Domaine Chante Cigale
SCHON MIT ZWANZIG JAHREN CHATEAUNEUF-DU-PAPE WEINGUT ÜBERNOMMEN: ALEXANDRE FAVIER VON CHANTE CIGALE
Domaine Chante Cigale gehört zu den klassischen Familienbetrieben von Châteauneuf-du-Pape und verbindet traditionelle Rhône-Identität mit einer auffallend präzisen,
modernen Handschrift. Die Geschichte reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Seit mehreren Generationen wird das Gut von der Familie Favier geführt.
Den heutigen Stil prägte besonders Alexandre Favier: Nachdem er bereits mit 15 Jahren seine weinbauliche Ausbildung begann, übernahm er im Jahr 2002 Anfang
seiner 20er-Jahre nach dem gesundheitsbedingten Rückzug seines Vaters sehr früh die Verantwortung im Keller. Statt eines radikalen Stilbruchs entwickelte er das
Weingut behutsam weiter – mit mehr Parzellenarbeit, präziserer Vinifikation und größerem Fokus auf Eleganz.
Die Rebfläche von Chante Cigale umfasst rund 40–45 Hektar, verteilt auf zahlreiche Parzellen – eher ein Herkunftsmosaik als eine Einzellagenphilosophie.
Die Böden vereinen die klassischen Elemente von Châteauneuf-du-Pape: Galets roulés, Kalk, Sand und rote Lehme. Im Mittelpunkt steht Grenache, ergänzt durch
Syrah, Mourvèdre und weitere Rhône-Sorten. Ein Teil der Grenache-Bestände stammt aus alten Rebanlagen und liefert die Tiefe der Spitzenweine.
Das Gut arbeitet im Weinberg nach zertifiziert, biologischen Richtlinien und mit generell mit reduzierten Eingriffen. Die Lese erfolgt selektiv von Hand. Die Trauben werden parzellenweise gelesen und zusätzlich im Keller sortiert. Vinifiziert wird vollständig auf dem Weingut, am östlichen Ortsrand von Chateauneuf-du-Pape. Vergoren wird überwiegend traditionell in Betonbehältern, die eine sanfte Extraktion und gute Temperaturführung ermöglichen. Die Rotweine durchlaufen in der Regel die malolaktische Gärung vollständig. Der Ausbau erfolgt je nach Cuvée vor allem in Beton und großen neutralen Holzfässern; Barriques werden zurückhaltend eingesetzt, meist mit geringem Anteil neuen Holzes und Ausbauzeiten von etwa 12 bis 18 Monaten. Schönung und Filtration bleiben moderat.
Stilistisch gehört Chante Cigale zu den feineren Interpretationen der Appellation: reife rote und dunkle Frucht, Garrigue, Kräuter, Gewürze und seidige Tannine statt maximaler Dichte. Die Weine wirken oft zugänglicher und weniger massiv als viele moderne Châteauneuf-Interpretationen.
Die Fachpresse lobt seit Jahren besonders die Balance, Herkunftstreue und Konstanz des Hauses. Außergewöhnlich ist dabei, dass die stilistische Erneuerung aus einem sehr frühen Generationswechsel entstanden ist – ohne die traditionelle Identität des Weinguts aufzugeben.
Beim Preis-Leistungs-Verhältnis zählt Chante Cigale zu den überzeugenderen Adressen der Appellation: klar Premium, aber meist deutlich zugänglicher als die teuersten Kultnamen der Region. Chante Cigale steht für die Verbindung aus klassischer Familiengeschichte, alter Grenache, parzellenreicher Herkunft, einem Châteauneuf-Stil, der Eleganz über reine Kraft stellt und generell auch für eine faire Preispolitik.
Robert Parker’s WINE ADVOCATE: „Another rising star, the young Alexander Favier continues to release deep, rich and concentrated Châteauneuf du Papes that have beautiful purity of fruit as well as classic Southern Rhône characters. The 2015s across the board look to be outstanding wines."
Rhone Spezialist Jeb Dunnuck: „Run by Alexandre Favier, who took over winemaking in 2002, this estate farms 40 hectares across 45 parcels throughout the appellation. I wrote in 2019 that this estate was working their way up the hierarchy, and I think it's safe to say with the 2023s that they're unquestionably producing brilliant wines that can stand up to anything in the vintage."
