MITTELGEWICHTIGER VELTLINER VOM 5* WEINGUT PROIDL!
Diese Woche erhalten Sie einen Preisvorteil von 10 % ab der ersten Flasche!
0,75 l @ 11,50 € (15,33 €/l) - aktuell minus 10 % Rabatt
Ausbau: Handlese Anfang - Mitte Oktober. Die Hälfte der Trauben wird gerebelt und für 6 – 8h auf der Maische belassen (Maischestandzeit). Vergärung in Edelstahl und anschließend 4 Monate Reifung auf der Feinhefe.
Rameln: Es handelt sich um eine Weinbergslage in Senftenberg, die direkt hinter dem Friedhof beginnt und sich den Hang nach erstreckt. Im unteren, tiefgründigen Bereich findet man die Rebsorte Grüner Veltliner. Die oberen Parzellen sind steiniger und karger und daher bestens für Riesling geeignet.
- 90-92 Punkte FALSTAFF, Peter Moser: „Leuchtendes Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Feine Tabakwürze, etwas nach Blütenhonig, ein Hauch von Guave und Birnentouch, Mandarinenzesten klingen an. Saftig, kraftvoll, etwas tabakig, ein Hauch von Tropenfrucht im Abgang, mineralisch-salzig im Nachhall, guter Speisenbegleiter.“
- Notizen des Weinguts: "Ein Veltliner im mittleren Bereich, wie er sein soll: knackig, saftig, frisch. Feiner Duft nach Kiwi und Melonen, Würze, am Gaumen balanciert mit harmonischem, dabei aber konzentriertem Abgang."
- Höchstnote 5 Sterne in VINARIA für das Weingut Franz Proidl, somit unter den allerbesten Weingütern Österreichs: "Charaktervolle Spitzenweine aus herausragendem Terroir zu kitzeln, bedarf hoher Winzerkunst – und die ist im Hause Proidl ganz offensichtlich reichlich vorhanden. Das Familienweingut zählt mittlerweile seit Jahrzehnten zu den besten Weißweinbetrieben in Österreich."
- Höchstnote 5 Sterne in FALSTAFFfür das Weingut Franz Proidl, somit unter den allerbesten Weingütern Österreichs: "Durch die hochmineralischen Böden Senftenbergs und die naturnahe Bearbeitung der Weingärten braucht man nach Patrick Proidls Überzeugung im Keller nur mehr wenig einzugreifen. Die wichtigsten Behandlungsmittel sind dabei Geduld, Verkostung und Beobachtung. Statt Fässer und Tanks zu belästigen, gibt Familie Proidl den Weinen die Zeit, die sie brauchen, um sich selbst zu finden."