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- Notizen des Importeurs:„Ein sehr komplexes Bouquet von Pflaumen, roten Kirschen, Erdbeeren und Noten von Gewürzen und getrockneten Kräutern. Der Gaumen nimmt die Aromen auf, ist harmonisch und intensiv mit einem mittel-schweren Körper. Eine Mineralität kommt hinzu. Saftige Tannine und eine lebendige Säure begleiten den Wein in einen langanhaltenden, komplexen Abgang.“
- 97 Punkte JAMES SUCKLING:„Lovely ripe berries and strawberries with some juicy fruit and forest flower aromas that follow through to a full body with layers of fruit and fine tannins that spread across the palate. Oyster shell and granite-like undertones. Warm fruit character yet cool in the mouth. .... Drink after 2025, but already beautiful.“
- 95 Punkte Cameron Douglas MS: „Youthful and taut, an expression of site and soil, slightly darker fruited though a little more mystery and personality. Dry and firm with ripe tannins in abundance, plenty of acidity and mouthfeel, length and intrigue. Dried cherry and plums, some raspberry and fresh cherry fruit flavour suggestions, chalky textured tannins, lots of length and complexity. Best from 2028 through 2038.“
- 95Punkte & Top Pick DECANTER, Emma Jenking: „Creamy blackberry, flashes of red berry fruit and baking spices, a touch of graphite and lavender. Quite a tight palate with underlying juicy fruit that slides between firm, fine-grained tannins. Very good build and energy with nice drive to a long finish. Really only just starting to come out of its shell, so there's no hurry here. Rippon describes this as 'the voice of the farm', as it is drawn from all the mature vines on the land, with an average age of 30 years. Drinking Window: 2025 – 2038.“
Einzellage am Lake Wanaka, Central Otago. Rippon liegt am Westufer von Roy's Bay, Lake Wanaka. In Rippons nach Norden ausgerichteten Weinberg treffen Endmoränen auf grobem Kies; alles basiert auf Schiefer. Rippon, ein Wein, der aus den älteren Pinot Noir-Reben entsteht, gilt als die "Farmstimme" dieses wunderschön gelegenen Grundstücks.
Im Weinkeller:
Von Hand geerntet. 12 Monate in neuen (21%) bis 4 Jahre alten französischen Eichenfässern. Die malolaktische Gärung fand im Frühling ohne fremde Hilfe (spontan mit der eigenen Kellerhefe) statt. Der Wein wurde dannach wieder in ein Fass abgefüllt und verbrachte einen zweiten Winter in neutralen Fässern, bevor er ohne zu filtern oder schönen direkt in die Flasche gefüllt wurde. Gesamtzeit im Fass: 16 Monate.
% vol Alk:
13,5
Notizen des Weinguts:
The farm voice of a distinct parcel of land: Rippon. On the western board of Roy’s Bay, Lake Wānaka, Rippon’s north-facing escarpment forms the meeting point of terminal moraines and coarse gravels, all based in schist, on which some of the region’s earliest vines were planted. Rippon is a wine issued from all of the fully developed Pinot Noir vines growing in this land.
Potenziell allergene Substanzen:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Importeur bzw. Inverkehrbringer:
Vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel;
Warnungen:
Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
