Varner Chardonnay El Camino Vineyard 2016 Santa Barbara

Artikelnummer: 8218

92 Vinous, A. Galloni; 91 J. Dunnuck

Kategorie: Varner


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- 92 Punkte VINOUS, Antonio Galloni: "“Bob and Jim Varner’s 2016 Chardonnay is terrific. Orchard fruit, white flowers, mint, tangerine did and light tropical overtones infuse the 2016 with notable character. Los Alamos Chardonnays tend to be a bit more lifted, but there is plenty of depth here. Most of the wine was aged in large foudre, which further helps in retaining energy”

- 91 Punkte JEB DUNNUCK: "Lots of flinty minerality, crushed citrus, lime, and white flower notes emerge from the 2016 Chardonnay, which is racy and vibrant on the palate, with good acidity and a great finish. With a Burgundian styled sense of reduction and minerality, a tight, chiseled texture, ad a great finish, it's a beautiful wine."


Vinous: 92 VS
Produkt: Weisswein
Jahrgang: 2016
Inhalt: 0,75 l
Jeb Dunnuck: 91 JD
Land: Kalifornien USA
Rebsorte(n): Chardonnay
Region: Central Coast Santa Barbara
Inhalt: 0,75 l
Empfehlungen: Zalto-Burgunderglas. Mindestens eine Stunde Dekantieren. Nicht zu kalt genießen, bei ca. 14 °C. Ich kann mir den Wein auch sehr gut als Speisebegleiter vorstellen, der einem edlen Fisch mit feiner Sauce genug Raum gibt.
Reben: 100% Chardonnay
Im Weinberg: Zu 100% aus dem Block 4 im El Camino Vineyard, Los Alamos (Klon 4) In der Laubwand werden die Triebe vertikal positioniert, die Reben stehen auf sandigem Lehm auf einem nach Nordwesten ausgerichteten Hang, 190 Meter über dem Meeresspiegel.
Im Weinkeller: entrappt und abgepresst, Gärung in Edelstahl, Ausbau zu 26 % in neuen Francois Freres Puncheons (ca. 2 x Barrique-Format), 74 % in Edelstahl, auf Malolaktik wurde verzichtet, kein Pumpen sondern nur natürliche Gravitation, generell „non-interventionist winemaking“
% vol Alk: 14,0
Notizen des Weinguts: Winemaking using destemming and stainless steel fermention preserves phenolic structure, while aging a portion on fermentation lees and a portion in a puncheon format of new oak broadens the wine without losing the phenolic focus. It is an interpretation of Santa Barbara Chardonnay where the tropical flavors are framed by the phenolic structure of destemmed Chardonnay and new French oak aging. Bright acidity sends the tropical fruit flavors over to citrus and apples for a more tightly coiled Chardonnay in a modern style .
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Importeur/Inverkehrbringer: Schreiblehner Wein bewegt, Gewerbepark Lindach B1, D-84489 Burghausen
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Varner, 648 Menlo Avenue Suite 5, Menlo PArk, California 94025, USA

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