Dancing Crow Chardonnay 2021

Artikelnummer: 11127
Kategorie: Biologischer Anbau
Hersteller: Dancing Crow

Gold Medaille SAN FRANCISCO CHRONICLE WINE COMPETITION, 90 Decanter

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0,75 l

Beschreibung

Trauben aus einem biolgisch bewirtschaftete Weinberg bei Lakeport, einer der kühlsten Weinberge im Lake County; Handlese; Ganztraubenpressung; 3 Monate in Edelstahl (65%) und neutraler Eiche (35%); Battonage; keine Malolaktik um maximale Frische zu bewahren.

- Tipp JoS, verkostet am 26. 8. 2022: "Helleres bis mittleres, strahlendes Goldgelb; sauber und einladend, Aromen von Zitrusfrüchten, Grapefruit, weißen Früchten, dezenten gelben Früchten, gerösteten Mandeln, auch etwas nussige Anklänge, ganz zarte Röstaromen; am Gaumen mittelgewichtig+, intensiv, präzise und mit durchaus frischer Säure, nur zart cremig für einen Chardonnay aus Kalifornien, tolle Energie, hat Zug und ist mundwässernd, vielschichtig und interessant, man hat Lust auf den nächsten Schlug, würzige Anklänge, eine kalifornische Version eines Chablis 1er Cru, legt mit Luft weiter zu an Körper und Komplexität, langer Abgang. Der Wein macht mir Spaß, ich bin begeistert, meine Frau übrigens auch, er ist noch besser als ich in erwartet habe. Mmmhhh, sehr gut, I like it. 13,0 % vol; Lake County; Schraubverschluss; Zalto Burgunder-Glas für Puristen oder wer es runder mag Riedel-Vinum-Burgunder Glas."

- Notizen des Weinguts, Rücketikett: „This Chardonnay is our newest edition to the Dancing Crow family. This bright aromatic wine takes advantage of Lake County’s higher elevation and cool afternoon breezes to showcase notes of citrus and white flowers. On the nose, aromas of lemon verbena and lime blossoms are apparent, followed by flavors of crisp green apple and orange zest – perfect for pairing with vegetable risotto, goat cheese and seafood pastas.“

- 90 Punkte DECANTER, World Wine Awards 2022: „Lemon and lime nose with a touch of orange blossom. Lean, fine palate with lingering crisp fruit on the finish.

- 90 Punkte ANTHONY DIAS BLUE

- Gold Medaille SAN FRANCISCO CHRONICLE WINE COMPETITION

Decanter:	90 DEC
Produkt:	Weisswein
Josef Schreiblehner:	Tipp JoS
Inhalt:	0,75 l
Land:	Kalifornien USA
Rebsorte(n):	Chardonnay
Jahrgang:	2021
Region:	Lake County
Inhalt:	0,75 l
Im Weinkeller:	3 Monate in Edelstahl (65%) und neutraler Eiche (35%)
% vol Alk:	13,0
Säure g/l:	7.20000000
Notizen des Weinguts:	The fruit for our Chardonnay was hand picked at 21.5° Brix and whole cluster pressed. This wine is 100% Chardonnay, coming from 30-year-old, CCOF certified Organic vines near Lakeport – one of the coldest sites in Lake County. For this offering, our winemakers utilized classic Chablisienne type winemaking methods, with 2/3 of the fruit being fermented in stainless steel tanks and the remaining 1/3 barrel fermented in neutral oak. The wine was lees stirred to develop depth, then chilled to prevent the malolactic fermentation. Tasting Notes This Chardonnay showcases aromas of green apples, white hedge flowers and lime blossoms that gracefully make way for flavors of poached Russet apples, Meyer lemon and honeycomb, that are best described as a combination of wildflowers and beeswax. The mouthfeel is elegant and bright, followed by an extended citrus-inspired finish. Vineyard Notes The Dancing Crow Chardonnay comes from the west side of the Lake County AVA, near the town of Lakeport. At an elevation of only 1,350’, these vines are planted in a low-lying area, compared to surrounding vineyards. This is one of the coolest microclimates in the county – making it ideal for growing Chardonnay grapes. During summer months, Lake County sees hot daytime temperatures; yet, the vines are able to recover from the heat of the day and respire at night due to the evening’s cool coastal breezes, which are pulled across the Mayacamas mountain range by the vast size of Clear Lake. This distinctive combination of factors (1350 ft. elevation, cool microclimate, hot days and cold nights) all work in concert to create a unique terroir that allows us to emulate the beautiful Chardonnays of Chablis at 13% alcohol – highlighting floral & pome fruit flavors with a refreshingly bright acidity. Winemaker Notes For this offering, our winemakers utilized classic Chablisienne type winemaking methods, with 2/3 of the fruit being fermented in stainless steel tanks and the remaining 1/3 barrel fermented in neutral oak. The wine was lees stirred to develop depth, then chilled to prevent the malolactic fermentation.
Potenziell allergene Substanzen:	Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Importeur/Inverkehrbringer:	Josef Schreiblehner Wein bewegt, Gewerbepark Lindach B1, D-84489 Burghausen
Warnungen:	Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller:	Dancing Crow Vineyards, 2790 Spring Street, St. Helena, CA 94574, USA