Proidl Grüner Veltliner Alte Reben Ried Pellingen 1. Lage 2023

- Notizen des Weinguts: „Die physiologisch vollreifen Trauben von alten Rebstöcken werden Mitte Oktober – Anfang November in mehreren Durchgängen von Hand gelesen. Ein Teil der Trauben wird gerebelt und für 10 – 12 Stunden auf der Maische belassen (Maischestandzeit). Die langsame Vergärung im großen Holzfass & Edelstahl mit traubeneigenen Hefen verleiht dem Wein seine Aromenvielfalt. Nach der Gärung langes Reifen auf der Hefe bis zur Abfüllung Ende August.
50-80 jährige Reben erbringen diesen kernigen Vorzeige-Veltliner mit schöner pfeffriger Würze. Eine eigenständige, feine, klare Veltlinerfrucht bestimmt den Wein bis in den langen, druckvollen Abgang. Im großen Holzfass ausgebaut für die lange Lagerung.“

- 18+/20 Punkte WEINWISSER: „Sehr feinsinnig mit pikanter Würze, Heu, Steinsalz, Marillenkerne. Feinsaftiger, sehr detaillierter, fein konturierter Körper, fester Kern, engmaschig. Saftet finessenreich ewig nach. TOP IM KREMSTAL – 2034."
- 96+ Punkte A LA CARTE Grüner Veltliner Grand Cru Verkostung (03/2025), Kategorie „gehaltvoll & Reserve“: „Jugendliche Farbe, komplexes Bukett, Nashi-Birne, Kumquat, Gewürznelke, Salbei, kräftiger Wein, engmaschige Textur, balancierter Trinkfluss, pikantes und lang anhaltendes Finish, Quitte und Mandeln im Nachhall, Potenzial“
- 96 Punkte A la Carte, Wein-Guide: „„helle Farbe, vielschichtige Aromatik, Verbene, Kamille, Physalis, rosa Grapefruit, kandierte Noten, stoffig, balancierte Textur, fruchtig-pikantes Finish, lang anhaltend, fruchtiger Nachhall, Potenzial““
- 95 Punkte James Suckling, Stuart Pigott (09/2024): „At once concentrated and delicate, this remarkable cool-climate gruner veltliner expertly walks the tightrope between richness and crispness on the medium- to full-bodied palate. Fascinating notes of apricots, lime zest and wild herbs right through the long, focused finish. Sustainable. Drink or hold. Screw cap.“
- 94 Punkte FALSTAFF, Peter Moser (04/2025): „Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Zarte Wiesenkräuterwürze, weißes Kernobst, kandierte Orangenzesten. Mittlere Komplexität, saftige Apfelfrucht, feiner Säurebogen, mineralisch-salzig im Abgang, bleibt gut haften, bereits entwickelt, ein facettenreicher Speisenwein.“
- 4/5* VINARIA: „Recht würzig, etwas Kerzenwachs, leicht cremig, Fenchel, Mate, Lindenblüten; saftiges Entrée mit viel Gelbfrucht, Renetten, Quittengelee, auch Orangen, burschikos, lebhaft, Power, lang, abwarten.“
- 18/20 Punkte Gault Millau

Über die Ried Pellingen:
Erste Erwähnung 1590, wobei die dieser Lage zugehörige Subriede „Weintal“ bereits 1340 eine erste urkundliche Erwähnung erfuhr. In alten Aufzeichnungen wird zur Güte vermerkt: Im Allgemeinen relativ günstige, warme Lage am Unterhang noch 14- 22 Grad steil. Daher ist es nicht verwunderlich das gerade hier vor einigen Jahren der Bienenfresser als neues Mitglied unserer funktionierenden, durch die Natura 2000 Richtlinien geschützten Landschaft heimisch wurde. Damit ist das Wesentliche gesagt. Auf den höchsten und daher kargen Terrassen gleich unterhalb der Riede Hochäcker fühlt sich der Riesling sehr wohl. Darunter, aufgrund der sehr geschützten Lage und der vielen alten Rebstöcke ist der Weingarten bestens geeignet für langlebige Paradeveltliner. Die ältesten davon haben mittlerweile 55 Jahre bei bester Gesundheit erreicht und stellen damit für uns die wertvollste Grundlage für Topveltliner die den Namen „Alte Reben“ verdienen darf. Außerdem fühlt sich der Traminer pudelwohl und bringt es in den besten Stücken bis zur hochdekorierten Trockenbeerenauslese. Ausrichtung: Südost bis Südwest. Seehöhe: 220-250 m. Steigung: 0-35 Grad. Subriede: Weintal. Eisenreicher Paragneis, in den höheren Terrassen durchsetzt mit Glimmerschiefer, am Hangfuß teilweise mit sandigem Löss.