Elderton
Grossartige Weine von alten REben aus dem Barossa Valley: Elderton!
Elderton gehört zu den klassischen Familienweingütern des Barossa Valley und verbindet historische Substanz mit einer moderneren, balancierteren Interpretation des australischen Stils. Die Geschichte beginnt mit Pflanzungen aus dem Jahr 1894 in Nuriootpa. Als Teile der alten Weinberge in den 1970er-Jahren vor der Rodung standen, übernahm die Familie Ashmead 1982 das Anwesen und baute daraus das heutige Weingut auf. Die Rettung dieser alten Rebanlagen prägt Elderton bis heute.
Das Weingut befindet sich weiterhin vollständig im Besitz der Familie Ashmead. Cameron Ashmead führt den Betrieb als CEO, Allister Ashmead verantwortet Weinbau und Produktion, Richard Langford ist als Chief Winemaker für die Kellerarbeit zuständig.
Elderton arbeitet überwiegend mit eigenen Weinbergen und ergänzt diese punktuell durch langfristige Partnerschaften im Barossa und Eden Valley. Herzstück ist der historische Command Vineyard in Nuriootpa – eine der bekanntesten alten Shiraz-Lagen Australiens. Insgesamt bewirtschaftet das Gut rund 70 Hektar. Die Nachbarschaft ist prominent: Penfolds, Henschke, Torbreck und Yalumba zählen zu den prägenden Namen der Region.
Die Böden reichen von eisenhaltigen roten Lehmböden im Barossa bis zu kühleren, steinigeren Standorten im Eden Valley. Im Mittelpunkt stehen Shiraz und Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Chardonnay, Riesling und kleinere Mengen weiterer Sorten. Besonders außergewöhnlich sind die alten Shiraz-Reben des Command Vineyard – einzelne Pflanzungen stammen aus den 1890er-Jahren und gehören zu den ältesten produktiven Rebanlagen Australiens!
Elderton arbeitet nachhaltig mit Fokus auf Bodenpflege, Wassermanagement und dem Erhalt historischer Rebbestände. Die Lese erfolgt je nach Wein und Parzelle selektiv – Spitzenweine und alte Reben werden von Hand gelesen und streng sortiert.
Vinifiziert wird ausschließlich auf dem eigenen Gut in Nuriootpa. Vergoren wird überwiegend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks sowie teilweise in offenen Fermentern. Rotweine durchlaufen in der Regel die malolaktische Gärung, bei Weißweinen wird diese je nach Stil gesteuert oder vermieden.
Der Ausbau erfolgt klassisch in französischen und teilweise amerikanischen Barriques sowie größeren Holzformaten. Die Reifezeiten liegen meist zwischen 12 und 24 Monaten. Der Anteil neuen Holzes variiert je nach Wein, bleibt aber darauf ausgerichtet, Frucht und Herkunft nicht zu überdecken. Schönung und Filtration erfolgen zurückhaltend.
Stilistisch steht Elderton für die elegantere Seite des Barossa: reife dunkle Frucht, Würze, dichte Textur und feine Tannine, kombiniert mit überraschender Frische und guter Trinkbarkeit. Die Fachpresse lobt seit Jahren die Konstanz, die Qualität der alten Reben und insbesondere den Command Shiraz als Referenz für klassischen Barossa-Shiraz.
Das Besondere an Elderton ist, dass das Weingut aus dem Erhalt historischer Reben entstanden ist – nicht aus Expansion. Genau daraus entsteht bis heute die Identität des Hauses. Beim Preis-Leistungs-Verhältnis gehört Elderton im Premiumsegment zu den überzeugenderen Adressen Australiens, weil die Weine viel Herkunft, Substanz und Reifequalität bieten, ohne die Preisregion vieler ikonischer Barossa-Kultweine zu erreichen.
Elderton steht für die Verbindung aus außergewöhnlich alten Reben, Familienkontinuität und einem Barossa-Stil, der Konzentration mit Eleganz verbindet.
Das DECANTER Magazin widmete dem Weingut 2024 einen umfangreichen Artikel über die Weine, Menschen und Geschichte des Weinguts. Alleine das sagt schon sehr viel über die Wertschätzung der Weinwelt für die Weine von Elderton aus.
