Nietschke Sophie Chardonnay by Kalleske 2024

Langhorne Creeck Chardonnay mit einem Anteil von 14% fassgereiftem Kalleske-Semillon; Chardonnay aus dem Watkins Family Vineyard und Semillon aus dem the Kalleske Vineyard; Lese bei optimaler Reife, sanftes Pressen, kühle Vergärung um die feine Frucht zu bewahren, Gärung in Edelstahl des Großteils der Weines, teilweise Malolaktik, ausgebaut in eine Mischung aus Edelstahl und neuen und mehrjährigen französischen Barriques für ein Jahr; 12,0 % vol;

- Winemaker´s Comment: „The grapes were harvested at optimum maturity. After gentle pressing, fermentation was cool, ensuring vibrant fruit characters retained. The majority was fermented in stainless tank, maintaining freshness. A portion was fermented and matured in seasoned and new French oak adding richness and complexity. The wine underwent partial malolactic fermentation adding texture and mouthfeel. The wine was aged in tank and barrel for one year prior to bottling.
Nietschke 2024 Sophie Chardonnay is bright white straw in colour. The aroma is inviting with notes of cut apple, pear, stone fruits, and a hint of nutty oak. The palate is medium-weight with mouth-filling flavours of juicy nectarine, a touch of citrus, complimented by background subtle oak. Well layered, the wine has a creamy texture that is balanced by integrated acid and a touch of slatey minerality. The finish is fresh, and a persistent length completes this complex and classy wine. Nietschke Sophie can be enjoyed now but will cellar gracefully.
Favourite recipe for this wine: Grilled Chicken, lightly marinated along with grilled seasoned vegetables.“
 

- Notizen des Importeurs: „Hier kommt Jack´s große Schwester! Ihr Name ist ganz einfach SOPHIE. Sophie Nietschke. Sophie ist ein toller Chardonnay, der mit einem Anteil von 14% fassgereiftem Kalleske-Semillon den kleinen, barriquen Adelsschlag erhielt und trotz des fast schon irreführenden Preises an jeder feinen Tafel auch Assoziationen an Burgund oder auch Pessac-Léognan wecken dürfte.
Das Barrique ist dezent und eher straff als breit. Man kann diesen Chardonnay jetzt schon wunderbar trinken und zum Essen kombinieren, er wird aber noch süßer werden (natürlich ist er mit nur 1,08 g Restsüße knochentrocken, aber die Flaschenreife macht die Frucht dann viel charmanter) und noch mehr ausfüllen. Jetzt schon ein echt hochklassiger Tropfen, den man auf mehreren Ebenen genießen kann, und der je nach Glas(dicke) und Luftkontakt etwas andere Facetten präsentiert.
Je nachdem, ob er frisch geöffnet ist, am zweiten Tag weitergenossen oder gar dekantiert wurde, steht bei diesem jungen Chardonnay, der schon früh zugänglich aber voller Potential ist, dann eher die frische Mineralik und weiße Frucht eines Chardonnays oder die von süßer Ananas umwobene Honigwachsnote eines top Semillon-Blends im Mittelpunkt. Ein mittlerer Körper und nur 12 Prozent Alkohol machen ihn auch sehr, sehr vielseitig als Essens- und Brunchbegleiter.
Aber nun viel Freude mit dem Sophie Chardonnay, der ganz klar zeigt, wieso Australien seinen Platz in Ihrem Weinregal verdient.“

- 92 Punkte und TOP VALUE im FALSTAFF, Ulrich Sauter (08/2025): "Würziges Neuholz und zitrische Aromen kontrastieren sich. Mit Luftkontakt kommen würzige Noten und etwas Lakritze hinzu. Im Mund beweist der Wein einen ungekünstelten Zuschnitt: er ist nicht zu fett, hat aber dennoch geschmeidige Motive, die Säure trägt und gibt Struktur, ohne im Vordergrund zu stehen. Ein guter Speisenbegleiter."