Prager Grüner Veltliner Federspiel Ried Hinter der Burg 2025

„Hinter der Burg“ bezeichnet ein Plateau, welches an den Ortsteil "Burg" in Weißenkirchen anschließt. Der Name "Hinterburg" wurde bereits 1506 in einem Leibgedingevertrag des Benediktinerstiftes Michaelbeuern erwähnt. Die Ried Hinter der Burg liegt am Fuße des Seibers. Durch die Hangfußlage haben sich bedingt durch Erosion und Schwerkraft tiefgründige, humusreiche Böden abgelagert. Der Grüne Veltliner liefert auf diesem wüchsigen Boden ausgezeichnete Ergebnisse. (Auszug aus Quelle: Vinea Wachau)

- 93 Punkte FALSTAFF, Peter Moser (06/2026): “ Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart tabakig, Wiesenkräuter, weißes Kernobst, mineralisch. Mittlere Komplexität, feine gelbe Apfelfrucht, zarte Fruchtsüße, elegant und gut anhaftend, zitroniger Anklang, ausgewogen und bereits anhaftend, salziger Nachhall.“

- VINOUS, Anne Krebiehl MW (05/2026): “ The 2025 Grüner Veltliner Hinter der Burg comes from the deep brown soils at the foot of the Seiberberg, stretching behind Weissenkirchen Castle. Yeastiness is foremost on the youthful nose, which shows woodruff, ripe Conference pear, fresh green pear peel and an almost floral note of linden flower. The palate follows with slenderness and svelte fill, combining ripeness and juicy freshness, all carried by a yeasty base. It is rounded, beautifully compact and concentrated, with a proper heart and core. 2026-2040.“

- FUN, VINARIA: „Elegant-grünwürzig, frisch gemähtes Gras, Zitrus, Anklänge von Pfefferoni und Estragon; kernig mit Zitrusfrucht, knochentrocken, viel Grip, pikanter Säurebiss mit Zug nach hinten.“

Bewertungen für den Jahrgang2024:
- Dr. Jens Priewe im FEINSCHMECKER Magazin (12/2025), Artikel „50 Meisterwerke: die Weine des Jahres 2025“: „Was ein gutes Wiener Schnitzel ist, hat André Heller mal so erklärt: Wenn man sich draufsetzt und keinen fettigen Hintern kriegt. Aber der richtige Wein gehört auch dazu. Obwohl viele Weine passen, denke ich reflexhaft an einen Grünen Veltliner: keinen zu schweren, keinen zu leichten. Ein Federspiel aus der Wachau ist ideal, und wenn es so gut ist wie das von Prager aus der Riede Hinter der Burg, freut sich das Schnitzel besonders.“

- 92 Punkte FALSTAFF, Peter Moser: „Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Zart nach Orangenzesten, gelbe Apfelfrucht, ein Hauch von Wiesenkräutern. Saftig, elegant, Golden-Delicious-Touch, mineralisch, feines Säurespiel, bereits gut entwickelt und antrinkbar.“

- 92 Punkte Vinous, Anne Krebiehl MW: „The 2024 Grüner Veltliner Hinter der Burg takes its name from the fact that it was picked behind Weissenkirchen castle. Woodruff, ripe Conference pear, fresh green pear peel and a floral note of linden flower shape the nose. The palate is smooth, ripe and rounded, with a beautifully compact core. Concentrated and fresh in its roundness. Drinking window: 2025-2035.“