Beschreibung
93 Punkte A LA CARTE WEIN-GUIDE 2021: "Jugendliche Farbe, vielschichtege Aromatik, kandierte Orange, Birne und nussige Würze, rosa Grapefruit, gehaltvoll, straff, lebendig-balancierter Trinkfluss, feiner Gerbstoff am Abgang, langer Nachhall, pikantes Finish."
A la carte: | 93 ALC |
Produkt: | Weisswein |
Jahrgang: | 2018 |
Inhalt: | 1,5 l Magnum |
Klassifzierung: | Kremstal DAC |
Rebsorte(n): | Grüner Veltliner |
Land: | Österreich |
Region: | KremstalNiederösterreich |
Inhalt: | 1,50 l |
Im Weinkeller: | Erwarten können sie das Unerwartete! Perfekt, vollreife Trauben aus der Riede Pellingen werden Mitte Oktober – Anfang November per Hand selektiert. Alte Rebstöcke / Minimaler Ertrag. Ein Teil der Trauben wird gerebelt und für 10 – 12 Stunden auf der Maische belassen (Maischestandzeit). Die langsame Vergärung in 500l Akazienholzfässern mit traubeneigenen Hefen verleiht dem Wein seinen besonderen Stil & Charakter. Batonage (Hefeaufrühren) wird gezielt eingesetzt, um das volle Potenzial zu entfalten. Bis zur Abfüllung kann es (nach unserem Geschmack) schon einmal 18 - 24 Monate dauern. Minimale Bewegungen, Schwerkraft & viel Zeit! |
% vol Alk: | 14,0 |
Potenziell allergene Substanzen: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Warnungen: | Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen. |
Hersteller: | Weingut Familie Proidl, Oberer Markt 5, A-3541 Senftenberg, +43 2719 2458, weingut@proidl.com, www.proidl.com |
Jugendschutz: | Kein Verkauf und keine Lieferung an Jugendliche unter 18 Jahren! |
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