WEINGUT DES MONATS MIT 10 % Rabatt: Chante Cigale aus Chateauneuf-du-Pape!
Domaine Chante Cigale gehört zu den klassischen Familienbetrieben von Châteauneuf-du-Pape und verbindet traditionelle Rhône-Identität
mit einer auffallend präzisen, modernen Handschrift. Die Geschichte reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Seit mehreren Generationen wird
das Gut von der Familie Favier geführt. Den heutigen Stil prägte besonders Alexandre Favier: Nachdem er bereits mit 15 Jahren seine
weinbauliche Ausbildung begann, übernahm er im Jahr 2002 Anfang seiner 20er-Jahre nach dem gesundheitsbedingten Rückzug seines
Vaters sehr früh die Verantwortung im Keller. Statt eines radikalen Stilbruchs entwickelte er das Weingut behutsam weiter – mit mehr
Parzellenarbeit, präziserer Vinifikation und größerem Fokus auf Eleganz.
Die Rebfläche von Chante Cigale umfasst rund 40–45 Hektar, verteilt auf zahlreiche Parzellen – eher ein Herkunftsmosaik als eine
Einzellagenphilosophie. Die Böden vereinen die klassischen Elemente von Châteauneuf-du-Pape: Galets roulés, Kalk, Sand und rote Lehme.
Im Mittelpunkt steht Grenache, ergänzt durch Syrah, Mourvèdre und weitere Rhône-Sorten. Ein Teil der Grenache-Bestände stammt aus
alten Rebanlagen und liefert die Tiefe der Spitzenweine.
Das Gut arbeitet im Weinberg nach zertifiziert, biologischen Richtlinien und mit generell mit reduzierten Eingriffen. Die Lese erfolgt selektiv von Hand. Die Trauben werden parzellenweise gelesen und zusätzlich im Keller sortiert. Vinifiziert wird vollständig auf dem Weingut, am östlichen Ortsrand von Chateauneuf-du-Pape. Vergoren wird überwiegend traditionell in Betonbehältern, die eine sanfte Extraktion und gute Temperaturführung ermöglichen. Die Rotweine durchlaufen in der Regel die malolaktische Gärung vollständig. Der Ausbau erfolgt je nach Cuvée vor allem in Beton und großen neutralen Holzfässern; Barriques werden zurückhaltend eingesetzt, meist mit geringem Anteil neuen Holzes und Ausbauzeiten von etwa 12 bis 18 Monaten. Schönung und Filtration bleiben moderat.
Stilistisch gehört Chante Cigale zu den feineren Interpretationen der Appellation: reife rote und dunkle Frucht, Garrigue, Kräuter, Gewürze und seidige Tannine statt maximaler Dichte. Die Weine wirken oft zugänglicher und weniger massiv als viele moderne Châteauneuf-Interpretationen.
Die Fachpresse lobt seit Jahren besonders die Balance, Herkunftstreue und Konstanz des Hauses. Außergewöhnlich ist dabei, dass die stilistische Erneuerung aus einem sehr frühen Generationswechsel entstanden ist – ohne die traditionelle Identität des Weinguts aufzugeben.
Beim Preis-Leistungs-Verhältnis zählt Chante Cigale zu den überzeugenderen Adressen der Appellation: klar Premium, aber meist deutlich zugänglicher als die teuersten Kultnamen der Region. Chante Cigale steht für die Verbindung aus klassischer Familiengeschichte, alter Grenache, parzellenreicher Herkunft, einem Châteauneuf-Stil, der Eleganz über reine Kraft stellt und generell auch für eine faire Preispolitik.
Der sympathische Winzer Alexandre Favier gilt u. a. als Spezialist für die weißen Chateauneuf-du-Pape Weine.
Alexandre hat den Betrieb bereits 2002 mit Anfang Zwanzig übernehmen müssen und verfügt heute über große Erfahrung.
Im Laufe der Jahre hat er den Stil verfeinert. Die Weine sind kontinuierlich präziser, finessenreicher, lebendiger, mineralischer und frischer
geworden. "Hut ab", lieber Alexandre, für diese tolle Weiterentwicklung!
CHANTE CIGALE CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC TRADITION 2024
0,75 l @ 32,50 € (43,33 €/l) – aktuell minus 10 % Rabatt
je ein Fünftel Grenache blanc, Roussanne, Bourboulenc, Picpoul und Clairette; 30 Jahre alte Reben; zertifiziert biologische Arbeitsweisen im Weinberg; selektive Handlese und Sortiertisch; Gärung und Ausbau im Edelstahl und Burgunderfässern; 6 Monate auf der Feinhefe; 14 % vol.; Zalto-Burgunder Glas; vor dem Genuß dekantieren; bei 12-14°C; zu Edelfischen und Krustentieren mit kräftigen Saucen, auch Kalbssteak oder Schweinekotelette;
- Tipp JoS, verkostet im Juni 2026: „Mittleres Goldgelb, klar und strahlend; im Duft offen und direkt, mit Aromen von Wiesenblumen, weißen Blüten, Zitrusfrüchten, dezenten Anklängen von Mandeln und Nüssen, etwas gelbe Früchte, Steinobst (Pfirsich); am Gaumen, intensiv, kraftvoll, dennoch mit guter Frische, sehr mineralisch, sehr lebendig, mundwässernd, vielschichtig, interessant, Mineralien, steinige Anklänge, komplex, sehr langer Abgang. Mit Luft kommt auch ein aromatisches Element dazu, verändert sich ständig. Unbedingt Dekantieren. Zalto Burgunder-Glas. Weißweine von der Südrhone können manchmal sehr schwer und üppig sein, daher bin ich das stets etwas zurückhaltend. Das ist jedoch ein toller Wein, voller
Energie, guter Säure und Lebendigkeit.“
- 92 Punkte JEB DUNNUCK: „Based on equal parts Grenache Blanc, Picpoul Blanc, Bourboulenc, Roussanne, and Clairette from galets roulés, limestone, and brown soils, the 2024 Châteauneuf Du Pape Blanc offers pure, clean aromatics of white peach and orchard fruits with white flower and mineral nuances. Aged six months primarily in stainless steel with small portions in foudre and barrels, it's medium-bodied, very pure, clean, and balanced, with that classic Rhône white bitter almond nuance on the finish. It will shine on the dinner table over the coming 10-15 years. Drink 2025-2039.
Run by Alexandre Favier, who took over winemaking in 2002, this estate farms 40 hectares across 45 parcels throughout the appellation. I wrote in 2019 that this estate was working their way up the hierarchy, and I think it's safe to say with the 2023s that they're unquestionably producing brilliant wines that can stand up to anything in the vintage. The range includes the classic Châteauneuf-du-Pape (65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault aged mostly in concrete), Pi (100% Grenache from sandy soils in the Pignan lieu-dit), and La Serine (100% Syrah from the old Northern Rhône Serine clone). They also make two whites - their classic cuvée, based on a broad mix of varieties, and an Extrait Blanc based on equal parts Grenache Blanc and Roussanne.“
- VINOUS, Nicolas Greinacher: “The 2024 Châteauneuf-du-Pape Blanc starts with intense lemon flesh, grapefruit, white flowers and a trace of wet stone. Medium- to full-bodied, crisp and energetic, the 2024 is a lively white Châteauneuf packing excellent vitality and drawing to a close with finesse on the clean finish.“
CHANTE CIGALE CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC „EXTRAIT“ 2024
0,75 l @ 49,90 € (65,33 €/l) – aktuell minus 10 % Rabatt
50% Roussanne und 50% Grenache Blanc; 40 Jahre alte Reben; biologische Arbeitsweisen im Weinberg; selektive Handlese und Sortiertisch, also doppelt sortiert; Gärung und Ausbau im Betonei und Demi-Muid (Fässer mit 600 l); 9 Monate auf der Feinhefe; nur ca. 850 Flaschen produziert. 14 % vol.
- 95 Punkte JEB DUNNUCK (11/2025): „Based on 50% Grenache Blanc and 50% Roussanne from the galets roulés of Cabrières and Palestor, the 2024 Châteauneuf Du Pape Extrait Blanc was vinified half in demi-muids and half in concrete tanks, then aged 10 months in the same vessels. It offers brilliant aromatics of white peach and stone fruits with a richer, layered, medium-bodied style. The wine has beautiful acidity, a pure, focused, elegant mouthfeel, and outstanding length. This absolutely brilliant white will have 20 years or more of overall longevity. There are a scant 100 cases produced. Drink 2025-2045.“
- DECANTER, Matt Walls: „Vibrant fresh pear with tobacco notes and floral hints. Full-bodied and broad on the palate, but also fresh with good acidity. Lots to enjoy here. Plenty of flavour and intensity but there's some space in the wine too. Galets roulés soils, matured in demi-muids and concrete eggs, fermented with natural yeast. 2025-2035.“
- VINOUS, Nicolas Greinacher: „Honeysuckle and herbal tea aromas mingle with yellow apple and lemon flesh in the 2024 Châteauneuf-du-Pape Blanc Extrait. Medium- to full-bodied, crisp and refreshing, the 2024 is a remarkably tensile rendition of this Cuvée, wrapping things up with gentle resonance on the citric imprint. 2025-2029.“
- Tipp JoS, verkostet im Juni 2026: „Mittleres bis kräftiges Goldgelb, klar und strahlend; offen und einladend, mit Aromen von gelben und weißen Früchten, nussige Anklänge, geröstete Mandeln, reife Zitrusfrüchte, Steinobst, steinige Anklänge; am Gaumen sehr kraftvoll, sehr intensiv, sehr mineralisch, lebendig und spannungsgeladen, mittelkräftige+ Säure, steinige Mineralität, sehr präzise, feincremige Anklänge und schöne Griffigkeit, komplex, sehr langer Abgang; Beeindruckend! Unbedingt Dekantieren. Zalto Burgunder-Glas.“
CHANTE CIGALE CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC „EXTRAIT“ 2022
0,75 l @ 48,00 € (64,00 €/l) – aktuell minus 10 % Rabatt – KLEINER RESTBESTAND
nur ca. 850 Flaschen produziert. 14,0 % vol; Zalto-Burgunder-Glas; vor dem Genuß dekantieren; bei 12-14°C;
- Notizen des Weinguts: „Vinified, aged in an ovoid concrete vat and selected from an outstanding terroir: this wine is truly “Haute Couture”. Food pairing: Provencal and Mediterranean cuisine, foie gras, lobster, scallops, king prawn. Temperature of service : 10°C to 12°C. Aging potential : 10 years.“
- 95 DECANTER, Matt Wall (09/2023): „A touch smoky, flinty, this is tight and tense on the palate, dry and savoury. It's really quite focused, never overly fat, with a long, straight finish. Should age with interest. Domaine Chante Cigale continues to rise up the rankings of white Châteauneuf producers – consistently excellent. Perfect balance. Fermented then aged for 10 months in demi-muids. Just 850 bottles made. Drinking Window: 2023-2030“
- 92 Punkte, JEB DUNNUCK (10/2023): „Stone and apple-like fruits, some sappy herbs, and a kiss of minerality all emerge from the 2022 Châteauneuf Du Pape Extrait Blanc, a medium-bodied, focused, elegant white that's based on 70% Grenache Blanc and 30% Roussanne. It will drink nicely for 3-5 years. 2023 – 2028“
CHANTE CIGALE CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE „TRADITION“ 2023
0,75 l @ 36,90 € (49,20 €/l) – aktuell minus 10 % Rabatt
Grenache 65% Syrah 20% Mourvèdre 10% Cinsault 5%; Durchschnittsalter der Reben 60 Jahre; zertifiziert biologische Arbeitsweisen im Weinberg; selektive Handlese und Sortiertisch; Mazeration 21 bis 24 Tage, 70% in Edelstahl, 30% in Pièces bourguignonnes (228 l) und in Fuder. 15,0 % vol.
- Notitzen des Weinguts: „Nose full of fruit and spices The mouth is fleshy with notes of red and black fruits enhanced with very fine tannins.“
- 94 Punkte JEB DUNNUCK: „Based on 65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, and 5% Cinsault from a mix of terroirs, the 2023 Châteauneuf Du Pape was partially destemmed and aged 18 months in concrete with smaller portions in foudre and demi-muids. This fabulous classic cuvée offers Provençal aromatics of black cherries, roasted garrigue, licorice, and black olives. Pure, focused, and seamless, it delivers medium to full-bodied richness with terrific mid-palate depth, a supple, elegant mouthfeel, and integrated tannins. It's a gorgeous expression that will drink beautifully over the coming decade. There are roughly 4200 cases produced. Drink 2025-2035.“
- VINOUS, Nicolas Greinacher: “ The 2023 Châteauneuf-du-Pape introduces itself with fresh strawberries, red plum, violet and a dash of white pepper. Full-bodied, round and polished, the 2023 is a highly enjoyable, perfumed rendition of this wine that’s going to dazzle right out of the gate. 2028-2036.“
- Tipp JoS, verkostet im Juni 2026: „Mittelkräftiges, schönes Rubinrot; sehr attraktives, feinduftiges Bukett mit Aromen von betörenden, reifen Himbeeren, schwarzen und roten Kirschen, feine Röstaromen, auch Kräuter, Mineralien und steinige Anklänge; am Gaumen krafvoll, intensiv, sanfte Tannine von bester Qualität, fein und elegant; toller Bau, strukturiert, elegant-cremige Textur, sehr lebendig, mittlere+ Säure, sehr mineralisch-steinig, ganz wunderschön, feingliedrig, keinerlei Schwere trotz 15,0 % vol; komplex, ein wunderschöner Chateauneuf! Unbedingt Dekantieren und im Burgunderglas (Zalto) servieren.“
CHANTE CIGALE CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE „TRADITION“ 2021
0,75 l @ 32,50 € (43,33 €/l) – aktuell minus 10 % Rabatt
Grenache 65%, Syrah 20%, Mourvèdre 10% und Cinsault 5%; zertifiziert biologischer Weinbau; Durchschnittsalter 60 Jahre; Tresquoy, Cabrieres: Galets roulés; Bois Dauphins: sandig; Palestor, La Roquette, Pied Long, Pignan: sandig-steinig; selektive Handlese und Sortiertisch; Mazeration 21 bis 24 Tage, 70% in Edelstahl, 30% in Pièces bourguignonnes (228 l) und in Fuder. 15,0 % vol.
- Notizen des Weinguts: „Harmonious, balanced et full of character; result of a complex blending. Nose full of fruit and spices The mouth is fleshy with notes of red and black fruits enhanced with very fine tannins. Temperature of service: 16°C to 18°C. Aging potential: 10 to 15 years.“
- Tipp JoS, verkostet im Januar 2024: „Mittleres Rubinrot mit klar sichtbarem Wasserrand; offen und fruchtig, ehrlich und ungeschminkt, feine Aromen von Himbeeren, Waldbeeren, roten und schwarzen Kirschen, roten Früchten, Pflaumen, Kräutern, Garrigue, etwas schwarze Oliven, nasse Steine; am Gaumen intensiv, mittelgewichtig+, Tannine von sehr guter Qualität, mittlere Säure; lebendig, mineralisch, steinige Mineralität, energiegeladen, intensiv, vielschichtig, sehr langer Abgang; fruchtig, steiniger Rückgeschmack. Hochwertiger Naturkork. Dekantieren empfehlenswert. Zalto-Bordeaux-Glas. 93 Punkte.
Das ist kein Blockbuster-Stil, sondern erfrischend ehrlicher, typischer, traditioneller Chateauneuf mit zeitgemäßer Frucht und steiniger Mineralität. Er passt wunderbar zu einer geschmorten Lammkeule mit Kräutern oder einem Wildragout.“
- 94 Punkte, La Revue du Vins de France: „La cerise juteuse domine le parfum de ce vin tout autant que la sensation de raisin frais et de garrique. En bouche, il a un fruit appétent avec de l´eclat. Tandis ques es tanins solides et équilibrés sont bien intégrés á son fruit plus croquant que charnel.“
Übersetzt: „Die saftige Kirsche dominiert das Aroma dieses Weines ebenso wie das Gefühl von frischen Trauben und Garrique. Am Gaumen hat er eine appetitanregende, helle Frucht. Während die festen und ausgewogenen Tannine gut in die Frucht integriert sind, eher knackig als fleischig.“
- DECANTER, Matt Walls: „Blackberry and dark chocolate, surprisingly ripe and full-bodied, with concentrated black fruit and palate-coating, ripe and juicy tannin. Finishes long. Enjoyably robust in what can be a weak vintage. Drinking Window 2025 - 2034.“
- DECANTER World Wine Awards 2023: „Bright and appealing smoky cherry fruit with notes of black pepper and spicy oak. Very fresh palate with a juicy acidity.“
- jancisrobinson.com, Alistair Cooper Mw: „Tasted blind. Dark fruits on the nose – leather. Youthful primary palate with lots of sweet, dark forest fruits, finely tuned tannins and a dark cherry-kernel finish. Attractive and shows good concentration of fruit. (AC) 2026-2036.“ 
CHANTE CIGALE CHATEAUNEUF DU PAPE LA SERINE ROUGE 2023
0,75 l @ 75,00 € (100,00 €/l) – LIMITIERT - aktuell minus 10 % Rabatt
100% Syrah; eine alte Parzelle mit sehr, sandigen Böden (lieu-dit: Bois Dauphin); Durchschnittsalter der Reben 70 Jahre; zertifiziert biologische Arbeitsweisen im Weinbau; 18 bis 24 Tage Maischegärung mit regelmäßigem Unterstoßen und Umpumpen; Gärung: Doppelte Selektion (im Weinberg und im Keller); 18 Monate in 228 l franzöischen Barriques „extra fine grain“; nur 45 Kisten produziert!;
- Notizen des Weinguts: „Nose of violet, blackberry with a hint of indian ink. The mouth is smooth with velvety tannins. The final is spicy with black fruits notes.“
- 97 Punkte JEB DUNNUCK (11/2025): „All Syrah from the older Northern Rhône Serine clone and roughly 45 cases produced, the 2023 Châteauneuf Du Pape La Serine is deep purple-hued, with sensational aromatics of peppery black and blue fruits, spring flowers, violets, and bouquet garni. Completely destemmed and aged 18 months primarily in concrete eggs with small portions in old barrels and amphora, it's pure, focused, medium to full-bodied, has ultra-fine tannins, and a sensational finish. It reminds me of some of the brilliant Syrahs from Bien Nacido in California and will evolve for 20 years if well stored. Drink 2026-2043.“
- VINOUS, Nicolas Greinacher: „Ripe blackberry, licorice, black cherry and fleshy tones introduce the 2023 Châteauneuf-du-Pape La Serine, a single-variety Syrah that’s grown on a mixture of round pebble (50%) and sandy (50%) soils. Medium- to full-bodied, concentrated and refined, this is such a lovely Southern Rhône Syrah packing remarkable finesse and freshness. The 2023 checks out with persistence on the nuanced finish. 2027-2040.“
CHANTE CIGALE APOSTROPHE ROUGE 2022 IGP Méditerranée
0,75 l @ 15,90 € (21,20 €/l) aktuell minus 10 % Rabatt
70% Grenache und 30% Cinsault; zumindest 35 Jahre alte Reben aus einem Familien-Weinberg in Travaillon, etwa 6 kam von Chateauneuf-du-Pape entfernt; sandig-kalkige Böden und einer steinigen Auflage, die für niedrige Erträge sorgt; selektive Handlese und Sortiertisch; Entrappen der Trauben, Quetschen, Kaltmazeration; Gärung und Ausbau im Edelstahl, Lagerung auf der Feinhefe für 8 Monate; Verzicht auf Schwefelgaben um den puren Ausdruck des Terroirs zu fördern und die brillante Frucht zum Vorschein zu bringen; 14,0 % vol
Gabriel Glas; Dekantieren nicht nötig; bei ca 16-18 ° C; passt sehr gut zur Brotzeit, zu Schweinefilet mit Pilzsauce oder zu einem kurz gebratenem Kalb.
- Notizen des Weinguts: „Cuvée icon of the Domaine, for lovers of fruity and airy wines.“
- JoS, verkostet im Januar 2024: „Attraktives Rubinrot mit sichtbaren Wasserrand; offen, direkt und ungeschminkt, einladend fruchtig, Aromen von roten und schwarzen Kirschen, rote Beeren, Himbeeren, Kräuter der Provence, dezente Gewürze, pfeffrige Noten; trocken, fruchtig, fein, elegant-cremige Tannine, mittlere Säure, wirkt leichtfüßig und mineralisch-steinig, energiegeladen und lebendig, mittelgewichtig; Aromen von reifen Pflaumen kommen dazu, reife Grapefruit und ein wenig schwarze Olive, bleibt gut haften, unkompliziert und im positiven Sinne trinkig ohne beliebig zu sein, mittellanger Abgang, mittlere Komplexität. Tolles PLV - erstaunlich gut fürs
Geld! Gabriel-Gold-Glas.“
