Vieux Chateau Chauvin 2009

Artikelnummer: 3673

91 Wine Enthusiast; 92 International Wine Report

Kategorie: Chauvin


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0,75 l


Chateau Chauvin liegt auf einem Plateau nordwestlich von Pomerol mit Blick über Chateau Cheval Blanc. Die Weinberge auf sandigen Böden mit eisenreichem Lehmuntergrund gehörten sogar einst zu Cheval Blanc. Die Familie Ondet ? zwei Schwestern, die das Gut in vierter Generation bewirtschaften ? legen Wert auf nachhaltigen Anbau und verbinden traditionelles Wissen mit modernem. Der Keller ist mit der neuesten Technik ausgerüstet.

Vieux Chateau Chauvin ist kein Zweitwein, sondern eine weitere Parzelle genau gegenüber dem Weingut, die separat ausgebaut wird. Nur die allerbesten Trauben aus diesem Weinberg werden für diesen Wein verwendet.

Im Mai 2014 wurde das Chateau an Sylvie Cazes und ihre Kinder verkauft.

- 91 Punkte WINE ENTHUSIAST: ?Rich and structured wine, this is full of opulent black fruits, sweet tannins and an immediately attractive smooth and juicy character. The wine has obvious weight and concentration. Ready to drink in the next 3?4 years.?

- Bordeaux-Spezialist und -Buchautor Franck Dubourdieu: ?Dominated by an elegant fruit, the wine is full bodied and racy. The structure of the tannins presents the fruit to us perfectly. The quality is equal to that if its big brother and it will age beautifully for years to come - althoug the nature oft he vintage means that it can be sconsumed young.?

- 92 Punkte INTERNATIONAL WINE REPORT: ?Vieux Chateau Chauvin is located in northwestern Saint Emilion, overlooking Château Cheval Blanc. The 2009 delivers blackberries, currant, damp earth, floral, toasted oak and hints of nutmeg, which leap from the glass. The round, yet firm tannins carry the fruit into the supple finish that turns long and chewy. Shows character, very solid. Composed of 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon. (Drink 2013-2021).?


Jahrgang: 2009
Produkt: Rotwein
Inhalt: 0,75 l
Land: Frankreich
Appellation: Saint Emilion
Klassifzierung: Grand Cru
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc
Region: Bordeaux
Inhalt: 0,75 l
Empfehlungen: Bordeaux Glas; kurz vor dem Genuss dekantieren; bei 16-18 ° C; passt gut zu geschmortem Lamm und Kalb mit Kräutern
% vol Alk: 14
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Chateau Chauvin, 1 Les Cabanes Nord, F-33330 Saint-Emilion, +33 5 57 24 76 25, www.chateauchauvin.com

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