Potzinger Sekt Hommage 1860 Brut NV MethodeTraditionelle

- 5/5 Gläser Weinguide Weiß 2022: „Intensive Schaumbildung perlt lange nach, feiner Duft, Biskuit, Marillenroulade; 
cremige Mundfülle, feinperliges Mousseux, gelbe Frucht, angenehm trocken mit perfekter Säurebalance, gediegener Klassiker.“

- 4 Sterne Vinaria und Top 5 Sekt der Steiermark im Artikel "Die Steiermark schäumt" (Ausgabe 8/2024): "Kalkstein) Glockenklar, frische Kräuter und Zitronengras 
angedeutet, Limetten, Granny Smith, vielschichtig und feingliedrig; dieser breite Aromenbogen wird ergänzt durch frisches Steinobst und feine Hefenoten, samtige Perlage, 
dabei animierend und zugänglich bei guter Länge, "super zu trinken".

- 5/5 Gläser Weinguide Weiß: „Enorme Schaumbildung, leuchtendes Rosa, Himbeerkuchen, Biskuit, Germteig; intensives Mousseux, Walderdbeeren, Zitronensorbet, 
wunderbar trocken mit vitalem Säurekick, blitzsauber, langer erfrischender Nachhall.“

- Sehr gut Wein.Plus: „Kühle, leicht hefige und zart pflanzliche Apfel-Zitrusnase mit floralen Spuren. Klare, helle, süßliche Frucht, feines Mousseux, hefige Noten, 
leicht pflanzlich und floral am Gaumen, gute Nachhaltigkeit, zarter Biss, ein Hauch Kandis, guter bis sehr guter, süßlicher, wieder auch hefiger Abgang mit gewissem Zug.“

- Notizen des Weinguts: „Schaumwein ist der klassische Aperitif und Appetit-Anreger. Doch feinster Schaumwein kann deutlich mehr. 
Viel zu selten werden Schaumweine begleitend zum Essen serviert. Dabei haben die Schaumweine dort sehr viel zu bieten. In seiner Jugend ist unser Blanc de Blancs zumeist sehr frisch,
säurebetont, mit grünen und gelben Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Unser blanc de blanc aus purem Chardonnay ist sehr mineralisch und fordernd. 
Daher passt er hervorragend zu Meeresfrüchten wie Austern, Muscheln, hausgebeiztem Lachs oder Jakobsmuscheln. 
Will man unseren Blanc de Blancs zu Käse reichen, bieten sich Chaource, Brillat-Savarin, Brie de Meaux, Langres oder Reblochon an.“

- 93 Punkte FALSTAFF, Peter Moser, Ulrich Sautter: „Helles Grüngelb, Silberreflexe, dezentes Mousseux. Feine reife Apfelfrucht, Pfirsich, ein Hauch von Klementinen, etwas nach Quitte, floraler Touch, frische gelbe Fruchtnuancen. Saftig, frisch, mineralisch, zarte Kräuternoten, weißes Kernobst im Abgang, bleibt gut haften, guter Speisenbegleiter.“