Maison Areion Petite Sirah Saveria Vineyard 2019 Santa Cruz Mountains

- NICOLAS VONDERHEYDEN: „This is a bigger wine, 100% new oak aged, very dark and flavors of ripe dark red currents.“
 

- JoS, verkostet im Oktober 2022: „14,0 % vol; nur 25 Kisten produziert; attraktives, kräftiges Rubin-Purpurrot mit violetten Reflexen; attraktives Nasenbild mit Aromen von blauen Beeren, weißem Pfeffer, Kräuter, Mineralien, Pflaumen, Brombeeren, nasse Steine; am Gaumen intensiv, mittelkräftiger+ Körper, strahlt aber auch eine gewisse Kühle aus, mittlere+ Säure mineralisch, auch viele Kräuter, feincremig angerundet; Würze, Kräuter, immer wieder weißer Pfeffer, Mineralien, blaue Beeren, kühle Brombeere, schwarze Kirschen, mundwässernd, präzise und reintönig, sehr spannend, vielschichtig, langer, frischer und langer Abgang, sehr angenehmer frischer Rückgeschmack. Das ist kein banaler Wein, der Wein hat Spannung, tolle Energie, große Vitalität, hat Kraft und Beweglichkeit. Ein super interessanter Wein! Dekantieren. Zalto Bordeaux Glas.“

Die Trauben für diesen Pinot Noir kommen aus dem Saveria Vineyard in den südlichen Santa Cruz Mountains, mit Blick auf die Bucht von Monterey. Diese Gegend ist eines der Filetstücke der Appellation. Der Boden besteht aus tiefen Schwemmsand mit kalkhaltigen Meeresablagerungen. Der Weinberg wird von Prudy Foxx gepflegt, die auch "the Vine Whisperer" genannt wird. Sie hat die Reben über Jahre geduldig und schlau gepflegt und perfektioniert. Seit einer der Weine aus diesem Weinberg hohe Bewertungen bekommen hat, ist die Nachfrage nach Trauben aus diesem Weinberg sehr groß. Der sanfte Hang liegt auf einer Höhe von ca. 220 Metern, unweit der Stadt Aptos. Der Morgennebel lichtet sich gegen Mittag und sorgt für einen Kreislauf von nicht zu warmen Tagen und kühlen Nächten. Das führt zu einer langsamen Reifung der Trauben und zu spannenden, komplexen Aromen.

Produktion: 25 Kisten
100 % Single Vineyard Saveria Vineyards, der 2001 gepflanzt wurde.
Nachhaltiger Weinbau (Sustainable) unter Verwendung biologischer und bio-dynamischer Arbeitsweisen
Handlese; traditionelle, französische Methoden; 30 % Ganztraubengärung; Gärung mit natürlichen Hefen, auch die malolaktische Gärung, 100 % Barrique Ausbau in französischen 228 l Fässern on Bernou, Sirugue und Francois Freres; ungeschönt, unfiltriert.