Chateau Baret blanc 2021

100 % Sauvignon Blanc, Gärung in Holzgärständer und Barriques; Ausbau in französischen Barriques auf der Feinhefe für 8-12 Monate mit regelmässiger Batonnage; ca. 20 % neues Holz; 12,5 % vol;

- 91 Punkte James Suckling: “ This has aromas of sliced green apples, grapefruit, basil and lemons. Crisp and bright, with a medium body and clear, linear finish. Drink now.“

- 91 Punkte JEB DUNNUCK: “ The 2021 Château Baret Blanc is all Sauvignon brought up in barrels. It's an utterly classic Péssac Blanc with ripe lemon and pineapple fruit, some chalky minerality and floral notes, medium body, a layered mouthfeel, and a great finish.“

- 92 Punkte The Wine Independent: 2025-2030
- 90 Punkte VINOUS Antonio Galloni: „The 2021 Baret Blanc, 100% Sauvignon Blanc, is A FINE EXAMPLE OF THE QUALITY AND VALUE BORDEAUX CAN DELIVER. It offers tons of varietal character in a brisk, fresh style that is delightful. Lemon confit, sage, mint and tomato leaves linger. 2024-2027.“

- JoS verkostet im Januar 2026: „100 % Sauvignon; 12,5 % vol; helleres bis mittleres Strohgelb, klar und strahlend; aromatisch, mit Aromen von Zitrus, leicht krautig, gelbe Äpfel, knackige Ananas, Stachelbeeren; am Gaumen intensiv, mittelgewichtig+, mittlere Säure, feincremige Textur, mineralische Anklänge, gewisse Griffigkeit, mittlere Komplexität, gute Länge; mundwässernd. Sehr schön! Ein klassischer Pessac Leognan aus 100 % Sauvignon Blanc, auch für Säureempfindliche gut geeignet .“