Schloss Gobelsburg Sekt Brut Rose NV

Neuer Rosé Sekt im Schloss Gobelsburg Sortiment, erschienen im Frühjahr 2020!
22,00 €
29,33 € pro 1 l
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0,75 l
Beschreibung

Neuer Rosé Sekt im Schloss Gobelsburg Sortiment, erschienen im Frühjahr 2020!

- VINARIA Jungweinatlas:  „Klare Nase nach Wildkräutern und Preiselbeeren, zartblumig und erfrischend; etwas Grapefruit, schlank, doch kernig, rotbeeriges Fruchtspiel, belebender Säurebiss.“

- THE WORLD OF FINE WINE, Terry Theise: "Still a base of 2017/16, deg. 12/2020, and an assemblage of Zweigelt, St Laurent, and Pinot Noir.
Despite the native-grapes in the blend, this smells uncannily like a pink Champagne. It shows a sophisticated and seamless balance of fruit, silk and body, with—again—perfectly judged dosage. I haven’t yet tasted the vintage wine, but among the three NVs, this is both the fruitiest and also the most polished. Nor is it merely fruity. It has a cool composure, but it’s by no means aloof.
With air it seems to focus its particulars, and feints toward the “Pinot” (with St Laurent as a fellow traveller) rather than Zweigelt’s hedges and berries. When I taste it again I’ll use MacNeil’s fresh and crisp glass, which tends to make such things explicit. Using the Juhlin (as I am) tends to make a wine “dress up good,” like a guy who looks surprisingly spiff in a suit. One begins to wonder whether this estate is capable of a false step!"

 

Inhalt: 0,75 l
Produkt: Roséwein Champagner, Sekt & Co
Land: Österreich
Region: Kamptal Niederösterreich
Inhalt: 0,75 l
Im Weinberg: Tertiäre Donau- und Kampablagerungen, Lese in Kleinkisten im September
Im Weinkeller: Ganztraubenpressung; 50 % Ausbeute; Gärung in Edelstahl; Reifung im Manhartsberger Eichenfass 25 hl; versektet im eigenen Keller; zweite Gärung in der Flasche; gerüttelt per Hand; Dosage: Brut.
% vol Alk: 12,0
Dosage g/l: 7
Notizen des Weinguts: Der Grundwein für den Brut Rosé stammt aus umliegenden Weingärten und ist eine Cuvée aus den Rebsorten Pinot Noir, Zweigelt und St. Laurent. Die Trauben werden zum richtigen Zeitpunkt in kleine Kisten gelesen und sofort gepresst, wobei aber nur das Herzstück für den Grundwein verwendet wird. Nach 6 Monaten Fasslagerung wird er für die 2. Gärung in Flaschen gefüllt. Auf der Hefe, die zur cremigen Textur beiträgt, ruht er nun 3 Jahre bis er von Hand gerüttelt und degorgiert wird.
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Weingut Schloss Gobelsburg GmbH, Schlossstraße 16, A-3550 Gobelsburg
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