Potzinger

- DER WEINBOTE, Christina Dow: "Was uns an der Familie Potzinger so taugt ist ihre gelungene Mischung aus Ruhe und Energie. Stefan als Winzer ist nicht laut, sondern bedacht und arbeitet mit viel Feingefühl. Geht es aber um die Verkostung seiner Weine, sind die große Leidenschaft, die Power und das Feuer von Stefan und seiner Frau Heidi im ganzen Raum spürbar. Herzlichkeit und Menschlichkeit inklusive. Und so sind auch ein bisschen seine Weine: elegant, ruhig, ohne Stress, aber wenn es drauf ankommt stehen sie in voller Pracht da."

Die Geschichte des Gutes der Familie Potzinger in Gabersdorf in der Südsteiermark reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück. 1860 wurde die Weingärten und das Winzerhaus in Ratsch erworben. Der Weinbau hat in der Familie somit eine über 160-jährige Tradition und ist eines der am längsten in Familienhand geführten Güter der Steiermark. Seit 1997 wird das Weingut von Stefan Potzinger in 5. Generation geleitet. Er übernahm den Betrieb bereits im jungen Alter von 22 Jahren, nach Abschluss der berühmten Klosterneuburger Weinbauschule und Praxisjahren. Daher verfügt er heute bereits über immense Erfahrung. Mit großem Ehrgeiz, Leidenschaft, Ausdauer, Detailliebe und auch einer ruhigen Art hat er das Weingut an die qualitative Spitze der Steiermark geführt. Er wird nicht nur von der Fachpresse und Weinliebhabern sehr geschätzt, sondern auch von Kollegen. So ist er Mitglied im Nationalen Weinkomitee, Präsident des Landesweinbauverband Steiermark, Präsident des Regionalen Weinkomitee Steiermark und Obmann von Wein Steiermark. In diesen Funktionen gestaltet er auch das Rahmenwerk des Weinbaus mit und ist ein wichtiges Sprachrohr für die Steiermark und seine Weine.
Die 20 ha Weinberge sind über weite Teile der Südsteiermark verteilt, beinhalten einige der besten Lagen sowohl an der Südsteirischen Weinstrasse, als auch im Sausal. Ein rücksichtsvoller und nachhaltiger Umgang mit der Natur bildet die Basis des Tuns im Hause Potzinger, denn aus besten Trauben entstehen beste Weine. „Gewachsen nicht gemacht“ ist das Kredo des Gutes. Die Trauben werden von Hand und vorzugsweise im Kabinettbereich geerntet. Der Ausbau erfolgt schonend in Edelstahltanks Im Gut wird auf Aufbesserung, Gerbstoff- und Säurekorrekturen der Weine verzichtet. Durch diese Naturbelassenheit sind die Weine sehr lagerfähig und eignen sich auch sehr gut als Begleiter zu gutem Essen. Stefan wird unter anderem von seiner Frau Heidi (absolviert zur Zeit die Weinakademie in Rust) und seinen Eltern Maria und Herbert unterstützt. Wichtige Mitglieder des eingespielten Teams sind auch der erfahrene Kellermeister Hans Peter Wippel und Marketingexperte Tim Maak.
Ich selbst kannte die Potzinger Weine bis 2021 nicht. Aber nachdem ich sie verkostet habe, konnte ich nicht anders, die Weine mussten ins Sortiment. Man genießt die Potzinger Weine gerne, sie haben eine attraktive Fruchtigkeit und man hat Lust auf den nächsten Schluck. Die Weine sind in der Jugend schon köstlich und haben dennoch Potential für viele Jahre. Außerdem bieten sie ein fantastisches Preis-Genuss-Verhältnis!

- FALSTAFF: "Seit 1860 ist die Familie Potzinger Weingutsbesitzer in der Südsteiermark und damit von einem der am längsten in Familienhand geführten Weingüter der Steiermark. Der große Trumpf sind die auf die gesamte Südsteiermark verteilten Weingärten in einigen der berühmtesten und besten Rieden der Steiermark. Dazu zählen die Riede Sulz, Riede Kaltenegg, Riede Oberburgstall und Riede Kainberg. Diese Vielfalt an großartigem Terroir, Erfahrung im Weinhandwerk seit fast 160 Jahren, die naturnahe Bewirtschaftung, eine höchst sorgsame Weinbereitung und ein eingespieltes Team sind die Bausteine, die den Erfolgslauf der letzten Dekaden erklären. Heidi und Stefan Potzingers Weine sind berühmt als hervorragende Speisebegleiter und zeichnen sich durch ihr legendäres Reifepotenzial aus."

- Adi Schmid, legendärer Sommelier i. R. des Wiener Restaurants Steirereck über den Sauvignon Blanc Joseph 2019 auf Facebook (15. 12. 2020): „12 Monatiger Ausbau teils im Stahl, teils in Barrique. Grün-gelbe Farbe, merklich reife Trauben, dunkle Tönung, gelbe Früchte, Grapefruit, Ananasaromen, Lychee, Cassis-Ribisel, gewisse Exotik, cremige Textur, Mundfüllend, viel Würze, zart Stachelbeerig, auch der gelbe Paprika kommt ins Spiel, Gewürzige Noten. Insgesamt ein in sich harmonischer, überaus typischer Sauvignon Blanc von großer Feinheit und mit einigem Potenzial für die Zukunft ausgestattet. Viel Tiefe, viel Länge, viel Ausdruck, so richtig in sich ruhend. Dem kann nichts mehr passieren. EIN WAHRLICH GROßER WEIN!!!!! Dazu genoss ich das beste Paprikahendl meines Lebens - zubereitet von meinem Steirereck im Stadtpark.“

- RENE GABRIEL auf Facebook (3/2022) über den Sauvignon Blanc Czamillonberg 2021: „das beste vom kamillenberg … so heisst die lage czamilloberg auf deutsch. der winzer stefan potzinger zaubert daraus einen schon als obersaftig zu bezeichnenenden sauvigon blanc. nach einer vertikale der letzten jahrgänge habe ich mich spontan in dessen fanclub eingetragen. obwohl der fantastische 2021er in der schweiz nicht verfügbar sein wird, versuche ich, ihn irgendwo aufzutreiben. den enormen trinkfluss dieses kamillenbergs könnte man wohl auch im guinness book eintragen lassen. liebe schweizer weinhändler; ruft den stefan an, ich warte auf eure offerte. der gehört unbedingt in meinen privatkeller. und nicht zu knapp …“

Weingut: Potzinger

Menschen/Inhaber: Familie Potzinger

Region/Ort: Südsteiermark

Betriebsgröße: 20 Hektar