Yann Alexandre Champagne Sous Les Roses Blanc de Noirs 2017

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0,75 l
Beschreibung

Rarer Einzellagen-Champagner; 60% Pinot Noir, 40% Meunier aus der Parzelle „Sous les Roses“ (Courmas); teilweise malolaktische Gärung; Vergärung zum Teil in Eichenfässern; ca. 5 Jahre in der Flasche auf der Hefe gereift, Lagerung unter Naturkorken (sous liege) und nicht unter Kronenkorken; ; Dosage 4 g/l; lediglich 2216 Flaschen wurden von diesem Champagner produziert.

- Tipp JoS, verkostet im November 2022: "Mittelkräfitges+ Goldgelb, sehr feines und sehr gleichmässiges Mousseux; offen und einladendes Nasenbild mit Aromen von weißen und auch etwas gelben Früchten, Schwarzbrotkruste, Autolysearomen, nussige Anklänge; am Gaumen intensiv und sehr kraftvoll, sehr feines Mousse, sehr mineralisch salzig, straff ohne spröde oder karg zu sein, sehr komplex und spannungsgeladen, sehr langer Abgang. Das ist groß! Legt mit Luft zu, daher ca. 2 Stunden vor dem Genuss öffnen. Gabriel-Gold-Glas."

Bewertungen für den Jahrgang 2014:

- 93 Punkte LA REVUE DU VIN DE FRANCE: "Coup de cœur pour ce champagne dynamique et délicieusement marqué par des saveurs fraîches de fruits rouges : La cuvée Sous-les-Roses blanc de noirs extra-brut 2014 de la maison Yann Alexandre.
Le vieillissement judicieux sous bouchon de liège apporte une texture soyeuse inimitable à ce blanc de noirs. Il est délicieusement marqué par des saveurs fraîches de fruits rouges, dynamique et en pleine forme. Profitez-en dès maintenant.
Le mot du domaine :"Sous-les-roses, c’est un Blanc de noirs de la parcelle éponyme de Courmas, Petite Montagne de Reims. Un parfait équilibre des 2 cépages de cette vigne, le pinot noir (60%) et le meunier (40%), vinifiés en fût de chêne séparément. Des arômes d’écorce d’orange et de fruits rouges. Une bouche généreuse et fraîche. Un dosage faible pour ce millésime 2014 aromatique. 1.031 bouteilles seulement ! À déguster maintenant ou à garder !""

Jahrgang: 2017
Inhalt: 0,75 l
Champagner spezifisch: Blanc de NoirsJahrgangs ChampagnerEinzellagen Champagner
Produkt: Champagner, Sekt & Co
Champagner Dosierung: Extra Brut
Region: Champagne
Land: Frankreich
Rebsorte(n): Pinot MeunierPinot Noir
Inhalt: 0,75 l
Reben: 60% Pinot Noir; 40% Pinot Meunier
Im Weinberg: aus der Parzelle "Sous Les Roses" (Courmas)
Im Weinkeller: Teilweise malolactische Gärung; Vergärung zum Teil in Eichenfässern; Hefelagerung
% vol Alk: 12,0
Dosage g/l: 4,0
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Champagne Yann Alexandre, 3, rue Saint-Vincent, F-51390 Courmas
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