Potzinger Sekt Hommage 1860 Brut NV MethodeTraditionelle

30 Monate Flaschenreife 5/5 Gläser Weinguide Weiß; "Sehr gut" Wein.Plus, 93 Punkte FALSTAFF
23,90 €
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0,75 l
Beschreibung
- 5/5 Gläser Weinguide Weiß 2022: „Intensive Schaumbildung perlt lange nach, feiner Duft, Biskuit, Marillenroulade; 
cremige Mundfülle, feinperliges Mousseux, gelbe Frucht, angenehm trocken mit perfekter Säurebalance, gediegener Klassiker.“
- Sehr gut Wein.Plus: „Kühle, leicht hefige und zart pflanzliche Apfel-Zitrusnase mit floralen Spuren. Klare, helle, süßliche Frucht, feines Mousseux, hefige Noten, 
leicht pflanzlich und floral am Gaumen, gute Nachhaltigkeit, zarter Biss, ein Hauch Kandis, guter bis sehr guter, süßlicher, wieder auch hefiger Abgang mit gewissem Zug.“
- Notizen des Weinguts: „Schaumwein ist der klassische Aperitif und Appetit-Anreger. Doch feinster Schaumwein kann deutlich mehr. 
Viel zu selten werden Schaumweine begleitend zum Essen serviert. Dabei haben die Schaumweine dort sehr viel zu bieten. In seiner Jugend ist unser Blanc de Blancs zumeist sehr frisch,
säurebetont, mit grünen und gelben Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Unser blanc de blanc aus purem Chardonnay ist sehr mineralisch und fordernd. 
Daher passt er hervorragend zu Meeresfrüchten wie Austern, Muscheln, hausgebeiztem Lachs oder Jakobsmuscheln. 
Will man unseren Blanc de Blancs zu Käse reichen, bieten sich Chaource, Brillat-Savarin, Brie de Meaux, Langres oder Reblochon an.“

- 93 Punkte FALSTAFF, Peter Moser, Ulrich Sautter: „Helles Grüngelb, Silberreflexe, dezentes Mousseux. Feine reife Apfelfrucht, Pfirsich, ein Hauch von Klementinen, etwas nach Quitte, floraler Touch, frische gelbe Fruchtnuancen. Saftig, frisch, mineralisch, zarte Kräuternoten, weißes Kernobst im Abgang, bleibt gut haften, guter Speisenbegleiter.“

Falstaff: 93 FAL
Weinguide: 5 Gläser "Weltklasse" WG
Inhalt: 0,75 l
Produkt: Champagner, Sekt & Co
Rebsorte(n): Grauburgunder
WeinPlus: Sehr gut W+
Land: Österreich
Klassifzierung: Südsteiermark DAC
Region: Steiermark Südsteiermark
Inhalt: 0,75 l
% vol Alk: 12,5
Notizen des Weinguts: Der Sekt für die schönsten Feste. “Mittleres Grüngelb, feines, anhaltendes Mousseux. Attraktive gelbe Apfelfrucht,zarte florale Nuancen, ein Hauch von Wiesenkräutern. Saftig, gute Komplexität, angenehme Fruchtsüße, elegante Textur, feiner Birnentouch im Abgang, cremige Stilistik, mineralischer Nachhall, ein vielseitiger Speisebegleiter.” – Falstaff 92 Punkte Falstaff Chefredakteur Peter Moser. Schaumwein ist der klassische Aperitif und Appetit-Anreger. Doch feinster Schaumwein kann deutlich mehr. Viel zu selten werden Schaumweine begleitend zum Essen serviert. Dabei haben die Schaumweine dort sehr viel zu bieten. In seiner Jugend ist unser Blanc de Blancs zumeist sehr frisch, säurebetont, mit grünen und gelben Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Unser blanc de blanc aus purem Chardonnay ist sehr mineralisch und fordernd. Daher passt er hervorragend zu Meeresfrüchten wie Austern, Muscheln, hausgebeiztem Lachs oder Jakobsmuscheln. Will man unseren Blanc de Blancs zu Käse reichen, bieten sich Chaource, Brillat-Savarin, Brie de Meaux, Langres oder Reblochon an.
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Weingut Stefan Potzinger, A-8424 Gabersdorf 12, Telefon: +43 3452 82 2 77.
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