Bernhard Ott Am Berg Grüner Veltliner 2025

Grüner Veltliner von Löss Böden aus der Region Wagram und Kamptal, bis zu 25 Jahre alte Reben; bio-dynamische Landwirtschaft; Handlese ca. Mitte September; mit manuellen Traubenmühlen angequetscht, Maischestandzeit mit Stielen, Korbpresse, Spontangärung und Gärung und Lagerung in großen Holzfässern von der Fass-Manufaktur STOCKINGER; 12,0 % vol;

Notizen von Bernhard Ott: „Seit mehr als 20 Jahren keltern wir diesen Grünen Veltliner, dessen Reben größtenteils an den Hangfüßen unserer wichtigsten Rieden in Feuersbrunn, Gösing & Fels am Wagram wurzeln. Der Wein soll das Zusammenspiel von Löss und Grünem Veltliner so präzise wie möglich wiedergeben und dabei die leichten und eleganten Eigenschaften der Rebsorte betonen.
Ott Einstieg. Einfach ein lässiger, feiner Veltliner. Erfrischend wenig Alkohol. Eine Cuvée aus verschiedenen Weinbergen in Fahrraddistanz. Spannt den Bogen zwischen Eleganz und Unkompliziertheit. Präzise dort, wo wir den Veltliner sehen.“

- 92 Punkte FALSTAFF, Peter Moser (06/2026): “ Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach Ananas, weiße Blüten, ein Hauch kandierter Limetten, einladendes Bukett. Saftig, elegant, mittlerer Körper, weiße Apfelfrucht, frisch strukturiert, zart salzig im Abgang, ein leichtfüßiger Begleiter bei Tisch.“

- 92 Punkte A la Carte Magazin (Ausgabe 01/2026): „helle Farbe, intensive Aromatik, Physalis, Verbene, Melisse, Zitrusnoten, stoffig, lebendiger, animierender Trinkfluss, fruchtig-präzises Finish, gute Länge“

Bewertungen für den Jahrgang 2024:
- Tipp JoS (03/2025): „Mittleres Strohgelb, strahlend, klar; offen und einladend, seriös wirkend, weinig, feine Würze, orange Zitrusfrüchte, gelbe Früchte, Quitte, Ringlotten, ein zarter, rauchiger Anklang; am Gaumen rund und fein, dezent cremig, sehr engmaschiger, dichter Körper, lebendig, mundwässernd, mittlere Säure, hat sogar eine gewisse Komplexität, stimmig, rund, trinkig, gute Länge. Erstaunlich gut. Schafft sogar das Burgunderglas von Zalto. Ich würde ihn dennoch im Zalto Universal Glas bevorzugen. Top!“

- Jancis Robinson, Wein der Woche (08/2025): „Full screwcapped bottle just 1,251 g. Blend of wines from younger vines (although the tech spec says they are 15 to 25 years old) in the villages of Feuersbrunn and Gösing in Wagram and Engabrunn over the border in Kamptal. Certified organic. RS 2.1 g/l, TA 6 g/l.
Greenish straw. Full of life and energy on the nose, not to mention herbal fruit on the palate. So much taut energy bound up in this wine. This is his entry level so I'm really looking forward to tasting the rest of the range! 12.5% Drink 2025–2030.“