- FALSTAFF: „Es ist schon bemerkenswert, mit welcher Konstanz und Zuverlässigkeit Wilhelm Weil und sein Team arbeiten. Gleich wie herausfordernd ein Jahrgang auch sein mag: Am Ende gibt es eine Gräfenberg Trockenbeerenauslese nahe der Perfektion. Dieselbe geradezu zeitlose Güte stellen wir auch bei anderen Weinen fest, dem Gräfenberg GG beispielsweise oder dem Kiedricher Ortsriesling, den wir hier schon zum wiederholten Mal als Preis-Genuss-Tipp anführen. Den Ortswein für gleich, das Gräfenberg GG in fünf oder zehn Jahren: Das wäre eine Diät nach unserem Geschmack.“
- GAULT & MILLAU 2023: „Das Weingut in Kiedrich ist seit Jahrzehnten das Nonplusultra in Sachen Riesling, die Weine hochkomplexe Kunstwerke mit ganz eigener Weil-Stilistik. (...) Die Philosophie ist klar: Riesling pur, Weltklasse.“
96 J. Suckling; 94 R. Parkers Wine Advocate, St. Reinhardt
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