David Spies Steinschleuder Chardonnay & Weißburgunder 2023

Notizen des Weinguts:
Steinschleuder ist eine Cuvée aus Chardonnay & Weißburgunder, welche in den steinigsten Weinbergslagen von Dittelsheim und Westhofen wachsen. Die Frische des Weißburgunders und der kräftige, cremige Körper des Chardonnays ergänzen sich perfekt. Dazu kommen dann noch reife Fruchtaromen, eine dezente Salzigkeit und ein breites Kreuz durch den Ausbau im Holz. Ein würdiger Einstieg zu unseren besten Weinen und ein Essensbegleiter par excellence!

aus steinigsten Höhenlagen Westhofener MORSTEIN und Dittelsheimer Kloppberg, beide Lagen sind von VDP als Grosse Lagen klassifiziert; im Tonneau ausgebaut; das Etikett und der Name sind von der Geschichte David gegen Goliath inspiriert.

- Tipp JoS, Top Value: "Elegant, fein, saftig, ein wunderbarer Wein für eine Party oder in netter Runde, auch ein sehr guter Speisenbegleiter!"

-Notizen des Weinguts: „Die Frische des Weißburgunders und der kräftige, cremige Körper des Chardonnays ergänzen sich perfekt. Dazu kommen dann noch reife Fruchtaromen, eine dezente Salzigkeit und ein breites Kreuz durch den Ausbau im Holz. Ein würdiger Einstieg zu unseren besten Weinen und ein Essensbegleiter par excellence!“

-Tipp JoS: „Die Cuvée Steinschleuder aus Weißburgunder & Chardonnay erfreut sich seit Jahren großer Beliebtheit. Er ist fein und rund, zeigt saftige Frucht, mit Aromen von gelben Früchten, Quitte, reifer Birne, Mandeln und ein wohl dosierter Hauch Vanille vom Ausbau im Tonneau Holzfass. Dank seiner Herkunft aus sehr guten Lagen (u. a. Morstein!) zeigt er auch feinsalzige Mineralität und auch eine stimmige, reife Säure. Es ist ein super Speisenbegleiter und auch ein idealer Wein in Gesellschaft, weil er sowohl Weineinsteiger als auch ambitionierte Weingenießer gleichermaßen abholt! Er ist ein Everybody’s Darling und ein Top Value!“

-Benedikt Ernst von der "essen und trinken" schreibt über den 2020er (als Begleitung zu Getrüffelter Pasta): „Präsent und kräftig, ohne sich in den Vordergrund zu drängen - so präsentiert sich die "Steinschleuder" von David Spies aus dem rheinhessischen Dittelsheim. Die Cuvée aus Weissburgunder und Chardonnay schmiegt sich regelrecht an die Pasta, feine Holznoten ergänzen den Charakter der schwarzen Trüffel. Dank Weissburgunder bleibt die schöne Frische dabei stets erhalten."

-Manfred Klimek schreibt in der Welt am Sonntag über den 2019er (als Begleitung zum Spargel mit geräucherter Paprika): „In der Nase erst kurz feuchter Zwieback, dann Stachelbeere, gering Quitte, gering Aprikose, ein Hauch Johannisbeere, auch ein Tick vom Regen befeuchteter, frischer Fensterkitt - und Birne. Im Mund elegant, volljährig und vom Holz gut geküsst. Ein internationaler Wein aus Deutschland. Für absurd geringe … €.“

- VARTA Weinführer, im Rahmen des Berichts zum Jungwinzer des Jahres 2020, wurde die STEINSCHLEUDER 2019 ebenfalls besonders hervorgehoben: „Diese elegante Cuvée besteht aus Chardonnay & Weißburgunder. Die Rebsorten wachsen in den steinigsten Weinbergslagen von Dittelsheim und Westhofen. Beeindruckend, wie sich die Frische des Weißburgunders und der kräftige, cremige Körper des Chardonnays ergänzen. Dazu kommen reife Fruchtaromen, eine dezente Salzigkeit und ein breites Kreuz durch den Ausbau im Holz. Komplett unbeschwerlich und saftig, ein toller Speisenbegleiter.“

- GERHARD EICHELMANN über 2019: "Eine umfangreiche Kollektion präsentiert David Spies in diesem Jahr, zuverlässig an der Basis und mit Spitzen bei den Lagenweinen. (…) die füllige Cuve aus Weißburgunder und Chardonnay gefällt uns besonders gut. (…)"