Hirsch Riesling Ried Heiligenstein-Rotfels 1. Lage 2022

Notizen des Weinguts: „DIE LAGE: Der Heiligenstein ist eine nach Süden und Südwesten ausgerichtete terrassierte Hanglage mit einem besonderen geologischen Aufbau, der sich durch die Geschicke der Erdgeschichte gerade hier erhalten hat. Die bis an die Oberfläche tretenden Festgesteine bestehen aus feldspatreichen, rotbraunen Sandsteinen und groben Konglomeraten, seltener sind Schluffsteine anzutreffen. Die Ablagerung der etwa 250 bis 280 Millionen Jahre alten Sedimente erfolgte in Seen, Tümpeln und periodisch aktiven Flussläufen unter Wüstenklima. In dem Gesteinspaket lassen sich Reste versteinerter Pflanzen und Gerölle vulkanischer Quarzporphyre finden. Nur stellenweise und in den wenigen leichten Talkerben ist etwas Löss erhalten.

- 99 Punkte James Suckling, Stuard Pigott (12/2023): „An extraordinary dry riesling in which peach, floral honey and crushed stone minerality are exactly matched. Overwhelming concentration and brilliance, the wine is as crystalline as any white wine can be. Totally breathtaking finish that doesn’t want to stop. From biodynamically grown grapes with Respekt certification. Drinkable now, but best from 2025. Screw cap.“

- 98 Punkte FALSTAFF, Peter Moser: “Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Feine gelbe Tropenfrucht, zart nach Ananas und Maracuja, etwas Safran und kandierte Mandarinenzesten, mineralische Nuancen klingen an. Saftig, delikat und ungemein leichtfüßig, finessenreich strukturiert, mundwässernde Mineralität, weißes Nugat im Abgang, große Länge, ein delikater Speisenbegleiter, sicheres Entwicklungspotenzial.“

- 18,5 Punkte WEINWISSER: „Herrlicher, feinsinniger Rieslingduft, gewürfelte Apfel und Birne, dahinter viel Kräuterwürze. Saftige Finesse, grandiose ätherische Noten, ungemein fein und präzise arrangiert, köstliche Finesse, etwas (unnötige) Fruchtsüße im Midpalate, dennoch elegant und druckvoll arrangiert, animierendes, hellstrahliges Finale. Kommt nicht ganz an die Top-Vorjahresnote ran.  2024-2033

- 18+ Punkte, Jancis Robinson (09/2023): „Zöbing. Adjoins Ried Heiligenstein to the east, at an elevation of 240–350 m. Partially loosened red sandstone and feldspar-rich arkoses in the subsoil. Name refers to the red colouration of the rocks. Screwcap. Certified organic (EU BIO) and biodynamic (respekt-Biodyn).
Clarion citrus fruit and peach purity on the nose. Lime peel and a fine dusting of chalk. Concentrated and complex with sublime, stony depths underscored with a creamy, easy fruit. Finely spun acidity weaves the individual parts into a textured whole. Exceptional balance already, even as the expression is only in the starting blocks. 2023-2033“