Dowie Doole Estate Cabernet Sauvignon 2019

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0,75 l
Beschreibung
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Produkt: Rotwein
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2019
Land: Australien
Region: McLaren Vale
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon
Inhalt: 0,75 l
Reben: 99,2% Cabernet Sauvignon, 0,8% Malbec
% vol Alk: 14,5
Restzucker g/l: 0.90000000
Säure g/l: 6.58000000
Notizen des Weinguts: Barrique: ja, 20 Monate; in 90% Französischer Eiche, von der 16% neu war und der Rest bestand aus 2-10 Jahre alten Fässern. 10% lagerten in amerikanischer Eiche, wobei die Fässer hier 6-10 Jahre alt waren. Winemaker"s Comment: The Estate Cabernet Sauvignon is a true reflection of the two terroirs of DOWIE DOOLE. The cool sandy slopes of Blewitt Springs gifts the wine with the cooler spectrum of Cabernet Sauvignon fruit and a fine lingering tannin line. Combined with the Mediterranean Tatachilla vineyard offering darker, richer notes to the wine. Each block in each vineyard is harvested, fermented, and matured in oak separately. Finally, after 20 months of maturation each barrel was tasted and assessed before the final blend was assembled. Ensuring a balance of characters between the two terroirs of DOWIE DOOLE is maintained, producing a truly individual wine.
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Importeur/Inverkehrbringer: Weinhandlung Martin Apell, Eugen Richter Strasse 109, 34134 Kassel
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: DOWIE DOOLE World HQ, Level 2 / 136 Greenhill Road Unley, South Australia 5061 Calitin Pty Ltd, 276 California Road, McLaren Vale, SA 5171, Australia
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