Planas Albareda Cava Rosado Brut NV

Pinot Noir und Garnacha; 11,5 % vol; Trauben aus zertifiziert, biologischem Anbau, keine Aufzuckerung des Grundweins; keine Schwefelbeigaben, Spontangärung mit den natürlichen Hefen, Ausbau und Lagerung in Edelstahl; Reifung für mindestens 15 Monate auf der Hefe in der Flasche; geringe Dosage. Produktion: nur ca. 10.000 Flaschen.

- 92 Punkte, JoS, Josef Schreiblehner, verkostet im Dezember 2023: „Helles bis mittleres Rose, klar und strahlend, feine und gleichmässige Bläschenbildung; elegant-fruchtiges Nasenbild mit Aromen von roten Beeren, vor allem Erdbeeren und etwas Himbeeren, dezent rauchige Anklänge, Zitrusfrüchte, Grapefruit und etwas Kräuter; am Gaumen frisch und eingängig, feincremig angerundet, etwas Grip, mineralisch unterlegt, steinige Anklänge, feine Beerenfrucht, auch Zitrus, lebendig und frisch, mundwässernd und genussfreudig, mittellanger+ Abgang, feinmineralischer Rückgeschmack, gut gekühlt trinken, nicht zu warm werden lassen, Zalto Weißweinglas. 92 Punkte. Ein attraktiver Rosé-Schaumwein zu einem Top-Preis!“

- Notizen des Weinguts: „Tasting note Beautiful strawberry coloured cava. Fine and persistent bubbles. Refreshing and crispy on the nose with a predominance of red fruits. On the palate, expressive and well-structured with memories of berries. The fine bubble makes this cava suitable for drinks as well as with food. Serving temperature Recommended serving temperature around about 6ºC. Gastronomy This cava goes perfectly as an aperitif, with powerful seafood, rice dishes and white meat. It also goes well with desserts and fruit. Vinification The vines are thoroughly controlled, and the process of the harvest is done with absolute care to achieve maximum quality production. This cava has matured minimum 15 months in the bottle. No added chemical tools and sulphites are added to this cava.“