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- Notizen des Weinguts: „Im Vergleich zum mystischen KIRCHENSTÜCK GG oder zum kraftvollen PECHSTEIN GG zeigt JESUITENGARTEN GG stets eine ihm eigene Klarheit und feine Eleganz. Diese berühmte Forster Hanglage weist vielfältige Böden auf, welche mit Buntsandstein, Basaltverwitterungen, Kalk und mergeligem Ton durchzogen sind.Die Nase schwebt einem leise entgegen: zart-gelbe Steinobstnuancen, grüne Haselnuss und dezente Kräuterwürze. Dazu fügt sich das Holz mit einer leichten Rauchnote harmonisch ein.Auch am Gaumen setzt sich die elegante Stilistik fort: Mineralität und reife Säure verbinden sich mit einem tiefen Fruchtspiel und machen den JESUITENGARTEN GG zu einem unserer feinsten Rieslinge.“
- 94-96 Punkte, VINOUS, Anne Krebiehl MW: „The 2023 Riesling Forster Jesuitengarten Grosses Gewächs is beautifully flinty on the nose, quivering with fruity notions of tart yellow plum, passion fruit and Amalfi lemon, all wrapped in smoke. The palate adds even more passion fruit edges, lending tropical ripeness and aromatic tartness. The body is slender and streamlined but has verve, simply fizzing with energy. The 2023 is lasting, aromatic and resonant. (Bone-dry) 2028-2060
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Weingut von Winning Weinstraße 10
Deidesheim, Deutschland, 67146
weingut@von-winning.de https://www.von-winning.de
Jesuitengarten (Forst) ca. 6 ha
zweithöchst bewertete Lage nach Kirchenstück (1828)
östliche Hangneigung, außergewöhnliche Erwärmung des vulkanischen Basaltgesteins
Weine zeigen außergewöhnliches Spiel von Frucht und Mineralität
Name: Lage war in Besitz des ehemaligen Jesuitenklosters in Neustadt.
Boden: sehr heterogene Struktur, Oberboden: sandiger Ton mit Kalk, sandiger Lehm, Unterboden: Kalksteingeröll, stellenweise hohe Konzentration von Basaltverwitterung
Im Weinberg:
"Am Ortsrand von Forst liegt die VDP.GROSSE LAGE® JESUITENGARTEN in direkter Nachbarschaft zu drei weiteren Spitzenlagen, der GL KIRCHENSTÜCK, der GL UNGEHEUER und der GL PECHSTEIN. Sie gilt – insbesondere auf Grund des hohen Mineralstoffgehaltes und des optimalen Wasserhaushaltes des vielfältigen Bodens, der aus sandigem Ton mit Kalk, sandigem Lehm mit Kalksteingeröll, und stellenweise hohen Konzentrationen von Basaltverwitterung aber auch Humusanteilen besteht – als eine der besten Weinlagen der Pfalz. Zudem erwärmen sich besonders die Basaltkomponenten in der Morgensonne der nach Osten ausgerichteten Lage schnell. Am Abend kühlt und trocknet eine West-Ost-Brise und sorgt auch bei hoher Reife noch für gesundes Rebgut. Die Rebhänge haben eine Neigung von 4-7 Prozent und strecken sich zwischen 100 und 145 Höhenmetern. In der Lage wächst ausschließlich Riesling.
Geschichte: Bei der bayerischen Lagenklassifikation von 1828 wurde die Lage am zweithöchsten bewertet. Der Name geht auf Besitzungen des ehemaligen Jesuitenklosters von Neustadt an der Weinstraße zurück."
(Quelle: VDP.WEINBERG.ONLINE)
% vol Alk:
12,5
Notizen des Weinguts:
Jesuitengarten GG liegt am Hang unterhalb des Ungeheuers in Forst und hat Buntsandstein, Kalk und Basalt im Boden. Spontan in 500l Eichenholzfässern vergoren und 1,5 Jahre auf der Hefe gereift. Würze, feine Reduktion und tiefe Frucht. Unser rarstes GG
Potenziell allergene Substanzen:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen:
Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
