die Frische zu bewahren; Degorgiert 11/2024, somit 11,5 Jahre auf der Hefe in der Flasche gelagert; Dosage: 3,0 g/l; Miniproduktion von etwa 1000 Flaschen! Im hochwertigen 1er Originalkarton!

Notizen des Weinguts: „Brilliant pale golden color, fine and beautiful bubbles. Nose: complexity, brioche, ginger, lemongrass, orange blossom, smoky character Palate : a fresh attack, a structured palate, ample and vinous texture with a nice acidity. Passion fruit, butter and Mirabelle notes. A Champagne of character for a meal or the aperitif.“

-  JoS, verkostet im Mai 2025: „Mittleres bis kräftiges Goldgelb, sehr feine, langsam aufsteigende Bläschen; intensives Bukett mit Aromen von reifen gelben und roten Früchten, nussige Anklänge, nasse Kreide, Schwarzbrot, etwas Kräutern und Akazienhonig, ein Anflug von Wärme und Reife; am Gaumen  sehr kraftvoll, sehr intensiv, mittlere+ Säure, sehr dicht ohne üppig zu sein, mittelgewichtig+, sehr komplex, sehr mineralisch, baut Druck am Gaumen auf, füllt den ganz Mund aus ohne schwer zu sein, hat Trinkfluss, große Länge, klingt minutenlang nach, mineralisch-salziger Rückgeschmack. Grossartig! Gabriel-Gold-Glas. 97-98 Punkte.“

- 95 Punkte James Suckling (07/2025): „Complex and slightly oxidative, showing lemon curd, leesy brioche, quince and grapefruit peel with layers of strawberries. Light-bodied, this has very fine mousse and a substantial yet tight and zesty palate. Long finish. A blend of 50% pinot noir and 50% chardonnay. Disgorged November 2024. Drink or hold.“

- 94 Punkte VINOUS, Antonio Galloni (11/2025): „The 2012 Brut Annonciade Grand Cru is a blend of equal parts Pinot Noir and Chardonnay, vinified and aged in barrel. Rich and sumptuous in the glass, the 2012 is impeccably done. Apple tart, white flowers, vanillin, apricot, truffle and a kiss of spice lend a decidedly exotic flair. Dosage is 3 grams per liter. Disgorged: April 2017. 2025-2032“

- BESCHREIBUNG DES WEINGUTS: "...Es handelt sich um einen Jahrgangschampagner, der reich ist an Geschichte, Aromen und Nuancen … Dieser Champagner ist eine Hommage an unsere Vorfahren. Im Jahr 1833 heiratete Annonciade, die Tochter eines Winzers aus Bouzy, den jungen Fassbinder Auguste Francois Bara. Deren Sohn Jules Bara errichtete den ersten Keller von Champagne Paul Bara. Diese besondere Cuvee symbolisiert die perfekt Vermählung der Winzerin und des Fassbinders. Es handelt sich um 50 % Pinot Noir, und 50 % Chardonnay ausgebaut in Holz. Nur etwa 1000 Flaschen wurden davon abgefüllt. Verpackt werden die Flaschen in einem stilvollen Verpackung, die die Geschichte des Hauses Bara beschreibt."

Bewertungen für den Jahrgang 2009:

- 94 Punkte VINOUS, Antonio Galloni (03/2024): „The 2009 Annonciade, Bara´s top cuvée, is vinified and aged entirely in oak. Sumptuous and radiant in the glass, the Annonciade is positively stellar. All the radiance of the 2009 vintage is dialed up, yet this retains terrific freshness. In this tasting, it comes across as quite young. The stylistic imprint of oak is strong, but the 2009 is exquisite in its balance. I loved it. 2024-2034“

- Jos, verkostet im Januar 2025 „Mittleres Strohgelb, sehr feines, gleichmäßiges Mousseux; feines, ruhiges Nasenbild mit Aromen von roten Beeren, grüne Walnüsse, Zitrusfrüchte, dezent gelbfruchtige Anklänge, Quitte, Grapefruit, Schwarzbrotkruste, nasse Steine; am Gaumen sehr intensiv, sehr kraftvoll, voller Energie, tolle Frische mit reifer, mittlerer Säure, toller Zug, sehr mundwässernd, komplex und spannungsgeladen, vielschichtig, kompakt, baut mit Luft noch weiter aus, öffnet sich langsam, nussige Anklänge, sehr salzig mineralisch, sehr tiefgründig, ein großer Champagner! Frischer, mineralisch-salziger Rückgeschmack mit Anklängen von gelben Früchten. Idealerweise das Gabriel-Gold-Glas verwenden. 97 Punkte.“