David Spies Davids Goliath 2022 Rotweincuvee

David Spies: „Die besten Rotweintrauben des Jahrgangs von Merlot, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc werden für Davids Goliath ausgewählt und traditionell in Bütten vergoren. Nach 18 Monaten in Barriques dann der Tag der Tage: Die einzelnen Fässer fügen sich zur Cuvée wie einzelne Musiker zu einem Orchester. Der erste Schluck davon – und alle Mühen sind vergessen.“

- Notizen des Weinguts: “Die besten Rotweintrauben des Jahrgangs von Merlot, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc Portugieser werden für Davids Goliath ausgewählt und traditionell in Bütten vergoren. Nach 18 Monaten im Barrique kommt endlich der spannende Tag der Entscheidung, welche Fässer gut genug sind und sich zu einem Ganzen zusammenfügen. Ein wunderbares Gefühl!“

- Tipp JoS: "Kräftiges Rubinrot, sehr attraktive, fruchtige Nase mit Aromen von Cassis, Pflaumen und schwarzen Kirschen, edle Schokolade, Röstaromen und Vanille, intensiv, kräftiger Körper, stoffig, saftig, ausgereifte Tannine, perfekt integrierte Säure, komplex, sehr attraktiv, langer Abgang. Erstaunlich gut zu diesem Preis und somit bietet er ein überragendes Preis-Genuss-Verhältnis!"

- MAINZER WEINFÜHRER (2019, über den Jahrgang 2016): "Wow- was für ein Rotwein ist Davids Goliath denn bitte? Der Jungwinzer David Spies hat an diesem Werkstück ein paar Stellschrauben gedreht, und herausgekommen ist eine Cuvée, die man auch für einen Supertoskaner halten könnte. […] und was soll man sagen, das Ding ist der Hammer."
 

Bewertung für ältere Jahrgänge:
- JoS: "Kräftiges Rubinrot, sehr attraktive, fruchtige Nase mit Aromen von Cassis und schwarzen Kirschen, etwas Röstaromen und Vanille, stoffig, saftig, feine Tannine, sehr attrakiv, langer Abgang. Erstaunlich gut zu diesem Preis!"

- VINUM: "Beim Weingut Spies funktioniert die Integration der jungen Generation offenbar reibungslos. Vater Uwe du Sohn David (nach Winzerlehre und Geisenheim-Studium) kümmern sich um die Geschicke des 1958 gegründeten Weingutes und entwickeln es gezielt nach vorn. (…) Dieses Potenzial schöpfen sie immer besser aus und erzielen hervorragende Ergebnisse quer durch das Rebsortenpanorama."

- GERHARD EICHELMANN: "Eine umfangreiche Kollektion präsentiert David Spies in diesem Jahr, zuverlässig an der Basis und mit Spitzen bei den Lagenweinen."