von Winning Riesling Deidesheimer Paradiesgarten Erste Lage 2022

19/20 Max Gerstl für den Jahrgang 2021
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0,75 l
Beschreibung

Notizen des Weinguts:
Paradiesgarten liegt ganz oben am Wald in Deidesheim, wächst auf Sandstein und ist unsere kühlste, feinste und eleganteste Lage. Komplett im Holz vergoren und für ein Jahr auf der Hefe gereift, hat er eine feine Struktur, Druck und große Länge.

 

Bewertung für den Jahrgang 2021:
19/20 Punkte, Max Gerstl – bekannter Schweizer Weinliebhaber und Händler:
„Bei diesem Riesling geht die Sonne im Herzen auf. Der Paradiesgarten hat einfach immer eine besondere Strahlkraft, eine herzliche und liebenswürdige Art. Der 2021er-Jahrgang macht ihn besonders raffiniert und elegant und lässt ihn äusserst nobel und edel erscheinen. Zarte zitrische und gelbe Frucht, die viel Frische ausstrahlt, verbindet sich mit beeindruckender Mineralität und einem Hauch von Würze und blumigen Aromen. Herrlich cremiger Schmelz, mit rassiger Säure unterlegt, gibt dem Wein Druck und gleichzeitig eine herrliche Eleganz. Man schmeckt die Reife und auch die Komplexität in diesem Wein, was er auch der späteren Ernte zu verdanken hat. Wie immer präsentiert sich der Paradiesgarten delikat offen und zugänglich mit einer herrlichen Balance und beeindruckenden Länge. Die Mineralität hinterlässt bleibende Spuren im Finale mit zart salzigen Noten.“

Produkt: Weisswein
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2022
Land: Deutschland
Rebsorte(n): Riesling
Klassifzierung: Erste Lage
Region: Pfalz
Lage/Bezeichnung: Paradiesgarten
Inhalt: 0,75 l
Empfehlungen: Zalto Universal Glas; vor dem Genuß belüften; bei 12-14 °C; passt gut zu einem leichten Curry mit Huhn, zu einem feinen Edelfisch mit Safransauce oder zu einem Lachs-Carpaccio.
% vol Alk: 12,0
Restzucker g/l: 4.80000000
Säure g/l: 7.50000000
Notizen des Weinguts: Paradiesgarten liegt ganz oben am Wald in Deidesheim, wächst auf Sandstein und ist unsere kühlste, feinste und eleganteste Lage. Komplett im Holz vergoren und für ein Jahr auf der Hefe gereift, hat er eine feine Struktur, Druck und große Länge.
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Von Winning Weingut GmbH, Weinstrasse 10, 67146 Deidesheim
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