- 90 Punkte JAMES SUCKLING: „Plenty of citrus-oil character here, as well as good substance and some elegance, too. However, there’s not much complexity or excitement. The tannins make the finish slightly blunt. Drink or hold.“
- „Hervorragend“ WEIN.PLUS: „Kühle, feste und tiefe, fast noch ein wenig reduktive, etwas pflanzliche bis kräuterige, noble Zitrus-Steinobstnase mit Ananas sowie mineralischen und ganz leicht nussigen Tönen, angedeutet Holz, hochfeinem Pflanzenöl und rotbeerigen Nuancen. Fest gewirkte, tiefe und komplexe, herbe, noch leicht gedeckte Frucht, nussige und hefige Töne, etwas pflanzliche Noten, feine Säure und Griff von mürbem Gerbstoff, dicht und nachhaltig am Gaumen, intensive Mineralik, knochentrockener Stil, vielschichtig, zupackend, hat Kraft, sehr guter, fester Abgang, wieder mit nussigen Aromen und enormer Mineralik. Muss zwingend reifen.“
Nach der bayrischen Bodenklassifikation von 1828 ist der Jesuitengarten, nach dem Kirchenstück, die zweithöchst bewertete Weinbergslage der Pfalz. Auf einer Höhe von 120 bis 150 m über dem Meeresspiegel bewirkt die östliche Hangneigung im Jesuitengarten eine außergewöhnlich hohe Erwärmung des vulkanischen Basaltgesteins. Die dichten Ton- und Sandschichten sorgen für einen optimalen Wasserhaushalt und die Aufnahme von Mineralien. Die Weine aus dem Jesuitengarten zeichnen sich durch ihr außergewöhnliches Spiel von Frucht und Mineralität aus. Gesamtgröße der gesamten Lage: 6 ha. (Text-Quelle: Riesling.de)
% vol Alk:
13,0
Notizen des Weinguts:
Lage / Boden:
Zwischen den Lagen Kirchenstück, Ungeheuer und Pechstein liegende Spitzenlage mit einer Größe von 6,96 ha. Der Boden des leicht hängigen Geländes besteht aus Sandsteingeröll, sandigem Lehm und Basalt. Die dichten Lehm – und Sandschichten sorgen für optimalen Wasserhaushalt und Mineralstoffaufnahme. Die Rieslinge zeichnen sich daher durch hochfeine Art, harmonisches Spiel und Mineralität aus. Das Jesuitenkloster in Neustadt war früher in dieser Lage begütert.
Lese / Gärung / Ausbau:
Selektive Handlese mit 92° Oechsle, kontrollierte Spontanvergärung im Edelstahlgebinde.
Charakteristik:
Leuchtendes Strohgelb im Glas. Bei intensivem Riechen steigt eine Salzigkeit empor, welcher sich exotische Anklänge von Ananas und Mango anschließen. Das breite Aromaspektrum wird durch zarte Walnussnoten und pfeffrigen Ansätzen gestärkt. Auch im Geschmack wirkt diese bunte und wilde Exotik weiter. Der Jesuitengarten besticht mit markant voluminösem Körper und ausdrucksstarkem Süß-Säure-Spiel. Ein Riesling, der vor Spannung strotzt und ewig nachhallt.
Potenziell allergene Substanzen:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen:
Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
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